智利酒莊分級  2023-03-24 22:30

認識波爾多1855列級莊有哪些，知道它們酒標的樣子，大概算個葡萄酒談資的基本功吧？但是，列級莊有那么多，怎么才能快速記住它們呢？收藏這篇推送，扎實基本功，有時間就多看看吧，九兒和你共成長~1855年4月18日，中間商工會在參考了酒莊聲譽、佳釀品質、價格因素后，提交了這份原始分級制度：波爾多左岸1855年列級酒莊共61個，分為五個級別，其中一級莊5個、二級莊14個、三級14個，四級莊10個，五級莊1...  查看全文>

法國是葡萄酒的王國，為什么法國葡萄酒一直有著質量保證？這就不得不提法國葡萄酒分級，嚴格的分級劃分好葡萄酒的質量，按照嚴格的劃分：日常餐酒（Vdf）、地區餐酒（IGP）、法國原產地名保護葡萄酒（AOP），其中以AOP頂級，按照AOP紅酒標簽上的名字來看，劃分的越清楚，則紅酒的品質就越好，最出名的就是法國的五個一級莊園。一、法國葡萄酒分級2012年，法國推翻了原有的四個等級的法國葡萄酒分級制度而轉化成...  查看全文>

法國波爾多，擁有世界上最有影響力的幾個葡萄酒分級制度。那些站在這些金字塔頂端的名莊，比如“五大名莊”，更是成為葡萄酒愛好者們界定心目中偉大的酒的標桿。但波爾多各個產區的分級制度，因為本身一定的復雜性和發展的歷史，也常讓大家感到困惑。其實要弄清楚波爾多的分級并不困難，這是葡萄酒愛好者最容易上手的基礎知識，看完知味今天這篇文章，你就對波爾多葡萄酒的分級制度了然于胸了。目錄01 | 波爾多葡萄酒地圖左岸...  查看全文>

西班牙葡萄酒可以分為5個等級，從低到高分別是：日常餐酒（VDM）、地區餐酒（VC）、優良地區餐酒（VDLT）、法定產區（DO）、高級法定產區（DOC）。西班牙酒等級分類日常餐酒（VDM）分級中最低的一級，通常質量不合規定而被降級的酒，都以Vino de Mesa的名稱來販賣，屬產區及品種都不受限制的葡萄酒。地區餐酒（VC）較VdM高一級，但同樣沒有嚴格的生產方式規定。優良地區餐酒（VDLT）較VC...  查看全文>

法國是葡萄酒的王國，為什么法國葡萄酒一直有著質量保證？這就不得不提法國葡萄酒分級，嚴格的分級劃分好葡萄酒的質量，按照嚴格的劃分：日常餐酒（Vdf）、地區餐酒（IGP）、法國原產地名保護葡萄酒（AOP），其中以AOP頂級，按照AOP紅酒標簽上的名字來看，劃分的越清楚，則紅酒的品質就越好，最出名的就是法國的五個一級莊園。一、法國葡萄酒分級2012年，法國推翻了原有的四個等級的法國葡萄酒分級制度而轉化成...  查看全文>

認識波爾多1855列級莊有哪些，知道它們酒標的樣子，大概算個葡萄酒談資的基本功吧？但是，列級莊有那么多，怎么才能快速記住它們呢？收藏這篇推送，扎實基本功，有時間就多看看吧，九兒和你共成長~1855年4月18日，中間商工會在參考了酒莊聲譽、佳釀品質、價格因素后，提交了這份原始分級制度：波爾多左岸1855年列級酒莊共61個，分為五個級別，其中一級莊5個、二級莊14個、三級14個，四級莊10個，五級莊1...  查看全文>

中國食品報中國酒周刊消息：中國食藥促進會發酵食品專委會2月13日發出通知，2023首屆中國酒莊文化發展論壇暨中國酒莊分級管理全國啟動”活動，將于2023年3月7日在四川成都舉辦。近年來，中國酒莊漸漸走進人們的視野。中國白酒酒莊、葡萄酒酒莊、其他類型(黃酒、啤酒、果酒等)酒莊作為中國酒文化與價值的新表達，呈現出傳統釀造與生態旅游、酒文化展示體驗式營銷創新相結合的獨特魅力。由中國食品藥品企業質量安全促...  查看全文>

葡萄酒世界各大產區有眾多的評級、評分系統，而波爾多作為世界最重要的葡萄酒產區，這里的分級系統給各產區都帶來了非常大的影響。本期飲客知識庫，將給大家介紹一下波爾多葡萄酒歷史上最具影響力的的分級。1855年的梅克多分級（The1855 Classification of Médoc）是波爾多產區，最早也是最著名的分級體系，至今依然為葡萄酒愛好者津津樂道。這個分級來源于1855年的巴黎世博會，拿破侖三世...  查看全文>

中國食品報中國酒專刊、中國酒莊網報道 近年來中國酒業保持著良好發展態勢，中國酒莊發展模式，已得到社會的廣泛認同。中國酒莊作為中國酒文化與價值的新表達，呈現出傳統釀造工藝的獨特魅力。為助力推動中國酒業健康發展，傳承和弘揚中國傳統釀造工藝，積極探索在新消費時代，不斷滿足民眾對酒業新形態中國酒莊模式發展的需求認同，近日，中國食品藥品企業質量安全促進會發酵食品專業委員會印發“關于組織制定《中國酒莊分級管理...  查看全文>