囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!關注微信公眾號:酒百科(baikejiu)在名揚四海的葡萄酒之鄉——法國波爾多(Bordeaux),有這么一個地方:它以梅洛(Merlot)為主要釀酒紅葡萄品種,釀造的葡萄酒可以說是全波爾多最討喜的類型,并且還生產著整個波爾多第二貴的葡萄酒——柏圖斯(Petrus),至今也沒有官方分級制度。這便是波爾多右岸的波美侯(Pomerol)。1、波美侯:面積雖小,但釀造... 查看全文>
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對意大利葡萄酒了解得多的酒友,一定對內比奧羅(Nebbiolo)這個葡萄品種不陌生。內比奧羅是意大利皮埃蒙特(Piedmonte)產區的支柱性紅葡萄品種,更是意大利酒王之王巴羅洛(Barolo)和王后巴巴萊斯科(Barbaresco)的釀酒葡萄。1、內比奧羅葡萄品種簡介內比奧羅是一種非常古老的葡萄品種,早在 1268 年就有文獻提及。Nebbiolo 一詞源于意大利語中的 Nebbia(意為“霧”... 查看全文>
7月9日,佳沃葡萄酒攜手法國莫伊克家族(Jean Pierre Moueix)上海舉行了一場精致的高端晚宴,莫伊克家族少莊主也是莫伊克集團董事總經理愛德華?莫伊克(Edouard Moueix)先生到場,并為嘉賓帶來了素有“波美侯傳奇”之稱的柏圖斯之花、力富歌仙不同年份的美酒與大家一起品味鑒賞。佳沃是莫伊克家族、冰川集團以及酒評大師都看好的精品酒運營商莫伊克家族在全球葡萄酒界的地位,自是無人可以撼... 查看全文>
日前,一起涉及“柏翠堡副牌”商標的官司在北京高院塵埃落定,持有“伯萃斯”中文商標的法國伯萃斯酒莊勝訴,而該酒莊釀造的葡萄酒PETRUS曾被譽為“波爾多酒王”。01外媒的一篇文章2014年2月24日,溫州柏翠堡進出口貿易有限公司(簡稱溫州柏翠堡公司)申請了柏翠堡副牌的第33類商標。而在此一個多月前的1月13日, 伯萃斯酒莊也在中國申請了伯萃斯的33類商標。彼時,擁有這兩個商標的葡萄酒在流通上似乎并無... 查看全文>
在葡萄酒的世界里,最最聲名遠揚的莫過于 1982 年葡萄酒。1982 年是波爾多(Bordeaux)的傳奇年份。行話中的 1982 年,特指 1982 年的波爾多葡萄酒,更狹義一點,可以說是 1982 年的波爾多列級名莊(Grand Crus)葡萄酒。不久前我們已經討論過 1982 年的波爾多左岸(Left Bank)名莊葡萄酒了,那么,1982 年的波爾多右岸(Right Bank)名莊葡萄酒在... 查看全文>
葡萄酒以它時尚健康的形象,已漸漸成為極受歡迎的飲品。那么,說到世界上最好的葡萄酒,你會想起誰?法國的拉菲(Chateau Lafite Rothschild),還是澳洲的奔富格蘭許(Penfolds Grange)? 其實,全世界的葡萄酒生產基地有很多,每個產區都有它最具代表性的巔峰之作,如法國波爾多(Bordeaux)右岸的柏圖斯(Petrus)、意大利的超級托斯卡納西施佳雅(Sassicaia... 查看全文>
近日,有業內媒體披露了一起涉及“柏翠堡副牌”的商標官司,引發行業內關注。緣由北京高級人民法院駁回了溫州柏翠堡進出口貿易有限公司(以下簡稱溫州柏翠堡)的上訴,判決持有 “伯萃斯”中文商標的法國Petrus酒莊勝訴。事實上,這起拉鋸多年的商標之爭可謂一波三折,涉案中的溫州酒商多次不服判決持續上訴,但最終沒有扭轉敗訴的局面。有業內人士認為,這也彰顯了我國在進口葡萄酒商標知識產權方面的進步。▲ 被判決商標... 查看全文>
雖然說法國波爾多拉菲最出名,稍微多了解一些還知道羅曼尼康帝的偉大,但很多人卻不知道公認的波爾多紅酒之王柏圖斯,因其不計成本的嚴格管理,精益求精的品質而凌駕于各大莊園之上,至于柏圖斯紅酒多少錢一瓶,隨便一瓶都是30000左右,遠高于拉菲,僅次于羅曼尼康帝。柏圖斯紅酒昂貴的原因柏圖斯又叫柏翠,位于波爾多右岸的波美侯產區,不僅是該產區最知名的莊園,而且還是全球公認的波爾多紅酒之王,成為世界上最貴的紅酒之... 查看全文>
波美侯產區(Pomerol)位于波爾多右岸,不管怎么看,這個產區都是波爾多與眾不同的存在:它沒有眾多氣勢恢宏的城堡,也沒有明確的葡萄酒分級,甚至只有固定的區區 800 公頃葡萄園,是波爾多法定產區中醉小的一個。這里的葡萄園位于高地上,表層土壤為黏土、沙土和礫石的混合物,特別是東北部的波美侯高原,土壤中礫石和黏土的含量更高一些。相比于左岸梅多克,波美侯的葡萄酒更加柔美細膩。酒莊通常會采用全新小橡木桶... 查看全文>
但凡是對頂級葡萄酒稍有研究的人,都一定不會錯過任何接近來自法國波爾多的“酒王之王”柏圖斯的機會。特別是被世界著名酒品家羅伯特·帕克Robert Parker打上滿分100分的那些年份,還有在蘇富比拍賣會上屢屢拍出天價的柏圖斯莊園佳釀,永遠都是極致飲家們眼中的稀世珍寶。看看柏圖斯身上的頭銜:世界上最好的美樂葡萄酒、超高品質,超低產量、波爾多八大名莊之首、世界上最昂貴的葡萄酒之一、世界富豪們的私藏、獨... 查看全文>
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