普通波爾多酒瓶多重  2023-03-24 22:15

說起波爾多梅多克（Medoc）地區的葡萄酒分級制度，相信很多人會直接聯想到大名鼎鼎的1855分級（1855 Classification）。但事實上，除了知名的1855列級莊（Grand Cru Classe en 1855）外，梅多克還有很多出產高品質葡萄酒但并未獲得評級的酒莊。作為1855分級的補充，中級莊（Crus Bourgeois）分級制度應運而生。圖片來源：www.crus-bourg...  查看全文>

全球氣候變化以及環境持續惡化帶來的影響，已經潛移默化地滲透到人們生活的方方面面，葡萄種植與釀造業也不例外。作為全球最受矚目的葡萄酒產區之一，波爾多擁有11,400公頃葡萄園，共計65個AOC法定產區，2018年葡萄酒年產量達5.1億公升。為了保護得天獨厚的風土，持續為消費者輸送萬千風格的高品質產品，波爾多20多年來在全行業進行著全方位的探索與實踐，一直致力于有責任感的、可持續的葡萄酒種植，直面生態...  查看全文>

波爾多產區歷史悠久，不同地理位置風土各異，酒的風格自然也多種多樣，分級制度因此變得復雜難懂。常有人在喝一款酒時，酒還沒入口就指著酒瓶問，“這酒是幾級莊？”惶不論這種態度對一款酒是否有失尊重，但起碼不要指著一瓶圣艾美隆或波美侯的酒問出這樣的話，恐貽笑大方，所謂幾級這種數字化的劃分只在梅多克和蘇玳1855的分級里。為了避免犯這樣的錯誤，不如系統的來了解一下波爾多復雜各異的分級制度。1855 Grand...  查看全文>

勃艮第酒瓶是除波爾多酒瓶以外，最常見的瓶型，由于瓶肩比較斜，所以又叫“斜肩瓶”，其高度約為31厘米，容量為750毫升，與波爾多酒瓶的區別非常明顯，勃艮第酒瓶顯得酒瓶很胖，但線條很柔美，而波爾多酒瓶顯得很瘦，但線條很生硬。勃艮第酒瓶和波爾多酒瓶的區別勃艮第酒瓶（Burgundy）也叫斜肩瓶，是最早出現的葡萄酒瓶，其高度約為31厘米、容量為750毫升，其形狀特點很明顯，瓶肩設計的比較窄，線條比較柔和，...  查看全文>

說起波爾多（Bordeaux）的分級制度，首先浮現在你腦海中的是否是1855梅多克（Medoc）分級制度？其實，波爾多地區的酒莊和葡萄酒分級制度有多種，除了知名度和流傳度更廣的1855梅多克分級制度，波爾多左岸（Left Bank）還存在著中級莊（Cru Bourgeois）分級制度、1855年蘇玳和巴薩克官方評級（1855 Classification of Sauternes and Bars...  查看全文>

葡萄酒瓶尺寸，波爾多酒瓶尺寸我們了解多少呢？其實我們要了解的還蠻多的，不用的葡萄酒品牌它的葡萄酒瓶尺寸大小都是不一樣的等等，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！不用的葡萄酒品牌它的葡萄酒瓶尺寸大小都是不一樣的，一般我們見到的葡萄酒瓶大多是750ml，那么葡萄酒瓶尺寸是多少呢？下面小編來給大家詳細總結一下！一般的葡萄酒瓶都是750ml的，我以幾種不同類型來分類描述：1、關于波爾多（豎口）瓶身直徑7...  查看全文>

有人帶了一些上好的波爾多葡萄酒來參加派對。太好了。有人打開了這個瓶子，然后有人開始談論波爾多地區左岸和右岸的區別。左岸和右岸不需要成為讓我們對這個最著名的舊世界葡萄酒產區之一感到恐懼的一部分。它們實際上非常簡單。讓我們從他們是什么開始，因為你可能不知道波爾多地區被分為左岸和右岸。我們在這里所指的是河岸，即吉倫特河口兩側的大片土地(而“河口”只是一種奇特的說法，指的是河流與海洋交匯的地方，它們變得非...  查看全文>

“四大天王”:波爾多的紅葡萄 Merlot（梅洛）梅洛長得像一顆顆黑色珍珠，它生長力強且早熟，喜歡濕冷且深處含有水分的土壤，而圣愛美儂的石灰質黏土及波美侯的礫石黏土，正好為它們提供了舒適的溫床。用梅洛所釀出的酒帶著紅果、香料與紫堇花得香氣，柔順的單寧、豐腴的體質，使它成為很多人的較愛。此外，由于它色澤深紅且演化速度快，所以大家經常拿去和包括加本力蘇維翁等其他品種的酒混合，以增添果香并柔化口感，Po...  查看全文>

波爾多位于法國西南部，是世界上最著名、最負盛名、產量最高的葡萄酒產區之一。它的三張王牌是多樣性、質量和數量。葡萄酒特點大多數波爾多葡萄酒(近90%的產量)是干型、中度和酒體豐滿的波爾多混釀，它們奠定了波爾多葡萄酒的聲譽。這些酒中最好的(也是最貴的)來自于上梅多克的大酒莊，以及右岸的圣愛美濃和波美侯產區。傳奇般的紅葡萄酒輔以高品質的白葡萄酒，既有干葡萄酒（尤其是來自佩薩克-萊奧南的），也有甜的葡萄釀...  查看全文>