可以按照法國葡萄酒等級制度來鑒定法國紅酒的級別。法國葡萄酒等級制度從高到低分別是：AOC（法定產區葡萄酒），VDQS （優良地區餐酒），VDP（地區餐酒）和VDT（日常餐酒）。AOC是法國紅酒的最高級別。法國紅酒級別如何區分（1）日常餐酒(VDT)VDT是法國葡萄酒最低等級，只作為日常餐酒飲用，這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成，僅限于使用法國產區的葡萄汁，而不可用其他歐盟外國家的葡萄汁。這種... 查看全文>
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飛天圖案商標來自于敦煌莫高窟壁畫上的飛天美女，茅臺是為了方便出口，將當時的金輪（五星）圖案更換成了現在的飛天商標，而同時期洋河酒廠也獲得了外銷白酒的資格，在同樣的歷史背景下，洋河也采用了敦煌飛天的圖案作為出口酒的商標。洋河敦煌在上世紀90年代以前，洋河酒廠敦煌大曲是全國有名的好酒；在我小時候酒經常看到方瓶的洋河大曲，這也是在藍色經典之前洋河最有名的標志。上世紀60年代，周總理專門批示把外銷酒的名額... 查看全文>
以下是法國品酒師介紹法國葡萄酒時常用的詞匯，如果您喜歡法國葡萄酒，建議您收藏保存，以備不時之需。ACETIC 酒醋般的酸味，由酒中細菌所產生的醋酸引起。AMYLIQUE 以低溫發酵釀成的酒會有這種水果糖般的香氣。ANIMAL動物氣味，許多成熟紅葡萄酒或以希哈葡萄釀成的年輕紅酒常會有這種味道。?PRE 用來形容酒中強勁的單寧所散發的苦澀、粗獷。AROMATIQUE以格烏茲塔明那等香氣濃郁的葡萄所釀成... 查看全文>
是不是還在為看不懂酒標而發愁？難懂的法文酒標是不是正在困擾你？葡萄酒網為您準備了簡單易懂的《法國十大產區酒標解析大全》收藏吧！↑拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）柏菲莊園（Chateau Pavie）↓依瑟索(Echezeaux)特級園 ↓↑ 米歇洛酒莊(Domaine Michelot)莫曼詩酒莊（Mommessin） ↓喬治·帝鉑(Georges Duboeuf) ... 查看全文>
導讀：世界上的葡萄酒品牌紛紛繁繁，要一一細數出來是不大可能的，這里僅羅列出法國出產的葡萄酒一些頂級品牌：1. 吉洛酒莊 Guillot2. 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild3. 拉圖酒莊 Chateau Latour4. 木桐酒莊 Chateau Mouton Rothschild5. 瑪歌酒莊 Chateau Margaux6. 碧尚男爵酒莊 Chateau Pich... 查看全文>
酒商標是酒類企業的臉面，是企業主體視覺形象的符號，既要反映企業經營特性，又要適應消費者的心理需求和審美要求，方寸之間達成理想的效果，是一種特殊的藝術品，要給人美感，令人難忘。有人認為，酒標就是酒的商標，這種說法是不全面的，應該說，酒標包含酒的商標，商標是酒標的內容之一。中國酒類商標，自有中國的特色。一般用下列內容來設計和命名： 以歷史文化名人來設計命名。有人說，中國五千年的文明史，是一部酒文化史，... 查看全文>
是不是還在為看不懂酒標而發愁？難懂的法文酒標是不是正在困擾你？紅酒課堂為您準備了簡單易懂的《法國十大產區酒標解析大全》，還不快收藏？更多葡萄酒知識關注微信公號：「每天一堂紅酒課」 新浪微博：「紅酒課堂」... 查看全文>
法國是世界上葡萄酒生產歷史最悠久的國家之一，不僅葡萄種植園面積廣大，葡萄酒產量大，消費量大，而且葡萄酒質量是世界上公認是第一的。 法國葡萄酒的品種劃分 葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁，經完全或部分酒精發酵釀制而成的飲料。依據釀造方法可大致分為： · 平靜葡萄酒：攝氏20度時，不起泡的葡萄酒，它包括紅葡萄酒和白葡萄酒： ——紅葡萄酒：采摘后連同葡萄皮一起壓榨釀造，酒紅色來自葡萄皮的顏色。通常，紅葡... 查看全文>
一 法國葡萄酒種類及法規歐共體(E.E.C.)規定葡萄酒分兩大類,即"佐餐葡萄酒"(VIN DE TABLE)和"特定葡萄園佳釀葡萄酒"簡稱VQPRD(VINS DE QUALITE PRODUITS DANS UNE REGION DETER MIN'E),在法國,葡萄酒分4大類:1) 原產地名稱監制葡萄酒(AOC)2) 特釀葡萄酒(VDQS)3) 當地產葡萄酒(VINS DE PAYS)4)... 查看全文>
一級莊Chateau Lafite Rothschild拉菲酒莊Chateau Latour拉圖酒莊Chateau Haut-Brion紅容顏酒莊Chateau Margaux瑪歌酒莊Chateau Mouton Rothschild木桐酒莊二級莊Chateau Pichon-Longueville,Comtesse de Lalande碧尚女爵酒莊Chateau Leoville Las Cas... 查看全文>
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