文|大家酒評內容中心 楊占權設計|孫好好... 查看全文>
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其實,中國白酒市場可以分為兩大類,一個是瓶裝大市場,一個是散酒小市場。各大名企大酒廠自然是不屑于散酒這個市場的,因為這個市場分部在各個農村小地方,其利潤算起來,連他們九牛一毛都沒有。我就是扎根于農村的一個釀酒人,雖然釀造純糧散酒有諸多辛勞困苦,有很多吃力不討好的心酸,但是我依然從最初堅持了下來。這些年釀酒的生活,不僅得到了鄉親們的認可,同樣結識了不少全國各地的酒友。釀酒要得到酒友們的認可并不容易,... 查看全文>
當前的白酒市場,對普通百姓,知道什么酒好喝,也知道該喝什么酒,就是不知道怎么買酒。不是不會買,是不知道怎么買。茅臺五糧液喝不起,酒精酒不愿喝,糧食酒不敢買,吃虧上當太多,防不勝防。所以,很多人只能萬般無奈買十來塊的酒精酒,比起幾十上百的假酒,起碼吃虧要少些。也是喝酒人被逼的沒了辦法,沒有那多錢,只要喝真酒,前幾年興起去農村小槽坊買酒,那可是如假包換,買過的人都感覺不錯。如今去農村買酒方式又有升級,... 查看全文>
隨著市場經濟的高速發展,農村的各項產業也是做得有聲有色,不斷繁榮。有養殖的,也有做工廠的,小一點的有開豆腐坊的,當然也就存在有做小酒坊的。農民也是在努力的增加勞動收入。酒文化在國人的發展歷史中始終是最不可忽視的一項,在農村白酒那更是必不可少的,而且受眾群體那是相當的巨大,很多人都在勞作一天或用餐時來一盅白酒,不但解乏,重要是解饞,哈哈~~~農村酒坊受設備限制,一般都是散裝小燒酒,就是咱們去飯店按杯... 查看全文>
導語:農村釀酒小作坊為何越來越少?酒廠員工說出實情,網友:太真實!現在人都說,干什么工作都不比自己做生意掙錢,更有哲學思維的網友調侃,你給別人打工一輩子也開不上瑪莎拉蒂,而你自己創業做生意,一年不到就腰纏萬貫,雖然這話是夸張了點,但也道出了很多人的心聲,那就是自己創業做生意。我記得之前農村釀酒小作坊很多,家家戶戶都會釀酒的手藝,因為做酒這一行業的利潤很高,從每年的酒企業的納稅額就可以看出來,但是不... 查看全文>
文/木子弓長攝影/木子弓長宋,江西進入全盛時期,滿朝文武半江西,在贛北進賢縣,有一座小鎮名為李渡,自古便以精湛的釀酒技藝揚名四方,享有“江南酒鄉”之美譽。宋慶歷二年(公元1042年),52歲的江西臨川人晏殊官拜宰相,他的老家離李渡不過咫尺之遙,每逢回家探親,他總要攏船李渡,喝上幾杯。而同一年,另一位21歲的臨川人王安石進士及第,他的家也在離李渡不遠的黎圩填,每次騎馬路過,只要一聞到李渡酒那獨特的香... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及隨著市場經濟的高速發展,農村的各項產業也是做得有聲有色,不斷繁榮。有養殖的,也有做工廠的,小一點的有開豆腐坊的,當然也就存在有做小酒坊的。農民也是在努力的增加勞動收入。酒文化在國人的發展歷史中始終是最不可忽視的一項,在農村白酒那更是必不可少的,而且受眾群體那是相當的巨... 查看全文>
【原料】青柿子1斤,高度白酒2斤,冰糖1斤步驟:1.青柿子洗凈后削掉外皮,切成厚片或塊狀,并順手將柿子核挑出來扔掉。2.切好的柿子片裝入干凈的泡酒壇子里,加入冰糖和高度白酒,密封后浸泡1個月以上即可飲用。1.浸泡用的高度白酒最好使用清香型的白酒,這類白酒的酒味比較純正而無雜味,泡出來的柿子酒味道正。2.泡過酒的柿子也可以吃掉。3.泡制柿子酒一定要選用尚未成熟的青柿子,尤其是野生的柿子用來泡酒效果更... 查看全文>
喝瓶裝酒喝散裝酒好不好要看酒質,包裝再好主要是要酒好,瓶裝酒裝一些差的就進去的話還不如買散裝的原漿純糧食酒,最怕買到勾兌酒精和香精的酒了,還是要喝酒鄉產地農家原生態原漿酒,零添加的好。瓶裝,散酒好,關鍵是放心。其實散裝酒和瓶裝酒是一樣的。只不過散裝酒看起來沒有檔次。同等價格來說的話,散裝酒甚至比瓶裝酒還好。因為瓶裝酒還有一個保裝材料的成本費和人工、水電、管理費等。所以,可以放心飲用。當然,別買到酒... 查看全文>
健康養老是一個匯集全國億萬老人的民生福祉,是黨和政府高度重視的社會事業。近幾年來國家各部委為支持健康養老產業不遺余力出臺了諸多支持健康養老產業的政策法規,政策就是生產力,健康羊老產業的發展與政策導向緊密相連。健康養老產業政策研究的重要性不言而喻。每項政策出臺的背景和脈絡是什么?概念和范圍是什么?政策鼓勵如何和去做土地、資金補貼、人才等保障有哪些?這些問題都需要梳理清楚,只要善于充分利用所有的養老政... 查看全文>
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