波爾多酒紅色行李箱  2023-03-24 22:30

每年四月，世界各地的酒評(píng)家和酒商們都會(huì)奔赴法國(guó)波爾多品評(píng)各大酒莊的期酒，各類葡萄酒雜志也會(huì)發(fā)布大量有關(guān)期酒的文章。一、什么是期酒？期酒，法語為“En Primeur”，指的是通過預(yù)先交易、以期貨形式出售的葡萄酒。期酒制度即指這種葡萄酒預(yù)售制度：酒莊在葡萄酒還在橡木桶中陳釀、尚未正式裝瓶發(fā)售之時(shí)，將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家，在酒款裝瓶后再發(fā)貨。波爾多是實(shí)行期酒制度的主要產(chǎn)區(qū)，但期酒制度并不局限于波爾...  查看全文>

在法國(guó)1855年巴黎世界博覽會(huì)（1855 Exposition Universelle de Paris）開幕前，法國(guó)國(guó)王拿破侖三世（Napoleon III）想借此難得的機(jī)會(huì)向全世界展示他鐘愛的美酒，于是要求波爾多商會(huì)（Bordeaux Chamber of Commerce and Industry）籌備酒展并對(duì)酒莊進(jìn)行分級(jí)，而波爾多商會(huì)則將這個(gè)任務(wù)轉(zhuǎn)交給對(duì)波爾多酒莊、葡萄園風(fēng)土和葡萄酒都了如...  查看全文>

文 | 云酒團(tuán)隊(duì)慈母手中箱，臨行密密裝。春節(jié)假期即將結(jié)束，無數(shù)的游子又一次踏上了離家的歸途。當(dāng)拎起沉甸甸的行李箱，或是關(guān)上被塞滿特產(chǎn)的后備箱時(shí)，或許我們才更加明白，原來，有一種愛，叫“打開行李箱”。云酒頭條春節(jié)特別策劃——“歸家的旅行箱”。六位離家在外的云酒人，用最真實(shí)的視角，最細(xì)膩的筆觸，與你一同回味春節(jié)的點(diǎn)滴溫暖。新的一年，帶上父母的愛，重新踏上奮斗的旅程吧！1有親人的地方才叫家，家人團(tuán)圓才叫...  查看全文>

在家中閑著無聊便看了些做菜的書籍，發(fā)現(xiàn)其中有不少的菜肴都是要用到酒的，那么**大家就來說一下酒在廚房中都有何用吧?，F(xiàn)在的生活條件好了不少，家中每天的菜譜上總是少不了一兩道葷菜。但是這葷菜想要做的好吃，那可不是一件容易的事情。牡蠣是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)位非常高的食物，但是要是處理不好了它的腥味就會(huì)非常的重。想要吃到鮮嫩而又沒有腥味的牡蠣，那么酒是必備的了。在你做牡蠣的時(shí)候，你可以將牡蠣在酒中浸泡一會(huì)，也可以將...  查看全文>

法國(guó)凱旋干紅葡萄酒禮盒750ml整箱6支裝圖片，法國(guó)凱旋干紅葡萄酒禮盒750ml整箱6支裝價(jià)格表，法國(guó)凱旋干紅葡萄酒禮盒750ml整箱6支裝價(jià)格多少錢？法國(guó)凱旋干紅葡萄酒好喝嗎？下面由知酒網(wǎng)為您介紹一下法國(guó)凱旋干紅葡萄酒禮盒750ml整箱6支裝的市場(chǎng)價(jià)格行情!法國(guó)凱旋干紅葡萄酒禮盒750ml整箱6支裝市場(chǎng)參考價(jià)：￥468.00法國(guó)凱旋干紅葡萄酒禮盒750ml整箱6支裝線上銷售參考價(jià)：￥238.00...  查看全文>

與葡萄酒圈中人聊天常常會(huì)談起車庫酒莊，說這個(gè)酒莊很小，產(chǎn)量有限，品質(zhì)優(yōu)良，非常難得的車庫酒莊。什么是車庫酒莊呢?我們望文生義，車庫酒莊就是整個(gè)釀酒、裝瓶的過程在一個(gè)車庫里就能完成的酒莊。那是多么迷你的酒莊呀。1989年，讓.呂克.圖內(nèi)文用他的全部積蓄，在圣愛美容租了一塊0.6公頃的小場(chǎng)地開始釀酒，他給自己的酒莊起了個(gè)名字，叫瓦蘭德羅酒莊(chateau valandraud)，并在1991年，生產(chǎn)...  查看全文>

在法國(guó)波爾多，最出名的就是1855年分級(jí)制度，這也令眾多酒莊得到了相應(yīng)的等級(jí)，而在法國(guó)波爾多酒莊排名中，最出名的無疑就是拉菲、 木桐這幾個(gè)一級(jí)莊，并且認(rèn)為拉菲酒莊是最頂級(jí)的，但實(shí)際上排名上，很多名莊絲毫不弱于拉菲，只不過在國(guó)內(nèi)沒名氣而已。法國(guó)波爾多五大酒莊排名1、滴金酒莊（Chateaud’Yquem）滴金酒莊又叫呂薩呂斯酒堡，是波爾多1855年官方列級(jí)酒莊評(píng)級(jí)中唯一一個(gè)超一級(jí)甜白酒莊，在波爾多酒...  查看全文>

本月，波爾多一級(jí)莊拉圖酒莊將會(huì)推出其8年來首個(gè)“新年份”的正牌葡萄酒——2012年份拉圖葡萄酒，此外，2014年份的副牌Les Forts de Latour，以及2015年份的三軍酒Pauillac de Latour也將一同上市。2012年，拉圖酒莊宣布其2011年份葡萄酒將會(huì)是最后一個(gè)以期酒（En Primeur）方式銷售的葡萄酒，此后拉圖的葡萄酒只有等到酒莊認(rèn)為合適后才能被允許上市銷售。有...  查看全文>

波爾多酒杯的特點(diǎn)是杯身較長(zhǎng)，杯肚寬，杯口窄，有一根細(xì)長(zhǎng)的杯莖，這是為了波爾多風(fēng)格葡萄酒設(shè)計(jì)的，較窄的杯口可以把香氣凝聚在上面，又不容易消散掉；較寬的杯肚，可以加快葡萄酒氧化反應(yīng)。葡萄酒杯又叫高腳杯，有一根細(xì)長(zhǎng)的柄，這樣的設(shè)計(jì)除了美觀外，還是為了更好的觀察紅酒和品嘗到紅酒的最佳溫度。紅葡萄酒杯波爾多杯杯身較長(zhǎng)，杯口較窄，適合于令酒的氣味聚集于杯口。波爾多的杯子也適用于除了勃艮第之外其他紅葡萄酒，因?yàn)?..  查看全文>