波爾多酒莊之旅  2023-03-24 22:15

昨天在葡萄酒群里閑聊，有個(gè)群友看我在法國生活，就問我收購波爾多酒莊的事兒。就去法國網(wǎng)絡(luò)搜了下，有個(gè)網(wǎng)站顯示法國目前有212家酒莊在出售，其中波爾多酒莊就有48家。原以為收購波爾多酒莊的熱潮會(huì)因?yàn)樾鹿诜窝子兴諗浚瑓s依然是中國資本圈里熱門投資項(xiàng)目。法國新聞媒體報(bào)道：截止到去年11月份，法國有166家酒莊的所有者都是中國人或者中國企業(yè)，其中154家酒莊就是波爾多酒莊。整個(gè)波爾多地區(qū)每年出口中國6500...  查看全文>

昨天在葡萄酒群里閑聊，有個(gè)群友看我在法國生活，就問我收購波爾多酒莊的事兒。就去法國網(wǎng)絡(luò)搜了下，有個(gè)網(wǎng)站顯示法國目前有212家酒莊在出售，其中波爾多酒莊就有48家。原以為收購波爾多酒莊的熱潮會(huì)因?yàn)樾鹿诜窝子兴諗浚瑓s依然是中國資本圈里熱門投資項(xiàng)目。法國新聞媒體報(bào)道：截止到去年11月份，法國有166家酒莊的所有者都是中國人或者中國企業(yè)，其中154家酒莊就是波爾多酒莊。整個(gè)波爾多地區(qū)每年出口中國6500...  查看全文>

?提起波爾多，1855年梅多克（Médoc）列級莊的大名如雷貫耳，但在它璀璨奪目的光環(huán)之下，卻也掩蓋住了該地區(qū)不少其他優(yōu)質(zhì)酒莊本來的光彩，于是也就有了我們今天的這趟梅多克尋寶之旅！第1站 堅(jiān)如磐石的1855列級莊分級1855年，法國皇帝拿破侖三世突發(fā)奇想要在巴黎世博會(huì)上展示波爾多產(chǎn)區(qū)最優(yōu)秀的葡萄酒，鑒于時(shí)間的緊迫性波爾多商會(huì)放棄了逐輪品鑒這種費(fèi)時(shí)費(fèi)力的評選，而是以各酒莊當(dāng)時(shí)的價(jià)格和聲望來評量，僅僅...  查看全文>

法國波爾多（Bordeaux）是葡萄酒圣地，這里有無數(shù)名莊，包括1855列級莊（Grand Cru Classe en 1855）、圣埃美隆列級莊（Saint-Emilion Grand Cru Classe）、格拉夫列級莊（Grand Cru Classe de Graves）等等。在眾多名莊之中，有那么幾個(gè)酒莊代表著波爾多葡萄酒的頂級水平，被合稱為“波爾多八大名莊”。究竟這傳奇八大名莊包括哪些...  查看全文>

曾幾何時(shí)紅酒在國內(nèi)造成一股新的飲酒文化，在市場上到處可見紅酒的蹤跡，而一般人對紅酒的了解、認(rèn)知并不多，而往往飲用紅酒是采取“乎干啦”的方式，而這種方式讓有心學(xué)習(xí)品嘗人士亂了選擇。法國波爾多五大紅酒排名　　在飲用紅酒之前不妨先了解法國紅酒品牌排名，潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處?！　?、 白馬莊-圣達(dá)美隆的驕傲　　白馬莊不僅在圣達(dá)美隆的列級名莊中排位級，也是A組的兩個(gè)名莊中排名的酒莊，是近年來世人...  查看全文>

與葡萄酒圈中人聊天常常會(huì)談起車庫酒莊，說這個(gè)酒莊很小，產(chǎn)量有限，品質(zhì)優(yōu)良，非常難得的車庫酒莊。什么是車庫酒莊呢?我們望文生義，車庫酒莊就是整個(gè)釀酒、裝瓶的過程在一個(gè)車庫里就能完成的酒莊。那是多么迷你的酒莊呀。1989年，讓.呂克.圖內(nèi)文用他的全部積蓄，在圣愛美容租了一塊0.6公頃的小場地開始釀酒，他給自己的酒莊起了個(gè)名字，叫瓦蘭德羅酒莊(chateau valandraud)，并在1991年，生產(chǎn)...  查看全文>

在《水滸傳》中，水泊梁山令人熱血澎湃的時(shí)候就是108好漢排座次的時(shí)候。但我們只要仔細(xì)一看，這108好漢之中，有很多都是濫竽充數(shù)的混混。在葡萄酒的江湖中，波爾多1855年61大列級莊的傳說仍然在世界流傳，而地位依舊無人可撼。而這61大酒莊能叫得上名字的真的不多。在這五個(gè)檔次中，五級莊的數(shù)量最多，高達(dá)18家。當(dāng)然這事已經(jīng)過去了160多年，當(dāng)年的評級是否真的足夠公正，細(xì)節(jié)很難考證，或許當(dāng)時(shí)最低檔次的酒莊...  查看全文>

在法國波爾多，最出名的就是1855年分級制度，這也令眾多酒莊得到了相應(yīng)的等級，而在法國波爾多酒莊排名中，最出名的無疑就是拉菲、 木桐這幾個(gè)一級莊，并且認(rèn)為拉菲酒莊是最頂級的，但實(shí)際上排名上，很多名莊絲毫不弱于拉菲，只不過在國內(nèi)沒名氣而已。波爾多酒莊排名1、滴金酒莊（Chateaud’Yquem）滴金酒莊又叫呂薩呂斯酒堡，是波爾多1855年官方列級酒莊評級中唯一一個(gè)超一級甜白酒莊，在波爾多酒莊排名中...  查看全文>

梅爾酒莊是法國波爾多梅多克(medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中酒莊聯(lián)盟(l'alliance des crus bourgeois)2012年發(fā)布的中酒莊(cru bourgeois)名單中榜上有名。梅爾酒莊的主體建筑是一所經(jīng)典的吉倫特式建筑，坐落在1079年成立的著名的威斯敏斯特大教堂附近，作為酒莊現(xiàn)任莊主的瑪麗·弗朗索瓦·布朗出身于波爾多著名葡萄酒種植家族布朗家族，400年前，布朗家族來到梅爾，...  查看全文>