一是酒柜的維護保養: 1).每半年更換一次酒柜上方通氣孔的活性碳過濾器。2).每兩年清理一次冷凝器(酒柜背面的金屬網)上的灰塵。3).搬動或清掃酒柜前請認真查看插頭是否已經拔出。4).每一至兩年更換一次層架,以防高濕度狀態下實木層架的變型同腐蝕對酒造成的隱患。5).每年徹底清洗一次酒柜,清洗前請先拔出插頭,并清空酒柜,然后用海綿沾水或肥皂液,輕輕搽拭柜體內外。(禁用鋼刷、化學溶液)。6).不施重壓... 查看全文>
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溫度,濕度,光照條件和運動對葡萄酒的正確成熟起著重要作用。如果要將葡萄酒存放任何時間,都需要將其保存在安全的地方。除投資紅酒柜外,沒有其他方法可以安全地儲存葡萄酒。有許多重要的家用電器,沒有明智的家庭愿意。從爐灶和烤箱到抽油煙機,冰箱和冰柜,咖啡機,洗衣設備等等,現代廚房為您提供了各種解決方案。但是,您真的需要酒柜嗎?答案當然取決于您對葡萄酒的熱愛是否足以證明額外的存儲空間。如果您是一位熱衷于葡萄... 查看全文>
HCK哈士奇紅酒柜,天生紅酒家種類繁多的酒品中,紅酒被視為酒中“貴族”,原因就在于紅酒背后的深厚文化,品鑒已然不易,儲存更是困難。如此嬌貴的酒品當然要一臺專業點的紅酒柜方得周全,比如說HCK哈士奇X Turcan法國百年酒莊聯名臻品紅酒柜,強強聯手讓它成為內外兼修的天生紅酒家。纖巧曼妙的身形在不同場合演繹出HCK哈士奇的經典風格,匠心打造的至簡美學經得起歲月的考量,光陰流轉,HCK哈士奇紅酒柜仍然... 查看全文>
在我們的生活中,工作應酬,朋友聚會是免不了要倒酒的,現在很多人都會購買一些紅酒來進行飲用,當很多人拿著紅酒進行倒酒時,喜歡將瓶口靠在紅酒的杯子上,感覺這樣會更加安全,也不會容易使紅酒一出來,但是這是忌諱的一件事情,因為每個杯子都是與人的嘴進行過親密接觸的,如果再用酒瓶口會使人們感覺到這樣的場合是比較失禮的。那么具體到酒應該怎么拿酒瓶了?下面就小編給您科普一下,以免下次您造成尷尬的情景。倒酒時怎么拿... 查看全文>
很多人認為冰箱具有制冷、保濕等作用,可以用來存放葡萄酒,這種觀點有些想當然了。其實,葡萄酒柜與冰箱有很大的差異,對于有生命的葡萄酒來說,這些差異無疑是致命的。(一)恒定溫度的性:葡萄酒較佳的保存溫度應該是13℃左右,曾經有學者做過專門的分析,認為理想溫度是12.8℃。雖然冰箱也可以設置一個恒定的溫度,但是冰箱里實際的溫度與設定的溫度相差比較大,可能會在5℃-6℃左右,也就是說總是在7℃—18℃左右... 查看全文>
紅酒恒溫柜在11攝氏度最合適,紅酒的儲存溫度在5-20攝氏度之間都可以,過高和過低都會影響紅酒成長,還有盡量避免溫度變化頻繁,溫度頻繁變化對紅酒的傷害比高溫保存更大。紅酒最理想的保存溫度約在11℃左右,不過最重要的是溫度須恒長穩定,因為溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受,不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢,須等更久的時間,太熱則又成熟太快... 查看全文>
平放:傳統且常用的一種儲存方式,也是葡萄酒最佳儲存擺放法。平放的優點在于軟木塞可以充分接觸酒液,透氧緩慢,能夠使酒液安全平穩的進行醇化,而且不會對酒液和軟木塞造成任何影響,還可節省儲存空間,適用于酒窖或倉庫類儲存。傾斜放:源自商業經營,便于顧客觀賞,同時又保證了儲存過程中的安全,常見于經營場性場所。對于優質陳年紅葡萄酒來說,傾斜擺放,酒中的懸浮微粒在自身重量和引力的作用下會慢慢沉入瓶底,飲用前無需... 查看全文>
現如今,越來越多的人開始喜歡上葡萄酒,在家里建專業酒窖或購買電子恒溫酒柜來儲存葡萄酒的人也越來越多。但是在存儲葡萄酒的過程中,如何去正確的擺放葡萄酒,是葡萄酒是否能長期存儲的關鍵。葡萄酒擺放和儲存不當,會導致葡萄酒出現漲塞或者葡萄酒變質,今天小編就和大家一起探討下擺放葡萄酒的正確姿勢。1、葡萄酒長期存放應把酒瓶橫放葡萄酒長期保存,正確葡萄酒擺放方式應該是將酒瓶橫放。原因是要讓瓶塞充分接觸酒液,使瓶... 查看全文>
在我國古代就有“無酒不成禮”之說。用作祭神享祖、禮儀交往、宴賓會客等儀式活動,簡言之“敬神、敬鬼、敬人”之物,酒作為溝通的“禮”物,那么盛酒的器具也就自然成為禮器了。華夏文明中最為燦爛的青銅文明這一頁,就出現了各種青銅酒器。我們日常也會聽到一些酒器的名稱:爵、角、觚、觶、斝、尊、壺、卣、彝、觥、瓿等,卻不知其模樣和具體用途。既然是禮器,那其用法一定是非常講究的。古代酒器可分為盛酒器、飲酒器,取酒器... 查看全文>
一、什么啤酒比較貴1.樓主你好第Vielle Bon Secours:這是世界上最貴的酒,一瓶要500英磅(大概1000美元一瓶)也有39英磅(也就是78美元)一品脫。2.這種酒只能在英國倫敦的一個叫做 Bierdrome 的酒吧找到。第Samuel Adams' Utopias:這種啤酒是有波士頓啤酒公司釀造的,使用了 Samuel Adam's Utopias (美國的建國者之一)來作為自己品... 查看全文>
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