酒瓶上往往有一些英文標記,表明酒的品質,不同的國家有不同的表示方法。法國酒法規定:只有在夏郎德省(Charentes)及濱海夏郎德地區的少數地點,栽培幾個特定的釀制葡萄酒的葡萄品種,利用壺式蒸餾鍋,直火蒸餾所得的蒸餾液,貯存在橡木桶內,經過若干年陳釀老熟的蒸餾酒,才批準使用“可涅克”(Cognac)的商標。其它地區,既使用同樣方法釀制成的蒸餾酒,不能用“可涅克”名稱。如法國可涅克酒(白蘭地酒)的酒... 查看全文>
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我們一般見到的葡萄酒酒瓶上都會有一個年份,很多朋友不知道這個年份是什么意思。那今天我們就來聊聊葡萄酒瓶上的年份指的是什么?它到底重不重要?葡萄酒的年份是指釀酒葡萄的采收年份,很多人認為是葡萄酒釀造或灌裝的年份,這是不正確的。例如:葡萄采收于2013年,發酵和橡木桶熟成總計用時5年,灌裝于2018年,但酒標上依舊標注為2013年。另外,在北半球葡萄在3月底4月初發芽,9月底10初采收,所以通常也可理... 查看全文>
想想你最喜歡的酒吧,想象一下那些酒瓶子,或者看看你自己的酒架,只要你不在外太空的酒吧里,你看到的啤酒瓶很有可能是綠色的。問題是,為什么綠色在啤酒瓶上如此流行?最常見的顏色第一個也是最明顯的原因,綠色是酒瓶包裝最常用的顏色。然而,也有許多顏色用于此目的,包括琥珀色、淺綠色和藍色,但綠色無疑是最常用的色調。幾年前在英國進行的一項關于廢棄材料的研究證實了這一點。研究發現,大部分廢棄的酒瓶都是綠色的。綠色... 查看全文>
啤酒瓶是什么顏色的?我想很多人都會不假思索的說出綠色,因為在我們的日常中,所見到的啤酒瓶大多都是以綠色為主,所以綠色就成為了我們腦海中根深蒂固的答案。那么啤酒瓶的顏色有什么含義嗎?雖然啤酒的歷史非常悠久,但把啤酒裝到玻璃瓶里的時間卻不太長,大約是從19世紀中期開始的。最初,人們甚至認為玻璃就是綠色的。那時候不僅啤酒瓶,墨水瓶、漿糊瓶,甚至連窗玻璃也略微帶點綠色。中國科學院物理研究所曹乘榕博士曾經說... 查看全文>
近年來啤酒瓶爆炸傷人事件頻頻發生,對人們的人身安全造成了極大地危害,而作為飲用品的啤酒為何會頻頻發生意外呢,下面就讓小編帶大家分析啤酒瓶爆炸的原因,以及如何正確規避啤酒瓶的爆炸。酒瓶左右搖擺時,相對壓力不平衡導致主要是啤酒飲料里加入了氣(二氧化碳)有一定壓力,如果啤酒瓶不是很堅固,或者搖的太厲害放在地上當時不爆,指不定過個一二天就炸了也難說,里面的壓力就會釋放出來引起爆炸.啤酒瓶爆炸有多種因素,一... 查看全文>
在俄羅斯啤酒的地位在酒精類飲品中僅次于國酒伏特加。啤酒的類別也不像德國啤酒那樣依發酵方法區分,俄羅斯啤酒主要以顏色區分為淺色啤酒,紅啤,黑啤等等。一些酒精度很高的烈性啤酒也頗受歡迎。而俄羅斯啤酒中當屬波羅的海啤酒(Baltika)較為,且代表了俄羅斯啤酒的整體狀況。1990年,波羅的海啤酒公司在圣彼得堡成立,公司發展到今天,已經成為俄羅斯較大的啤酒生產企業,是俄羅斯啤酒行業的領頭羊,占俄羅斯啤酒市... 查看全文>
啤酒早已成了餐桌上,朋友聚會必不可少的調味劑。如果追溯啤酒的歷史,最早在公元前6000年前,蘇美爾人就已經開始釀制啤酒了。隨著歷史長河的變遷,如今的啤酒成了世界上最受歡迎的飲品之一。但是當你喝啤酒的時候,你是否考慮過一個問題?那就是大多數的啤酒瓶都是綠色的,為何不做成透明的呢?啤酒的歷史雖然很久遠,但是人們把啤酒放在玻璃瓶中貯存的時間卻不是很長,大概在19世紀開始的,那時候的玻璃制造業還不是很發達... 查看全文>
啤酒酒標上的度數一般有兩個,一個代表酒精度數,在3%-5%左右;而一個代表的是麥芽汁濃度,在6°-20°之間,兩者的代表符號不同,一般麥芽汁濃度越高,酒精度數越高。啤酒是由麥子釀造,含有大量糖分、蛋白質、17種氨基酸和12種維生素,主要是B族維生素。很多人都喜歡夏天喝啤酒,因為啤酒清涼解渴,還很開胃。啤酒標簽上的度數并非一定指酒精含量,而有可能是指啤酒的原麥汁濃度。原麥汁濃度是指啤酒釀造過程中,麥... 查看全文>
啤酒的品牌、種類很多,但包裝基本都是瓶裝和罐裝兩種,而且同一款酒,瓶裝往往都要比罐裝貴不少,畢竟看起來成本都要高一些,但實際啤酒罐和瓶的區別并不是在此,而是在便捷性和啤酒品質上各具優勢,罐裝肯定方便些,但瓶裝的品質通常更好一點。啤酒罐和瓶的區別啤酒罐裝的優點很明顯,就是小巧輕便,開啟方便,尤其是外出的時候,攜帶起來很方便,想喝的時候隨時可以打開,瓶裝就顯得笨重了一些,而且很容易破碎,攜帶并不太方便... 查看全文>
雖然啤酒的歷時非常悠久,但把啤酒裝到玻璃瓶里的時間卻不太長。大約是19世紀中期開始的。當時玻璃制造工藝還比較差,很難清除玻璃原料中的亞鐵例子一類的雜質離子。每種金屬元素都有它獨特的“光譜特征”,所以不同的金屬氧化物都能呈現出不同的顏色。后來,雖然工藝水平提高了,但提出雜質的成本太高,如果啤酒換成透明瓶的話,咱們就可能喝不起啤酒了。因為成本問題甚至上個世紀90年代,我們窗戶上的玻璃還是綠色的,幾乎所... 查看全文>
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