白酒的超高端之戰,已在2019年新春中悄然打響。1月7日,水井坊發布兩款超高端新品,其中,新品晶豬裝為公司打造的首款生肖酒,發售6000瓶,定價2399元/瓶;作為典藏大師新春升級版的金獅裝,發售9999瓶,定價1088元/瓶。這是水井坊搶占超高端和高端市場的一個側影。就在一年前,曾在超高端領域寫下一筆的水井坊,重啟高端產品菁翠,定價1699元,對標飛天茅臺。1月14日,澳大利亞網球公開賽正式拉開... 查看全文>
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近日,山西汾酒宣布推出超高端單品“青花汾酒40·中國龍”,規格為500ml,建議零售價3199元。隨后,#汾酒推出3199元超高端白酒#的話題,成為了各大媒體的頭條內容,也吸引了一大批網友的激烈討論。不少業內人士表示,此舉標志著汾酒正式向超高端市場進軍。那么,汾酒的底氣來自哪里呢?行業底氣:白酒行業進入高質量發展時期中國酒業經歷了上半個世紀的快速發展期、本世紀初10年的產業變革—黃金發展期,到近1... 查看全文>
在消費升級的大背景下,白酒超高端市場正在發生著巨大的變化,真正能夠契合目標消費者的超高端產品應具備哪些元素,元素背后,折射的是消費者對超高端白酒怎樣的期盼。2018年3月19日,以“陳香型吞之乎專家品鑒會”為主題的吞之乎品鑒會在舍得藝術中心隆重舉辦。這場發布會匯聚了來自全國各地的白酒品鑒專家:馬勇、曾祖訓、季克良、梁邦昌、高景炎、胡永松、李大和、徐巖、鐘杰等白酒行業專家,舍得酒業高層出席了本次活動... 查看全文>
作者:蔡學飛當今社會,物質極大豐富之后的人們已經不再滿足于單純的產品功能享受,經濟的發展帶來生活水平的提高,刺激著人們對于產品品質之外的不斷追求,于是,一些兼具功能與情感的小眾市場被重新發現,成為許多企業重點關注的領域,譬如售價3000元以上的超高端白酒。首先,茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、西鳳、汾酒,甚至是一些區域中小型酒企,都有3000元以上的超高端白酒產品。超高端白酒市場本身就是中國酒類消費... 查看全文>
2000年6月30日,《華夏酒報》刊發了《文化影響酒類消費》的報道。21世紀初,四川全興股份有限公司研發的水井坊酒和瀘州老窖股份有限公司推出的國窖1573酒相繼問世。其銷售價格一舉超越公認的高檔名酒五糧液和茅臺酒,以“超高端”價格吸引了一批消費者,引發了白酒企業進入“高端”市場的熱情。價格成為品牌價值的標尺1988年,國務院放開13種名酒的銷售價格。從1989年開始,以五糧液為首的名酒企業開始提價... 查看全文>
從千元價格帶之爭到超千元之爭,這些頭部品牌們正在打開超高端市場巨大的想象空間。這背后值得思考的是,頭部酒企加碼布局超高端市場,能夠給自身帶來怎樣的賦能?對行業而言又意味著什么?對企業自身來說,有兩方面的帶動效應:一是超高端產品滿足了高端細分市場的需求,進一步擴大了消費場景,可以為企業尋求新的市場增長點。二是超高端產品作為高端品牌形象代表,是企業掌握高端戰略制空權的主動選擇。如若成功占位,就有利于帶... 查看全文>
白酒消費場景分化,在疫情擾動下,以宴席需求為主的區域次高端白 酒受影響較大。白酒消費目的主要分為宴請、送禮、收藏、自飲等四類, 白酒消費場景 中,聚會和商務應酬是白酒主要的消費場景。白酒行業中高端白酒具有最 強的奢侈品屬性和社交屬性,因此高端白酒的送禮需求是最高的,而區域次高端白酒在當地宴請、宴席需求較高。有酒類專業人士指出,名酒之間的競爭就是價格引領性的競爭。目前整個酒業以茅臺作為高端酒旗幟,其... 查看全文>
目前來看,高于3000元是超高端產品的基礎門檻,因為他已經完全脫離了酒類的功能消費價格限制。超高端產品追求價格的外顯性,奢侈品消費都有一個特征,那就是價格到達一定區間,消費者的價格敏感度就會快速下降。簡單來說,消費超高端白酒的消費者對于酒是3000元還是5000元,其實差別感知已經不大了,因為附著在產品這個行為上的社交意義,譬如商務、面子、誠意、鑒賞等遠遠大于幾千塊錢一瓶酒本身的價值。消費升級與消... 查看全文>
文| 大家酒評內容中心 李旭鵬限量投放、不設銷售指標、市場指導價3199元......伴隨著這些銷售策略的出臺,青花汾酒40·中國龍正式上市。7月5日,汾酒集團在上海世博會中國館舉行了盛大的青花汾酒40·中國龍新品發布會。在發布會上,汾酒推出了超高端新品青花汾酒40·中國龍,并同時出臺了一系列配套規定。在眾多關鍵信息中,最引人矚目的無疑是其高達3199元/瓶的市場指導價。那么,它的定價邏輯是怎樣的... 查看全文>
文 |大家酒評內容中心 李旭鵬站在2022年,回望過去兩年,將會有一個較為清晰的認知:超高端白酒產品正在越來越多地涌現。2020年9月,“經典五糧液”面世,零售價2899元。2021年初,古井推出古井貢年份原漿·年30,市場零售價2099元。2021年5月,牛欄山推出“魁盛號·樽璽”,定價1598元。2021年7月,汾酒推出“青花汾酒40·中國龍”,零售價3199元。2021年12月,貴州茅臺酒(... 查看全文>
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