二級酒莊和四級酒莊  2023-03-10 13:00

作為全球經典老牌產區，波爾多（Bordeaux）擁有大大小小好幾千個酒莊。如果你經常混酒圈，可能會不經意間聽到波爾多列級莊（Crus Classes）、中級莊（Cru Bourgeois）、小酒莊（Petits Chateaux）、車庫酒莊（Micro Chateau）和藝術家酒莊（Cru Artisan）這些關于酒莊和葡萄酒的表達。那么，它們之間都有何區別？1、列級莊法語 Crus Classe...  查看全文>

龍船（Chateau Beychevelle），何許酒莊也？在波爾多（Bordeaux）眾多名莊中，拉菲（Chateau Lafite Rothschild）自然是最耳熟能詳的那一個。而如果用一句話描述龍船在國人心中的地位，那就是除拉菲外，龍船是中國人最熟知的波爾多酒莊。的確，不少國人除了認識大名鼎鼎的拉菲外，就只認得龍船了，不少人都以喝過龍船葡萄酒為榮。而且由于“龍”和“帆船（寓意一帆風順）”這...  查看全文>

今天國際葡萄酒領域的爆炸級新聞，顯而易見，是【波爾多頂級酒莊白馬酒莊（Chateau Cheval blanc）和奧頌酒莊（Chateau Ausone），決定退出他們所在產區波爾多右岸圣艾美儂（Saint-Emilion）列級酒莊分級體系】。這次兩大頂級酒莊退出波爾多圣艾美儂產區，這十年一評的分級體系，對我來說其實是順理成章的選擇，雖然說是各自單獨決定，可這時間點發布，明擺著是兩家心領神會的“聯...  查看全文>

拉菲，木桐等五大一級名莊是高品質酒的象征，不僅在波爾多，在范圍內都屬于的酒莊，然而在波爾多，卻有這樣一些酒莊，它們被稱為是超二級莊，但品質卻能與一級莊相媲美。什么是“超二級莊”？所謂的“超二級”，是相對于波爾多一級莊而言的，指的是1855波爾多列級的二級酒莊中品質與一級莊相當，但是價格上往往沒有一級莊那么昂貴（同時又比一般的二級莊要貴一些）的葡萄酒。“超二級莊”是一個比較現代的名詞，它出現的時間不...  查看全文>

酒莊介紹法拉利酒莊是意大利北部特倫托產區的一家屢獲殊榮的起泡酒商。它以特倫托DOC的名義，用霞多麗和黑皮諾釀造Metodo經典葡萄酒。法拉利酒莊在1902年由Giulio Ferrari成立，目的是采取最好的香檳。就這樣，法拉利酒莊成為第一個大量種植霞多麗葡萄品種的意大利酒莊。Giulio Ferrari沒有孩子，所以在20世紀50年代，他把法拉利酒莊傳給了特倫托一家葡萄酒店鋪的老板Bruno L...  查看全文>

8月31日，在2018京東葡萄酒全球產區聯盟啟動儀式上，京東宣布，將聯手包括法國、智利、美國等在內的全球各大葡萄酒產區以及知名葡萄酒莊，共同打造國內首個京東葡萄酒全球產區聯盟，為全球葡萄酒產區向中國直供商品提供專屬渠道。京東相關負責人表示，下一步，將深度整合多方資源，在大數據、技術、營銷、物流、品牌共建等方面與這些葡萄酒產區以及酒莊達成戰略合作，使更多的品牌商可以直接觸達消費者。據悉，聯盟成立后，...  查看全文>

葡萄酒命名方式有很多種，比如產地，品種，酒莊等等..讓人看得眼花繚亂！那到底這些葡萄酒名字背后有什么深意呢？傳聞說酒莊命名的都是好酒是真的嗎？為什么會有這種說法？我們一起來學習學習。1、以產地命名在歐洲，一些擁有悠久的葡萄種植與釀造歷史的國家普遍使用產地命名體系。以產地命名實際上是以風土為基礎的，而它包括了氣候、天氣、盛行風、降水、河流等水域、地形、地貌、海拔、地理位置、溫度、陽光、土壤和周圍植被...  查看全文>

整個人類的發展史是人與自然斗爭、抗衡、妥協，從而和諧相處的歷史。仿若不變的輪回般，人類對環境的過度索取，對資源的濫用，致使我們賴以生存的地球走向衰竭，人類何時才能真正意識到，這場災難是和每個人都息息相關的？在葡萄酒圈內，曾被認為“小眾”的可持續種植與生態和諧發展，終于在這一時刻獲得了前所未有的關注和重視。為致力于保護波爾多美酒的未來，2019年，波爾多AOC和高級釀酒師聯合會一致通過了七個“適應未...  查看全文>

品嘗和購買西南部地區當地的葡萄酒阿爾伯克基葡萄酒品酒室提供了一個啜飲和享受西南部地區葡萄酒的地方，無論你是熟悉葡萄酒的還是剛開始嘗試品酒的都可以在品酒室里體驗一番。當地的釀酒商早已建立了一個古老的傳統，那就是種植葡萄，作為獎勵可以獲得葡萄酒。而且新墨西哥地區為這一傳統活動也提供了相當適宜的氣候。無論你是對葡萄酒很熟悉，想要品嘗一些當地的風味，還是想要體驗更多可供選擇的口味，訪問品酒室都是發展或增強...  查看全文>