茅臺迎賓酒是固態酒嗎  2023-03-24 23:45

眾所周知，茅臺王子酒和茅臺迎賓酒是茅臺酒股份有限公司出品的兩款適合中高低端的普通人群消費的酒。雖然他們不及飛天茅臺那么好喝，也沒有它那么出名，但是在國內還是深得人心的，然而很多茅臺鎮小酒廠或者小酒業打起了“擦邊球”，沾著茅臺王子酒和茅臺迎賓酒兩兄弟的光環呢。他們長什么樣的？我們拭目而待。來，我們看看下面這兩款兄弟酒，外觀有沒有似曾相識的感覺？沒錯，就是他們兩茅臺鎮王子酒和茅臺鎮迎賓酒，形象和飛天茅...  查看全文>

蒸餾酒是純糧食酒嗎？是的，如今選酒的時候的，都會比較在意“純糧食酒”，但實際上“純糧”本身就是個偽概念，因為蒸餾酒都是糧食發酵并蒸餾得到的，即使是食用酒精勾兌的白酒，也是糧食先制成的酒精，然后再用勾兌而成，只不過白酒根據工藝將白酒劃分了不同類型，需要區分。蒸餾酒是純糧食酒蒸餾酒是純糧食酒嗎？理論上來說，都是純糧食酒，因為酒都是糧食發酵而來，而蒸餾酒只不過經歷了蒸餾提純這一步，所以酒精度更高，口感更...  查看全文>

中國的白酒一共分十二香型，可以說醬香型白酒是最消耗糧食的，正宗的醬香酒坤沙工藝，五斤糧食一斤酒，這還不加上酒曲。飛天茅臺酒出廠價969元，五星茅臺酒出廠價959元，如果按毛利率百分之八九十計算，一斤酒的成本應該在八九十元，這里面要加上人工、場地、包裝、運輸、廣告等等費用。 茅臺鎮低價醬香型白酒在一些超市銷售的價格通常高一點的十幾元，最低的只要八九元錢，難道說這些酒都是地里長出來的，不要成本嗎？生產...  查看全文>

珍品珍酒是碎沙酒加坤沙酒嗎？不含碎沙，珍品珍酒是純坤沙酒，更準確說，珍酒系列都是坤沙工藝釀制的醬香型白酒。珍酒作為異地茅臺，雖然走的是中低端路線，但品質一直都不錯，而珍品珍酒作為經典款，其品質和口碑一直都很不錯，價格不高還是純正的坤沙醬酒。珍品珍酒的風味特點珍品珍酒價格：139元珍酒的名聲一直都很大，畢竟有著“異地茅臺”“酒中珍品”的名號在，只不過一直走的中低端路線，但比較有良心的是，珍酒系列都是...  查看全文>

君中元酒是糧食酒嗎？是糧食酒，其白酒執行標準號為“GB/T 26760”，說明是固態法發酵的純糧食酒，而且根據等級劃分還是優級，說明從理化指標來看是合格的，但其本身的品質也談不上多高，口感只是還行，本身也只是沒有酒廠的銷售公司。君中元酒是糧食酒現在都在追求糧食酒，不管品質如何，至少喝起來要比酒精酒更健康，至于君中元酒是糧食酒嗎？這點可以放心，確實是純糧食酒，從價格和口感其實都沒辦法分辨，即使是火燒...  查看全文>

大凡人間佳釀，皆由“曲、糧、水”經巧奪天工的技藝相融造就而成。茅臺迎賓酒近似貴州茅臺酒品質品味風格的形成，一個很重要的方面，即與釀造原料系茅臺酒的“酒醅”關系甚大。茅臺酒的釀造原料——當地產優質糯高粱和小麥的綠色、有機、健康品質屬性，在白酒中，自不待言。然而正是這個鮮為少有的物質條件，給茅臺迎賓酒帶來了先天的品質品味風格“基因”。茅臺酒“酒醅”，雖經七次高溫蒸餾接酒，但其中所含的淀粉量仍然很高；另...  查看全文>

茅臺酒在人們心中一直高高在上，而茅臺迎賓酒，王子酒卻都賣的很便宜，那么他們都是真的茅臺酒嗎?大多數貴州茅臺酒都屬于高端酒，不過在后來市場化下，也開發了中低端產品，比如茅臺王子酒，名將，神州，茅臺迎賓酒等。茅臺酒的釀造經歷七次取酒，達到茅臺酒標準的，儲存勾兌茅臺酒。沒有達到茅臺酒標準的，用來勾兌系列低端酒。茅臺迎賓酒、茅臺王子酒，均屬于茅臺酒，只是相對低端。茅臺迎賓和茅臺王子酒相比，有什么區別，哪個...  查看全文>

茅臺酒在人們心中一直高高在上，而茅臺迎賓酒，王子酒卻都賣的很便宜，那么他們都是真的茅臺酒嗎?大多數貴州茅臺酒都屬于高端酒，不過在后來市場化下，也開發了中低端產品，比如茅臺王子酒，名將，神州，茅臺迎賓酒等。茅臺酒的釀造經歷七次取酒，達到茅臺酒標準的，儲存勾兌茅臺酒。沒有達到茅臺酒標準的，用來勾兌系列低端酒。茅臺迎賓酒、茅臺王子酒，均屬于茅臺酒，只是相對低端。茅臺迎賓和茅臺王子酒相比，有什么區別，哪個...  查看全文>

前幾天，有網友私信問我：什么是兩糧食酒啊？是不是只要是糧食做的，都算是糧食酒？現在，權威解釋來了。新修訂的兩部國標，對白酒的定義是“以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒”。在這個新標準中，“糧谷”為核心點。最新的《白酒工業術語》規定，固態法白酒不得使用糧谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加劑;液態法白酒和固液法白酒都只...  查看全文>