混釀酒就是由多種不同的葡萄品種釀制而成的葡萄酒,單一品種酒是指幾乎只用一種葡萄釀制的葡萄酒。經常會有朋友冷不丁的問一句,到底哪種更好些?問這個問題,就類似在問買三廂的轎車還是買suv更好呢?說到底各有各的優勢,看你的需求點到底在哪里。而葡萄酒也是一樣,單釀和混釀并無好壞優劣之分,而在于釀酒的技術,是否適合你的口味。傳統來說,大多數舊世界葡萄酒是混釀的,原因是基于實際因素。當葡萄藤死后,農民會在原來... 查看全文>
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了解葡萄酒的主要類型是了解葡萄酒世界的第一步,盡管紅葡萄酒或白葡萄酒可以簡單地使用顏色進行分類,但每個葡萄酒類型實際上都有自己的性格和身份,因為葡萄有不同的品種,區域,單寧含量,香氣,甜度,酒精含量等等。簡單來說,我們將葡萄酒分為5大類,分別是紅、白、玫瑰、甜和起泡酒。5種不同類型的葡萄酒1.白葡萄酒很多人認為白葡萄酒是由白葡萄單獨制成的,但實際上它既可以是紅葡萄,也可以是黑葡萄。釀制白葡萄酒的確... 查看全文>
啤酒作為全球流行的一類酒精飲料,應該說各個國家的酒友都有喜歡的理由,也有不喜歡的道理,可以說公說公有理,婆說婆有理。那么,啤酒真的好喝嗎?到底好喝在哪里呢?我來說說我的看法: 好喝的啤酒不一定是優質啤酒,優質的啤酒人們也不一定都愛喝。 我們現在大家平時在超市里能夠買到的啤酒,比如:雪花系列的、青島系列的、還有百威系列等等,不管是瓶的還是易拉罐的,這些啤酒發酵工藝簡單、原料低廉,其實和真正的好啤酒相... 查看全文>
如果你喜歡葡萄酒,那么你就會知道好酒是如何儲存的。有幾種方法可以幫助儲存葡萄酒,延長保質期,并且在最佳條件下老化。你可以購買葡萄酒冰箱來冷藏葡萄酒,并在短時間內保存,但如果想儲存更多的葡萄酒更久和更便宜,葡萄酒架是最好的選擇。下面,我們列出了五種常見風格的酒架,它們的優點和缺點是什么,以及哪種類型的酒架適合收藏者。1.可疊起堆放的酒架一種儲存葡萄酒的方法是使用可堆疊的貨架,如果你的收藏才剛剛開始,... 查看全文>
智利除了有繽紛多彩的足球比賽外,智利葡萄酒也是其不可忽略的一大文化,講到智利葡萄酒,紅魔鬼是智利的超級明星酒,智利紅魔鬼在世界十大葡萄酒品牌中位居第二。那么智利紅魔鬼哪款酒好喝?紅魔鬼梅洛和西拉子哪個好喝?紅魔鬼葡萄酒哪種好喝紅魔鬼是智利非常出名的智利明星酒,智利酒的名字十分獨特,這也是智利酒的特色之一。酒體口感順滑且濃郁,脆爽多汁,味道清爽,余味綿長。紅魔鬼系列是智利甘露酒廠的中低價位產品,同時... 查看全文>
眾所周知,葡萄酒在制作過程中都要經過一段時間的發酵,而釀造容器的選擇也會對一款酒的風格造成影響。那么,適合葡萄酒發酵的容器都有哪些呢?今天就隨著艾隆堡小編來了解一下。生活中,比較常見的葡萄酒發酵容器主要有:橡木桶、不銹鋼罐、混泥土罐、陶罐。不同發酵容器,其特點又是怎樣的呢?橡木桶橡木桶是釀造葡萄酒最為常見的一款釀酒容器。由于木桶自身就帶有獨特的木質芳香和單寧,所以在用它發酵時能給酒液增添相應的芳香... 查看全文>
混釀酒就是由多種不同的葡萄品種釀制而成的葡萄酒,單一品種酒是指幾乎只用一種葡萄釀制的葡萄酒。經常會有朋友冷不丁的問一句,到底哪種更好些?問這個問題,就類似在問買三廂的轎車還是買suv更好呢?說到底各有各的優勢,看你的需求點到底在哪里。而葡萄酒也是一樣,單釀和混釀并無好壞優劣之分,而在于釀酒的技術,是否適合你的口味。傳統來說,大多數舊世界葡萄酒是混釀的,原因是基于實際因素。當葡萄藤死后,農民會在原來... 查看全文>
在喝葡萄酒的時候,可以看到酒杯上有一圈液滴,這其實就是葡萄酒的掛杯現象。下面就來帶大家解讀一下葡萄酒的掛杯現象。什么是掛杯現象?說到葡萄酒的“掛杯”現象,它其實還有另外一個浪漫的名字,叫作:“葡萄酒的眼淚”。只要是酒體成熟的葡萄酒,一般都會產生“掛杯”現象。當我們把它倒進了一個合適的酒杯中,再不斷地慢慢搖晃,美酒則會與酒杯碰撞旋轉,這時再停止酒杯的搖晃,仔細觀察杯中的酒,就會發現有液體緊貼著杯壁,... 查看全文>
葡萄酒里面是含有著許多的營養物質在其中的,所以對人們身體有很多的好處,那么,各位朋友們知道葡萄酒的六大養生美容好處嗎?知道個什么情況呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。 在一般人的觀念里,生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的,葡萄酒向我們證明了,只要不過度,享受和健康原是可以兼得的。1992年,美加流行閏,病學家區艾-利森(CELLISON)指出:在法國,人們經常食用富含脂肪類食品,... 查看全文>
曾經有人用“眼淚”一詞來形容葡萄酒,即“會哭的葡萄酒才是好酒,因為它能夠哭出更多的酒淚。”葡萄酒真的會流淚嗎?這些眼淚到底是什么物質呢?為什么會形成酒淚呢?這些緊貼杯壁的淚滴真的是越多越好嗎?當我們打開一瓶有年份的純正葡萄酒,倒出部分酒液在酒杯中,然后輕輕地搖晃酒杯,讓酒液在杯壁上均勻地旋轉,當停止搖杯后,酒液便會形成一條條液柱沿著杯壁緩緩地向下流動,并在杯壁上留下一道道酒痕,人們為它起了一個動聽... 查看全文>
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