之所以會往血腸中添加白酒是因為白酒有去腥、增香、提味等功效。其原因是因為白酒中的乙醇會吸附食材身上不好聞的氣息,并在一定溫度下通過蒸發的方式從而帶走這些氣味分子,使食材變得更美味。 農村灌血腸為啥加入白酒,有什么用 白酒之所以越來越多地被人們用于烹飪,主要取決于其自身特有的性質。酒中酒精(乙醇)含量相對其他調料較高。而乙醇沸點較低,一經加熱很快就會揮發,這樣就可以把魚、肉等食材中的腥臊等不良氣... 查看全文>
目錄
同樣的一款葡萄酒,一瓶渾濁且有絮狀物或沉淀,而另一瓶則澄清透亮,你會選擇買哪瓶?想必,絕大多數人都會選擇后者。畢竟,葡萄酒的外觀直接決定了我們對它的第一印象,也是品鑒時需要考量的關鍵點。而且,在我國的國家標準《葡萄酒 GB15037-2006》中,也對葡萄酒外觀的澄清程度做出了明確的規定:澄清,有光澤,無明顯懸浮物(使用軟木塞封口的葡萄酒允許有少量軟木渣,裝瓶超過一年的葡萄酒允許有少量沉淀)。但從... 查看全文>
行者無疆,思者有界,在追求跨界融合的路上,VSPT葡萄酒集團旗下的1865系列一直在路上。12月23-24日,坐標是風景怡人的熱帶海濱城市三亞,VSPT攜旗下葡萄酒品牌1865舉辦的“智利1865葡萄酒高爾夫巡回賽中國總決賽”圓滿落幕。作為1865葡萄酒系列在中國高爾夫賽場上的全新品牌演繹,今年該品牌先后在上海、廣州、成都等城市先后舉辦了十幾場1865高爾夫巡回賽。 當葡萄酒×高爾夫在濱海三亞相遇... 查看全文>
煙+酒跨界攜手,“潮牌”荷花走過60年,如何演繹“和而不同”?文 | 云酒團隊10月24日,“荷花盛開和而不同”荷花煙酒新品發布會在長沙第99屆全國糖酒會同期舉行。在這場盛大的發布會上,河北中煙工業有限責任公司、華致酒行連鎖管理股份有限公司、荷花酒業有限公司聯手,為今年秋冬檔及2019年春節檔打造了系列最“優雅”的爆款——荷花。“荷花”品牌香煙在中國可謂眾所周知,即便從未見過實物,僅僅“坊間傳聞”... 查看全文>
市場上,假的飛天茅臺酒不少,有全套造假的飛天茅臺酒,就是酒瓶和瓶里的酒都是假的;有拔頭酒或打孔酒,就是酒瓶是真的,里面的酒是假的。無論哪種假飛天茅臺酒,瓶里的酒都是假的,也就是用其他低價酒灌裝,以牟取暴利。假飛天茅臺灌裝的酒主要有下面3類:1、低檔的醬香型白酒一般用茅臺鎮產的醬香型散酒灌裝,該散酒的價格一般在每斤20-40元。這種做法一般在貴州和四川比較多。2018年11月,浙江長興縣成某,利用定... 查看全文>
在平常生活中呢很多人都喜歡喝這個白酒,大家也都知道這個白酒少喝點對我們身體是有益的,但是呢喝多了之后對我們身體就有危害了,但是呢隨著我們對于白酒的這個需求量越來越大,很多商家就制做出了一些假的白酒,這樣我們喝了之后對我們的危害更加的大,那么我們該如何分辨這一個,糧食釀造的酒跟這個勾兌酒呢?下面就來學習一下吧,首先我們先來說一下這個,辨別白酒的第一個小妙招,現在的白酒大部分都是用一些小瓷瓶裝的,所以... 查看全文>
前言現在越來越多的父母都很崇尚科學育兒,對孩子的教育也非常用心,很多家庭都只有一兩個孩子,父母對孩子們的熟了和教育學都非常關注,希望孩子長大之后能成龍成鳳,有出息,這就需要父母在孩子小的時候給孩子打好良好的基礎,讓孩子形成健全的人格,同時還要培養孩子的各種能力,讓孩子有一個良好的學習能力。孩子的成長離不開家庭和學校,在學校,孩子主要是通過老師的教育和引導學習書本上的知識,而在家庭教育中,孩子的成長... 查看全文>
酒桌上有時喝高了,或者別人不停敬酒時,難免白的啤的甚至還有紅的一起來,有的人單喝啤酒或者白酒沒事,但是,一起混著喝好像很快就醉了,這是為什么呢?古語云:“酒不可雜飲。雜之,善酒者亦醉,乃飲家所忌”。這主要跟釀酒的工藝和原料有關,工藝和原料的不同,會造成每種酒里所含的成份不一樣。白酒和啤酒是忌混喝的,主要是因為白酒和啤酒是不同性質的酒。白酒是蒸餾酒,啤酒是發酵酒。白酒除少量的雜醇油外,主要是乙醇,而... 查看全文>
自古陽春白雪與下里巴人不相容,只在一件事上除外,酒。國人對酒的偏好,深入骨髓。懂酒的人無需再贅述,稀奇的是,平常不怎么和酒打交道的人,在很多特殊時刻,頭一個想到的竟然也是酒。并且,不是腔調十足的紅酒、威士忌,也不要過于隨和的啤酒,只選中國土生土長的白酒。《你好,李煥英》劇照抿一口白酒入喉,辛辣感直沖鼻腔、腦門,接著醇厚、甘冽凈爽、綿甜之味在口中、舌尖、喉嚨次第展開。煩悶的心情順著酒氣被沖散,興奮和... 查看全文>
施維根(Schweigen- rechtenbach)是Pfalz最南端的葡萄酒種植村。村莊位于德法邊境,從Bad Bergzabern開車很短的距離,村莊和葡萄園可以俯瞰阿爾薩斯的Wissembourg。施維根最珍貴的葡萄園索南伯格(Sonnenberg)實際上跨越了邊境。這就造成了一種不尋常的情況,即少數德國頂級葡萄酒嚴格來說都是在法國種植的。這是雙向的:一些來自Sonnenberg基地的葡萄... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡