開紅酒塞  2023-03-25 02:45

噴灑香檳（或其他起泡酒）似乎是慶祝節日或勝利時的標配，使勁搖晃酒瓶，再用拇指將香檳塞頂出，嘭的一聲，香檳塞飛向空中。在人們的歡呼聲中，香檳酒從瓶中飛濺而出…但是，這種開香檳的方式也會一不小心就發生意外。本周，MTV明星西奧·坎貝爾（Theo Campbell）在開香檳時就不幸發橫木塞傷害事故，導致右眼失明。▲ MTV明星西奧?坎貝爾說，他在一次開香檳事故后右睛失明。周二，他發了一條朋友圈（Inst...  查看全文>

噴灑香檳（或其他起泡酒）似乎是慶祝節日或勝利時的標配，使勁搖晃酒瓶，再用拇指將香檳塞頂出，嘭的一聲，香檳塞飛向空中。在人們的歡呼聲中，香檳酒從瓶中飛濺而出…但是，這種開香檳的方式也會一不小心就發生意外。本周，MTV明星西奧·坎貝爾（Theo Campbell）在開香檳時就不幸發橫木塞傷害事故，導致右眼失明。▲ MTV明星西奧?坎貝爾說，他在一次開香檳事故后右睛失明。周二，他發了一條朋友圈（Inst...  查看全文>

在酒桌上我們經常會看到這樣一個景象：葡萄酒開瓶后，有的人不是著急去品嘗美酒而是拿起橡木塞來聞一下。這是為什么呢？葡萄酒為什么要用橡木塞？拋開螺旋蓋不說，橡木塞具有柔軟且彈性較強的特點，它有許多細密的小孔，當用它封緊瓶頸后，橡木經與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏。同時酒液還可以通過橡木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達到呼吸和發育的目的，在裝瓶后繼續完成其成熟過程。另外，橡木塞的成分...  查看全文>

有些人在家約會的時候喜歡喝紅葡萄酒，然而，有時當菜準備好了，酒準備好了，但沒有開瓶器。看到好酒和美味的菜肴會很心煩，別擔心，這里有一些不用開瓶器就能打開紅酒瓶子的方法。7種另類的紅酒塞開法1.巧妙使用螺絲如果你能找到螺絲，可以很容易地打開紅酒。如果你能同時找到一把鉗子，那就更好了。將螺絲擰入紅酒軟木塞，然后用鉗子直接夾緊螺絲，一起拔出軟木塞。當然，釘子也可以，但為了牢固，需要在軟木塞上釘上至少三顆...  查看全文>

想喝紅酒，卻發現有酒沒有開瓶器，簡直就是罪惡，可不能如此掃興，那開紅酒沒有開瓶器怎么辦呢？其實有開瓶器是最好，沒有開瓶器也有很多方法可以打開，無論是將橡木塞取出來，還是懟進去其實都是可以的，下面就教大家4種不用開瓶器的方法。不用開瓶器開紅酒的4種方法1、撞擊酒瓶將紅酒瓶的錫帽撕掉，底部用毛巾包裹，包厚一點，然后撞擊墻壁，多撞幾次，橡木塞就會被頂出，當然橡木塞定出一半時，就可以停止撞擊，用手搖晃著就...  查看全文>

在開完瓶之后把軟木塞拿起來聞一聞，原因就是檢查這瓶葡萄酒是否變質。1. 查看橡木塞是否有異味無論是哪種形式的污染，只要軟木塞感染了tca，其就可能改變葡萄酒應有的風味。被輕度污染的橡木塞，化合物可能減弱葡萄酒的原有風味和香氣，這些酒沒有了花香和果香，并且口味寡淡;而在高劑量的感染下，tca就會顯現出強烈的怪味，人們通常將其描述為“發霉的地下室味道”、“濕狗味”或“濕報紙味”等。在口感上，葡萄酒的果...  查看全文>

不知道大家有沒有遇到這樣的情況：當在開啟一瓶葡萄酒的時候，但是在準備將酒塞拔除時，塞子卻折斷，一半還留在瓶子中。真的遇到斷塞該咋辦？別急，下面小編就教你幾個應急方案，輕松化解你的尷尬！造成斷塞的原因造成斷塞的原因有很多，大致分為以下幾種：（1）由于酒刀的螺旋轉得不夠深，因此在你準備將酒塞拔除時，因為用力過猛而導致塞子折斷；（2）使用開瓶器的方法不對。酒刀鉆入的酒塞角度過于傾斜。（3）葡萄酒儲存不當...  查看全文>

紅酒開瓶后可以試著把瓶塞反過來塞回去，也可以買一個新的瓶塞，如真空酒塞等，盡可能的隔絕空氣，避免酒液快速氧化變質。也可以換一個小瓶子，也可以減緩紅酒氧化。紅酒開瓶后沒喝完，把軟木塞塞回，酒瓶直立擺放，在冰箱中冷藏保存1周。可在紅酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風味，冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風味。在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間。用小容量瓶如果有小容量的酒瓶（如375m...  查看全文>

要說喝酒時遇到的尷尬事，開瓶時斷塞絕對可以列入前三。眼看著一瓶美酒在眼前招搖，然而就是喝不到嘴里的感覺真是太難受了！難道就這樣放棄一瓶好酒？答案當然是NO！今天小編就告訴你，如何解救斷塞了的葡萄酒。為什么會出現斷塞開瓶方法不對、瓶塞干癟萎縮……斷塞的原因有無數種，但其中最常見的原因卻是你的開瓶器質量不過關。看起來簡單的開瓶器，其中的設計卻大有學問，市面上很多海馬刀的設計并不規范，出現斷塞的情況也并...  查看全文>