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綿竹大曲是以糯米、大米、小麥、高粱、玉米五種糧食為原料,以含鍶低鈉的玉妃礦泉水為水基,采用傳統(tǒng)技藝精心釀制而成的濃香型白酒,具有典型獨(dú)特的風(fēng)格。下面筆者為大家介紹綿竹大曲。一、基本信息 從金元至民國(guó),是綿竹酒史發(fā)展的又一重要階段,其特點(diǎn)是釀酒工藝的發(fā)展和酒業(yè)的興盛,為綿竹酒的繼承和創(chuàng)新奠定了良好的基礎(chǔ),從而出現(xiàn)了綿竹酒史上的第二座里程碑——綿竹大曲。綿竹大曲又出稱“清露大曲”,陸游在《海涵》中稱“... 查看全文>
目錄
(從左至右)RVF《葡萄酒評(píng)論》中文版執(zhí)行主編李玉,RVF法國(guó)葡萄酒指南主編Olivier Poels,財(cái)訊傳媒集團(tuán)總裁戴小京,海航集團(tuán)董事局董事、海航科技董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官童甫和中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王祖明共同為《財(cái)訊葡萄酒品鑒中心》啟動(dòng)揭幕。5月17日,“財(cái)訊葡萄酒品鑒中心成立發(fā)布 ”活動(dòng)及精品葡萄酒高端晚宴在北京柏悅酒店舉辦。成立“財(cái)訊葡萄酒品鑒中心”旨在匯聚行業(yè)內(nèi)外精英人士,立足行業(yè)研究... 查看全文>
在遵義酒協(xié)/仁懷酒協(xié)各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與支持下,仁懷酒協(xié)副會(huì)長(zhǎng)、青年商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒盟創(chuàng)始人梁紹輝多年用心經(jīng)營(yíng),堅(jiān)守匠心。醬酒盟莆田分盟主朱錦程先生努力推廣下,終于在歷史文化名城莆田成功建立了福建第一家醬酒盟體驗(yàn)館;并得到了遵義/仁懷酒協(xié)的官方授權(quán)為醬香酒品鑒中心:福建省唯一一家!6.28美麗的荔城陽(yáng)光燦爛,這座“文獻(xiàn)名邦、海濱鄒魯”美麗的小城,從此與遠(yuǎn)隔千里的醬香酒圣地、酒都茅臺(tái)鎮(zhèn)深度連接!... 查看全文>
法國(guó)紅酒文化中心是由法中交流促進(jìn)會(huì)籌建與管理,經(jīng)法國(guó)(經(jīng)濟(jì)振興部、農(nóng)業(yè)部、對(duì)外經(jīng)貿(mào)部)、國(guó)民議會(huì)、參議院官方認(rèn)證許可,受法國(guó)各大葡萄酒產(chǎn)區(qū)行業(yè)局、委員會(huì)、聯(lián)合會(huì)支持,是法國(guó)在推廣葡萄酒與葡萄酒文化的官方代表。今天小編告訴大家法國(guó)紅酒文化中心在哪,法國(guó)紅酒文化中心地址。法國(guó)紅酒文化中心地址2010年10月17日,在朝陽(yáng)區(qū)、北京工商聯(lián)合會(huì)、北京CBD委員,北京海關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的支持下,法國(guó)紅酒文化中心總部在北... 查看全文>
喝酒認(rèn)品牌,品酒聽(tīng)故事,大家好,我是喜歡研究白酒品牌故事的鋼絲兄;前文我們回顧了藥香型白酒中第二大分支勻香型的歷史。今天繼續(xù)來(lái)發(fā)掘下勻酒的釀造工藝,最后帶來(lái)實(shí)際品鑒體驗(yàn)。釀造工藝這塊相對(duì)枯燥一點(diǎn),喜歡看酒評(píng)的小伙伴可以直接拉到文末。01勻香型工藝解讀從醬酒開(kāi)始,這幾年不把自家白酒工藝流程簡(jiǎn)化成一串?dāng)?shù)字好像就不好意思出來(lái)見(jiàn)人。醬酒有個(gè)12987、董酒有個(gè)12272,勻酒也弄了個(gè)12335,咱們來(lái)看看... 查看全文>
伴著五月和煦的暖陽(yáng),5月26日下午,在《豫君有約》創(chuàng)始人徐軍昌先生的組織下,河南省旅游文化研究會(huì)秘書長(zhǎng)馮雪蘭,河南省豫宛商會(huì)酒店餐飲專委會(huì)會(huì)長(zhǎng)王朝,河南省收藏家協(xié)會(huì)老酒品鑒交流中心會(huì)長(zhǎng)、賴永初酒河南總代張振鎖,五糧液譜白酒河南總代魏金平,河南省川渝商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、鄧公液河南總代何澤江,河南省新視力廣告有限公司營(yíng)銷總監(jiān)孫玉玲,中華茶道網(wǎng)主編、河南省收藏家協(xié)會(huì)老酒委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省茶葉協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)賴剛,... 查看全文>
上海紅酒交易中心,我國(guó)前列家紅酒電子交易平臺(tái),也是亞洲前列家紅酒交易中心。投資的紅酒交易市場(chǎng)是為財(cái)富人士和業(yè)內(nèi)人士主要提供紅酒投資、消費(fèi)交易服務(wù)的機(jī)構(gòu)。通過(guò)先進(jìn)的電子交易系統(tǒng)使得紅酒交易投資可以像買賣股票一樣便利,從而提高交易的效率和價(jià)格透明度。同時(shí),通過(guò)工商銀行和華夏銀行的資金監(jiān)管系統(tǒng)提高性,而上海紅酒交易中心和上海外高橋集團(tuán)合作的酒窖,則為交易貨品的性和產(chǎn)品的質(zhì)量提供保障。投資者可隨時(shí)提出用于... 查看全文>
啤酒:艾帝達(dá)姆啤酒啤酒國(guó)家:西班牙麥芽濃度:11.5°p酒精度:4.8%凈含量:330ml配料:水,大麥芽,小麥,啤酒花,酵母,抗氧化劑價(jià)格:18元左右/瓶感受:這是一款西班牙進(jìn)口的小麥精釀啤酒,還有啤酒錦標(biāo)賽的冠軍,還是米其林主廚推薦的啤酒。泡沫豐富細(xì)膩,顏色金黃明亮,口感比較中庸,沒(méi)有特別能打動(dòng)人的地方,但是也沒(méi)有短板。這款啤酒主要是用來(lái)搭配食物的,米其林廚師推薦的搭配菜是冰鎮(zhèn)大蝦 ... 查看全文>
2017年度的9.9天貓酒水節(jié),是善于造“節(jié)”的阿里巴巴第二年為其酒類產(chǎn)品推廣設(shè)計(jì)的活動(dòng)。據(jù)天貓官方統(tǒng)計(jì),今年參與酒水節(jié)活動(dòng)的酒款來(lái)自50多個(gè)國(guó)家,涵蓋上千個(gè)品牌。為了保障酒品質(zhì)量,增加消費(fèi)者對(duì)天貓平臺(tái)的信賴,幫助消費(fèi)者進(jìn)行在線快速選酒,天貓對(duì)其平臺(tái)上的旗艦店進(jìn)行嚴(yán)格把控,從中篩選出口碑信譽(yù)及活躍度最佳的63家旗艦店,選取他們的暢銷酒款做出了重點(diǎn)推薦。即便如此,面對(duì)上千個(gè)紛繁復(fù)雜的品牌、產(chǎn)區(qū),消費(fèi)... 查看全文>
無(wú)論是一瓶新釀的葡萄酒,還是一瓶珍藏了很久的葡萄酒,她們都飽含了自然賦予與人工才智。當(dāng)我們品鑒一瓶葡萄酒時(shí)需要用正確的方式飲用,例如正確的侍酒溫度可以葡萄酒發(fā)揮出其應(yīng)有品質(zhì)。一般來(lái)說(shuō),侍酒溫度是影響葡萄酒品鑒的決定性因素之一,葡萄酒的侍酒溫度可是會(huì)影響到酒的香氣和風(fēng)味的。當(dāng)侍酒溫度過(guò)高,酒精味道就會(huì)過(guò)于濃重,葡萄酒的果香就不會(huì)表現(xiàn)得淋漓盡致。當(dāng)侍酒溫度過(guò)低,葡萄酒又會(huì)收斂起它的香氣和口感,變得索然... 查看全文>
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