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國京酒業(yè)給各位酒友直就了當(dāng)?shù)幕卮鸢?!就是因為醬香型的白酒會揮發(fā)一種與豆制十分相似的醬香味而著稱的。在這里給大家講一個醬香酒的故事吧。中國改革開放后以便轉(zhuǎn)型發(fā)展制酒工業(yè)生產(chǎn),輕工部在1952年的那時候舉行了首屆評酒會。此次的評酒會盡管給酒制造行業(yè)產(chǎn)生了榮譽和信譽,可是由于那時候?qū)χ凭茮]有科學(xué)研究深層次地科學(xué)研究,只有依據(jù)“品行優(yōu)質(zhì)”、“廣受五星好評”、“獨具特色”等標(biāo)準(zhǔn)來評比中國名酒。隨著釀酒技術(shù)的... 查看全文>
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編者按:從實現(xiàn)“兩瓶有其一”到瞄準(zhǔn)“三瓶有其二”,川酒整體實力近年來始終領(lǐng)跑白酒行業(yè)。云酒頭條內(nèi)容團(tuán)隊走進(jìn)川酒主要產(chǎn)區(qū),探訪多家川酒企業(yè)。在實地調(diào)研和走訪中,感知川酒當(dāng)前發(fā)展的最新脈搏,思考川酒穩(wěn)健發(fā)展更深層的邏輯。奮進(jìn)川酒系列(點擊鏈接可閱讀原文):《領(lǐng)先十年,川酒下一程的“理由”》《如何打造好白酒酒莊?古川:先做“酒”,再做“莊”》《文君歸來|奮進(jìn)川酒③》《如何從一家原酒企業(yè)做到品牌酒占比70... 查看全文>
編者按:從實現(xiàn)“兩瓶有其一”到瞄準(zhǔn)“三瓶有其二”,川酒整體實力近年來始終領(lǐng)跑白酒行業(yè)。云酒頭條內(nèi)容團(tuán)隊走進(jìn)川酒主要產(chǎn)區(qū),探訪多家川酒企業(yè)。在實地調(diào)研和走訪中,感知川酒當(dāng)前發(fā)展的最新脈搏,思考川酒穩(wěn)健發(fā)展更深層的邏輯。奮進(jìn)川酒系列(點擊鏈接可閱讀原文):《領(lǐng)先十年,川酒下一程的“理由”》《如何打造好白酒酒莊?古川:先做“酒”,再做“莊”》《文君歸來|奮進(jìn)川酒③》《如何從一家原酒企業(yè)做到品牌酒占比70... 查看全文>
簡單點說,并不是只有伏特加叫做生命之水,基本上大多數(shù)酒精類飲料都可以稱之為生命之水,因為在古代,酒精飲料是比水更為安全的水補充來源。而伏特加之所以稱為“生命之水”,是因為伏特加的英文名是Vodka,Vod在俄語中是水的意思,而俄國人很崇拜伏特加,所以就被稱為生命之水。準(zhǔn)確點說,蘇格蘭威士忌才是生命之水一詞的起源,生命之水是蘇格蘭威士忌的別稱,根據(jù)蘇格蘭威士忌協(xié)會的說法,蘇格蘭威士忌是從一種名為“U... 查看全文>
綠豆酒具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨特風(fēng)格。有“不上頭、不干燥、回味愉快”的效果。綠豆酒養(yǎng)陰清火。適用于肺津不足,燥熱而咳,干咳少痰,口干易煩等癥,可作輔助。綠豆酒即可以獨自用綠豆發(fā)酵,也可以用綠豆、高粱、小麥、大米、糯米、玉米等混合發(fā)酵,做成多糧酒。傳說三國時,關(guān)羽極喜歡喝酒,經(jīng)常把鑄就師陳年呆在身邊給他釀酒,用來犒勞將士。在關(guān)羽攻打樊城時,右臂被毒箭射中,請神醫(yī)華佗為其刮骨... 查看全文>
有著上千年悠久歷史的傳統(tǒng)白酒,盡管因酒精度數(shù)偏高影響人體健康而受到指責(zé),但其至今仍然是節(jié)慶宴請中的主要酒品,市場占有率居高不下。作為一項傳統(tǒng)文化和飲宴方式,白酒在國人心中的地位不可動搖。注意事項:白酒中的成分很復(fù)雜,哪些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液的分泌,起到健胃的作用。此外,適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋的作用。但是,由于白酒度數(shù)較高,千萬... 查看全文>
簡單點說,并不是只有伏特加叫做生命之水,基本上大多數(shù)酒精類飲料都可以稱之為生命之水,因為在古代,酒精飲料是比水更為安全的水補充來源。而伏特加之所以稱為“生命之水”,是因為伏特加的英文名是Vodka,Vod在俄語中是水的意思,而俄國人很崇拜伏特加,所以就被稱為生命之水。準(zhǔn)確點說,蘇格蘭威士忌才是生命之水一詞的起源,生命之水是蘇格蘭威士忌的別稱,根據(jù)蘇格蘭威士忌協(xié)會的說法,蘇格蘭威士忌是從一種名為“U... 查看全文>
描述或形容一款酒所用的語言,大部分都是與酒的架構(gòu)掛鉤的。那么,架構(gòu)又是什么呢?其實我們平時喝酒也常常提起這幾個方面,架構(gòu)可以理解為這幾個關(guān)鍵因素——酸度、甜度、酒體、酒精度和單寧,這些元素支撐起紅酒的風(fēng)味,形成紅酒的“架構(gòu)”。酸度酸度是影響紅酒架構(gòu)的重要元素之一,它可以從很多個方面來感知。擁有高酸度的紅酒品嘗起來更干,酒體更輕,偏高的酸不僅可以讓人流眼淚,還能使人淌口水——沒錯,評判酸度最直接的方... 查看全文>
萄酒被稱為“沉睡的美人”既然把葡萄酒比喻成睡美人,那一定有其中的原因。人的生命會經(jīng)歷從年輕到老年,葡萄酒也要經(jīng)歷這些生長過程。對于值得收藏的葡萄酒來說,這一過程是非常緩慢的進(jìn)化過程。為了在葡萄酒的峰年適飲期,體驗其無與倫比的美妙,了解葡萄酒的陳釀過程以及窖藏中經(jīng)歷的各階段是很有必要的。第一階段——初睡期此時葡萄酒酒體較為輕盈,香氣淡雅,主要以花香為主,這個過程通常時間較短。第二階段——熟睡期就像熟... 查看全文>
12月16日,“鋼鐵俠”埃隆·馬斯克接受采訪的視頻(CBS的 60minutes 節(jié)目)中,馬斯克眼睛濕潤、時而哽咽。當(dāng)字幕上打出 When you are about to give up, think of that one reason why you wanted to start (當(dāng)你想放棄時,想想你當(dāng)初為什么要開始)時,馬斯克斬釘截鐵地說:“我不放棄?!彼f:“我不知道什么叫放棄,除... 查看全文>
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