酒是人類生活中不可或缺的一部分,酒作為人間五谷雜糧的精華,也是中華飲食文化中的重要組成部分。同時,也是中華民族禮教文明的載體。結婚、祝壽、獎賞、生喪、應時、遷新居、宴客、洗塵接風,處處都有杯中物。酒的分類有很多種,根據制作方法、酒精含量、香型的不同,有許多的分類,今天就聊一聊按照香型不同,白酒的分類和典型代表,并從中找尋一款最好喝的香型,那么白酒分幾種香型,哪種香型最好喝?按香型分類,白酒可分十余... 查看全文>
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歡聚喜慶時刻,總是離不開香檳(Champagne)助興。無論是“砰”的一聲,還是夢幻一般的氣泡,都令人心醉神迷。然而,享用香檳并沒有那么簡單,除了侍酒溫度以外,你還需要為它挑選合適的杯具。雖說用普通的酒杯也能品嘗香檳,但是遇到對的酒杯,能夠提升你的品鑒體驗。笛形杯圖片來源:us.moet.com精致的笛形杯(Flute)向來都是享用香檳的御用酒杯。這種酒杯杯肚小而纖瘦,不僅看起來賞心悅目,還能讓我... 查看全文>
燕京啤酒哪種最好喝?當然是12度原漿白啤,也是燕京啤酒各大系列產品中,最受歡迎的酒款之一,甚至口碑比燕京U8、V10更出色,這款原漿白啤是按照德國純凈法釀制的,口感非常醇厚飽滿,豐富度和層次感很不錯,而且通常是以生啤的形式飲用,新鮮更好喝。燕京原漿白啤最好喝燕京啤酒作為國內啤酒巨頭之一,在其他品牌都被外資控股后,成為唯一的國內全資啤酒巨頭,雖然在市場占有率上有所下滑,但近些年推出的一些高端啤酒都備... 查看全文>
白酒在我國經過幾千年的發展,是一種見證歷史發展的產物。從某種意義上說,白酒不是商品,而是文化的象征。到目前為止,白酒有十多種香型,那么,哪一種香型的白酒最好喝呢?白酒的五大香型1.茅香型(醬香型),以貴州茅臺酒為代表醬香型白酒香而不艷,醇而雅,不濃不烈,回味悠長。空杯留香持久,回味無窮。所謂的醬香型白酒,是指與醬類食品味道相似的味道。醬香型白酒的成分非常復雜,迄今為止還沒有測定出來。然而,一般認為... 查看全文>
燕京啤酒哪種最好喝燕京啤酒作為國內啤酒巨頭之一,在其他品牌都被外資控股后,是為數不多的國內資本控制的啤酒巨頭,近些年推出的一些高端啤酒都備受歡迎,首推的是原漿白啤。燕京原漿白啤是按照德國純凈釀造法工藝釀制,不經過過濾和殺菌,一般以生啤的形式飲用,富含鮮活酵母,比普通啤酒要濃郁許多,殺口感適中,苦味不明顯,收口干凈。酒體渾濁而偏厚,色澤淡而清新,泡沫細如奶油,香氣獨具一格,花香濃郁,口感飽滿豐富。除... 查看全文>
在生活水平跟女人知識儲備增高后,也有很多女人會開始去喝紅酒,喝紅酒也成為了女人的消遣、美容方式之一。但世界上的紅酒種類有很多,并不是所有的紅酒都適合女人喝,也有很多紅酒并不適合女人喝,下面為大家介紹些合適女人喝的紅酒。女性適合喝哪種紅酒最好1、君主穗樂仙干紅,產于克羅倫谷,葡萄品種是穗樂仙,其釀造的葡萄酒單寧突出,結構緊實,抗氧化能力好,適宜于陳年。此款紅酒口味濃烈、復雜、回味綿長。2、法國原裝波... 查看全文>
金錢不能給你帶來幸福,但可以給你帶來啤酒……大多數人可能沒想到啤酒那么貴,酒文化網特地進行了一系列的研究,為您提供了有史以來最昂貴的7種啤酒。7種昂貴的啤酒(倒序排名)1.Sapporo Space Barley(每盒6罐110美元)Sapporo Space Barley日本人在釀造啤酒時有著干凈利落的傳統,Sapporo Space Barley也不例外。札幌嘗試了太空生長的大麥,并于2006... 查看全文>
一、白酒的38o、43o、53o有什么區別呢?這三種白酒度數表示的是白酒中酒精的含量不同。白酒不同的度數是通過“加漿”降度的工藝實現的。簡單的講就是往高度酒里加入一定比例的水(這個水是經過過濾等處理過的水),從而實現想達到的酒精度數。但白酒中的酯類等化合物溶于乙醇,不溶于水,所以,在加水之后,酒體會變得失光和渾濁,那么怎么辦呢?這個時候就需要進行過濾處理,過濾之后的酒確實變得清澈透亮了,但酒中的風... 查看全文>
中國微團:白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。白酒的香型主要取決于生產工藝、發酵、設備等條件。也就是說用什么樣的生產工藝、發酵方法和什么樣的設備,就能生產什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發酵;濃香型白酒是采用混蒸續渣工藝,陳年老窖或人工老窖發酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造... 查看全文>
160多年歷史的杰卡斯,作為澳洲葡萄酒的代表性品牌,現今旗下的葡萄酒系列有10個之多,不同系列的口味特點與價格也是各不相同的。現在一起來了解一下不同系列的杰卡斯梅洛干紅的價格。杰卡斯釀酒師甄選梅洛干紅葡萄酒:這款杰卡斯梅洛酒體適中,甄選澳大利亞東南地區的葡萄,精心釀制而成。果香濃郁,并充滿了成熟櫻桃、藍莓和新鮮李子的果味,而微妙的橡木氣息也令這款梅洛的口感得以升華。價位是100元左右1瓶。圖片來源... 查看全文>
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