酒莊設(shè)計平面圖  2023-03-24 21:30

六年前，中國酒業(yè)協(xié)會在瀘州市舉行了中國白酒酒莊聯(lián)盟成立大會。中國白酒酒莊聯(lián)盟的成立，旨在大力推廣白酒莊園理念，促進(jìn)中西方酒文化的交流與認(rèn)識，推進(jìn)中國白酒國際化進(jìn)程，先驅(qū)探索白酒莊園走向國際市場的路徑。白酒酒莊概念提出后，越來越多的白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型向白酒酒莊發(fā)展?！艾F(xiàn)在很多企業(yè)和品牌發(fā)展得都很好，為什么要提出酒莊概念?酒莊是什么?酒莊模式和工廠模式有什么區(qū)別?”11月1日在瀘州舉行的“2020年度中國酒...  查看全文>

作為全球葡萄酒行業(yè)的后起之秀，智利葡萄酒崛起于20世紀(jì)90年代，雖然歷史比不上法國、西班牙、意大利，但智利葡萄酒卻有很多傳奇故事。比如冰川上建酒莊，比如敢于與舊世界名莊打擂臺的推廣模式……隨著越來越多的中國進(jìn)口商開始在法國葡萄酒之外再代理新世界葡萄酒品牌，智利葡萄酒業(yè)產(chǎn)業(yè)也越來越多的為中國酒商所熟悉，下面的文字就是中國一家資深進(jìn)口商的負(fù)責(zé)人對智利的親密接觸后的感悟。2017年11月10日，北京佰香...  查看全文>

“在某種程度上，卓越的葡萄酒和杰出的建筑有著共同之處，它們都是周圍的風(fēng)土中產(chǎn)生的作品，而且有著不可預(yù)知的樸實之美?！边~阿密大學(xué)（University of Miami）建筑歷史、理論和設(shè)計教師維克多·德尤皮（Victor Deupi）在為《世界酒莊》（Wineries of the World）撰寫的序言中如是說。該書是一部頌揚了當(dāng)代釀酒業(yè)的建筑和設(shè)計的小眾主題著作，這部著作的誕生，說明人們對酒莊...  查看全文>

現(xiàn)代酒莊都是集觀賞與售賣為一體的多功能型酒莊，因此酒莊在裝修設(shè)計時，都非常注重其功能分區(qū)。酒莊功能分區(qū)設(shè)計需要注意哪些方面呢？辰溪酒窖帶大家一起來了解一下。（1）一般情況下，酒莊的選址都會緊挨葡萄園，因為酒莊都是自己釀酒，因此必不可少的功能區(qū)域就是生產(chǎn)功能區(qū)。葡萄成熟采摘后，在生產(chǎn)車間，要經(jīng)過分選除梗到罐裝成品的全過程。主要生產(chǎn)設(shè)備包括：榨汁機、過濾機、離心機、冷凍機、S型添加機、發(fā)酵罐、保濕罐、...  查看全文>

酒莊(Chateau)指一個陸地單位，通常歸土地占有者所有葡萄的種植，葡萄酒的釀造和貯存，灌裝過程都在酒莊內(nèi)進(jìn)行。酒莊設(shè)計并不容易，需要考慮酒莊建立原則、酒莊設(shè)計功能和發(fā)展模式等，下面一起來了解一下。一、酒莊的建立原則關(guān)于酒莊的建立原則，有兩個流派一類是“3S”原則，即酒莊的所在地有大海(sea)、沙灘(sand)和陽光(sun)，這種觀點主要服務(wù)于酒莊的旅游功能；另一類主要原則是在適合葡萄生長的...  查看全文>

葡萄酒莊從葡萄的種植與栽培，到葡萄酒的釀造與銷售，都是在酒莊中進(jìn)行，具有非常完善的制作銷售體系。有些葡萄酒莊還非常具有觀賞性，承擔(dān)了旅游觀光的功能。因此需要做好酒莊的功能設(shè)計，這樣才能滿足酒莊的多樣化需求。一、建筑面積規(guī)劃酒莊的建筑主要包括酒莊的主體建筑，生產(chǎn)加工釀造廠，地下酒窖及配套的設(shè)施住房等。而酒莊的建筑主體和酒窖是客戶游覽觀賞的重點，是最主要的建造場所，而生產(chǎn)釀造廠在后臺區(qū)域。為使這兩個建...  查看全文>

酒莊是指從葡萄種植、栽培和采摘，到葡萄酒的釀造、儲存、灌裝等，全部在自成一體的葡萄園基地內(nèi)完成，同時酒莊還具備旅游以及休閑度假的功能。酒莊設(shè)計主要由主體建筑、周圍的廣場或庭院、葡萄園三部分組成，那么就決定了酒莊設(shè)計對選址有著獨特的要求。一、酒莊設(shè)計一般由三部分組成：主體建筑、周圍的廣場或庭院、葡萄園。 1、主體建筑：是酒莊設(shè)計的核心和靈魂，外觀風(fēng)格要鮮明、突出，最好能別具一格，內(nèi)部功能主要考慮四個...  查看全文>

當(dāng)酒莊遇上設(shè)計，會撞出何種美麗？一個好的酒中總會讓人期待不已那么在設(shè)計酒莊的時候，應(yīng)該用什么樣的方法才能夠顯示出獨特的感覺呢？今天我們就來了解一下，當(dāng)酒莊遇上設(shè)計到底會撞出什么樣的美麗感覺。　　酒莊不僅是用以釀酒的建筑，更是一種標(biāo)志性的形象。如今國外越來越多的葡萄酒商在和世界知名建筑師合作，重新定義酒莊設(shè)計。于是，酒莊不再是蒼舊的古堡、斑駁的石墻，而是變成了現(xiàn)代派的藝術(shù)建筑，酒莊職能也不僅僅是釀酒...  查看全文>

馬爾堡是新西蘭最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這個干燥、陽光充足的地區(qū)位于南島的東北角，是500多名種植者的家園，出產(chǎn)超過四分之三的新西蘭葡萄酒。2018年葡萄園面積超過26,000公頃(64,250英畝)。長相思它尤其以其辛辣、令人興奮的白葡萄酒而聞名，由長相思(Sauvignon Blanc)葡萄品種釀制而成，是馬爾堡(Marlborough)葡萄園的主要品種。2017年，該品種占葡萄園表面積的79%，占...  查看全文>