紅酒過期了2年能喝,但可能不好喝。紅酒本身是沒有保質期的,但有最佳適飲期,一般是3-5年,大部分超過5年的紅酒,風味會有明顯變化,變得不好喝,但對身體無害。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢,都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。國際上,葡萄酒沒有保質期的說法,人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的最佳飲用期。... 查看全文>
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我國石榴的產地非常的多,但是最好的還是出自于新疆昆侖山一脈石榴所進行釀造的酒,這里的石榴接受天然光照足,氣候適宜,果肉飽滿糖分多,所釀造出來的石榴酒不僅酒體純正,光澤迷人,更是帶有酸甜澀鮮的石榴天然風味在其中,口感獨特,更是有著著保健的作用。一般石榴酒的釀制方法簡單,也同樣適合家中進行制作。一、石榴酒的制作方法石榴酒的制作方法主要是下列的一些步驟。原料:成熟石榴,冰糖。步驟1:選用成熟的石榴,將石... 查看全文>
楊梅燒酒是果酒的一種,很多人都會在楊梅成熟的季節泡一些或者買一些成品,那這樣應季的楊梅燒酒多少度呢?很多女士都愛好果酒,但楊梅燒酒的度數可不低,因為大多是用40-50度以上的白酒進行泡制,成品的度數大多不會低于20度,但也因此保質期相對較長,可以放心慢慢享用。楊梅燒酒的特點每年六七月份,楊梅成熟的季節,不僅可以大飽口福,同時也是泡制楊梅酒最佳的季節,對于喜歡喝果酒的人來說,不會自己泡,基本隨處也可... 查看全文>
紅酒沒有保質期,適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質期這一說法的,而是按照適飲期來算的,也就是紅酒的最佳飲用時間,過了適飲期的話,代表著紅酒已經開始慢慢變質了。葡萄酒一般保質期是幾年通常來說,國外的一些葡萄酒是沒有保質期這樣的說法,而是按照適應期來說的,也就是說這瓶酒最合適的飲用時間,因為過了保質期的話也就代表著葡萄酒開始變質了,里面的成分也會發生一些變化,也就失去了飲用價值,這樣的葡萄酒喝... 查看全文>
紅酒存放3年左右最佳,紅酒在裝瓶后還在緩慢發展,酒液的生命周期包括生長期-成熟期-衰落期,一般在3到5年左右會進入成熟期,這個時候風味最佳,然后會進入衰落期,風味和口感持續變差。紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當年葡萄酒質量的概念。葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程,葡萄酒的保存自然而然就關系到葡萄酒在瓶中陳年的質量。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上... 查看全文>
前兩天寫過保質期的文章,也在悟空問答中回答過相關的問題,不過是被人噴得不行不行的了。有人拿出味美思30年了還好喝,還有在橡木桶里存放十幾年的,也有海底沉船100多年的葡萄酒,也有家里放了十年的長城葡萄酒。人家喝了都覺得杠杠的。好吧,盡管去喝那些老的葡萄酒吧。我也不想一個一個地去解釋了。不信我的,你可以堅持你的觀點。但我依然要向相信我的朋友們去傳播我的經驗和知識。所以,再次把葡萄酒保質期的問題簡單的... 查看全文>
紅酒一般存放3-5年左右,風味就會逐漸開始改變,口感變差,但酒液沒有變壞變質,只是不適合飲用。這是因為紅酒在裝瓶后也在緩慢發展,一般發展到一定時間,紅酒就會進入衰落期,風味變差。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢,都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。國際上,葡萄酒沒有保質期的說法,人們完全可以根據經驗和知識來估... 查看全文>
“保質期”從字面上講就是物品能保證質量的期限。眾所周知,葡萄酒是有生命的,好酒在其陳年的過程中也有個從年輕,到成熟,到巔峰,再到衰落的過程。原則上講,酒在其巔峰期時飲用是最理想的。 然而即便是在其衰落期,酒的變化也是漸變的,且也不能絕對地說其就不能飲用了,只是其品質不濟了,或味道不堪入口了,人們自然也就不想再飲用她了。而所謂的“變質”,更多的時候是因為保存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味,或是... 查看全文>
白酒越放越香,那是因為白酒一般度數較高,越存放越醇香,但紅酒呢?比如知名的法國波爾多紅酒,有保質期嗎?很多紅酒標注保質期都是10年,是不是說明十年以后就過期不能飲用了?為何大多紅酒都標注十年保質期:我國《食品法》為了保證消費者的食品安全問題,與其他食品一樣,設定進口葡萄酒的最大保質期為 10 年。不過 2008 年以后我國《食品標識管理規定》:乙醇含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒、食醋、食... 查看全文>
紅酒保質期一般是2到5年,但更準確的說法是適飲期。大部分紅酒的適飲期是5年內,時間越長,酒液品質會下降,味道變淡變酸,不適合飲用,但酒液是無害的,只是不好喝。通常來說,國外的一些葡萄酒是沒有保質期這樣的說法,而是按照適飲期來說的,也就是說這瓶酒最合適的飲用時間,因為過了保質期的話也就代表著葡萄酒開始變質了,里面的成分也會發生一些變化,也就失去了飲用價值,這樣的葡萄酒喝了之后對我們的健康也會造成一定... 查看全文>
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