喝紅酒可以加冰塊,但最好不要,因為加了冰塊會稀釋掉紅酒,且影響紅酒的飲用溫度,影響紅酒本身的口感和風味。如果只是把紅酒當普通飲料喝,那么加冰塊可以更冰爽,適合夏天。大多數中國人還是喜好甜味,厭惡苦味,喜好潤滑的口感,討厭艱澀口感。而葡萄酒,特別是以干紅居多的葡萄酒中帶有單寧,因此會有苦澀之感,以前未接觸過葡萄酒的人很難接受這種苦澀,因此,兌雪碧和加可樂、冰塊等喝法自然而然隨之而來。 要注... 查看全文>
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是不是還有人疑惑,為什么別人喝威士忌的時候要加冰塊,而喝葡萄酒的時候從來沒看見過有人加冰塊兒呢?威士忌加冰塊雖然香氣會降低,但是口感會提升;并且威士忌酒精度高,濃度也高,一口下去就40度,加冰塊兒好入口,也不容易醉;但葡萄酒本身度數就不高,最高的十七八度,最低的只有五六度。加了冰塊的話,會稀釋酒液,讓酒體變得平淡無奇,并且破壞葡萄酒本身的香氣。其次如果葡萄酒的酒液溫度太低的話,喝起來會讓你的單寧顯... 查看全文>
紅酒可以加冰,但最好不要加冰。紅酒加了冰塊會稀釋酒液的味道,使紅酒味道變淡,影響品嘗紅酒的真正風味。但如果把紅酒當作平時的休閑聚會飲料喝,那么加冰塊也可以。在不同的溫度下喝咖啡、茶或者汽水,滋味大有不同,葡萄酒也不例外。優質葡萄酒中的精細花香在較低的溫度下難以散發出來,而在較高的溫度下則會快速消退。大多數紅葡萄酒的供應溫度應在60F到68F(16C到20C)之間。這將溫度設定在室溫以下,這樣葡萄酒... 查看全文>
紅酒一般不加冰塊。紅酒是使用葡萄為原料釀制而成,加了冰塊會稀釋酒液味道和香氣,影響紅酒口感,不利于紅酒品嘗。想要紅酒降溫,可以放進冰箱中短暫冷藏,直到想要的溫度即可。在不同的溫度下喝咖啡、茶或者汽水,滋味大有不同,葡萄酒也不例外。優質葡萄酒中的精細花香在較低的溫度下難以散發出來,而在較高的溫度下則會快速消退。大多數紅葡萄酒的供應溫度應在60F到68F(16C到20C)之間。這將溫度設定在室溫以下,... 查看全文>
紅酒加了冰塊就不適合繼續存放了,應該盡快喝完。紅酒本不應該加冰塊飲用,加了冰塊的紅酒會使酒液溫度過低,抑制了葡萄酒的香氣;同時會稀釋掉酒液的味道和酒精度數,酒味變淡。紅葡萄酒的最佳飲用溫度在16℃~18℃,在這個溫度區間內飲用能更好的品嘗出紅葡萄酒的味道。加入冰塊后,使紅葡萄酒的溫度急劇下降,冰塊傳遞的冷量會使紅葡萄酒迅速失去味道,當融化的冰加入紅葡萄酒進一步稀釋香氣時,味道變得更加夸張。這種稀釋... 查看全文>
冰塊不能直接放在紅酒里,是因為冰塊會溶化,稀釋紅酒的味道和口感,減少紅酒入口的強度,不能品嘗到紅酒的最佳風味。如果想要給紅酒降溫,最好是整瓶紅酒放在冰箱或冰桶中,可以讓紅酒達到最佳品嘗溫度。在不同的溫度下喝咖啡、茶或者汽水,滋味大有不同,葡萄酒也不例外。優質葡萄酒中的精細花香在較低的溫度下難以散發出來,而在較高的溫度下則會快速消退。大多數紅葡萄酒的供應溫度應在60F到68F(16C到20C)之間。... 查看全文>
炎熱的天氣想喝點冰的來去熱,喝葡萄酒時想加冰塊,這樣對葡萄酒會不會有影響呢?從專業的角度來說,這種做法并不可取首先,加冰后的葡萄酒不適合胃酸過多和胃潰瘍的病人飲用。其次,加冰的葡萄酒,其純正的香氣和濃郁的口感都會被稀釋。還有就是葡萄酒的酒質很容易受到溫度變化的影響,不同形態的葡萄酒皆有其最佳飲用溫度。無論是儲存還是飲酒,溫度是一個非常重要的因素,溫度會對酒液里的酒精、單寧酸和酒酸等物質造成影響,從... 查看全文>
紅酒可以加冰塊,但是這樣會稀釋掉紅酒的味道,降低紅酒的飲用溫度,不能品嘗到紅酒本來的風味,如果只是作為飲料喝是沒問題的;但如果想要品嘗紅酒的最佳風味,那么最好是不要加任何東西。在不同的溫度下喝咖啡、茶或者汽水,滋味大有不同,葡萄酒也不例外。優質葡萄酒中的精細花香在較低的溫度下難以散發出來,而在較高的溫度下則會快速消退。大多數紅葡萄酒的供應溫度應在60F到68F(16C到20C)之間。這將溫度設定在... 查看全文>
喝紅酒可以加冰塊加檸檬,但是這樣會影響紅酒本身的口感和風味,不建議這樣飲用。紅酒本身帶有酸澀的味道,很多人喝不習慣會喜歡加入各種飲料來中和,這樣可以更容易入口,但會掩蓋紅酒本身的味道。大多數中國人還是喜好甜味,厭惡苦味,喜好潤滑的口感,討厭艱澀口感。而葡萄酒,特別是以干紅居多的葡萄酒中帶有單寧,因此會有苦澀之感,以前未接觸過葡萄酒的人很難接受這種苦澀,因此,兌雪碧和加可樂等喝法自然而然隨之而來。&... 查看全文>
『適飲溫度』是人們在飲用葡萄酒時,常常會忽略的一件事情,認為醒酒才是最重要的。殊不知,飲用溫度會直接影響到酒的口感和風味。1、適飲溫度真有那么重要嗎?如果溫度過高,酒精味就會特別突出,整體口感顯得松弛。●紅葡萄酒喝起來不夠優雅;●白葡萄酒精致的香氣被破壞。而太冰,則出現香氣閉塞的情況。●紅葡萄酒喝起來清瘦、苦澀。●白葡萄酒寡淡無味。2、為什么不建議喝葡萄酒加冰塊?冰塊融化后會稀釋葡萄酒的風味、影響... 查看全文>
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