從古至今,白酒在消費者心目中都占有十分重要的位置。不過,大多數消費者對白酒的香型了解甚少,只要講求可口、順喉即可,不管是何種香型,可能最后都是以一句“好香”來評價了。今天,我們就來聊聊白酒的香型,以及每種香型的代表品牌。什么是白酒香型?白酒之所以有香型之分,主要是由于氣候、水土、釀酒原料、酒曲和生產工藝的不同。而香型概念的提出,則是在1979年舉辦的第三屆全國評酒會上。在此之前,雖然全國評酒會已經... 查看全文>
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酒這種東西,其實,并不是人類某個先祖發明的,它是天造,先于人類誕生之前就已經存在了。酒的主要成分,是酒精,酒精生成很簡單——只要有酵素起作用,糖或淀粉都可以轉化成酒精——這種過程,在全然沒有人工參與的自然條件下,就可以完成。比如說,樹上的果實,成熟之后掉在地上,果實里有糖,果皮上有酵母菌,酵母菌會糖分中大量繁殖,產生酵素,最后糖被酵素分解,轉化成帶有酒精的液體,這就是酒,天然的酒。我們說的人工酒,... 查看全文>
“天青色等煙雨而我在等你,炊煙裊裊升起隔江千萬里”這是青花瓷這首歌里的歌詞,青花瓷不僅是歌名,也是一種瓷器。其實啊,有一款酒的名字也有青花瓷,那就是青花瓷汾酒,大家不要誤會哦!青花瓷汾酒是汾酒的一個系列,那青花瓷汾酒是怎么樣的一款酒呢?下面白酒網小編就為大家介紹一下這款酒。汾酒的釀造需要精選優質的高粱、大麥、豌豆為原料制曲,在配以甘甜的井水或者地下水,經過堆積晾曬、入缸發酵、多次清蒸等工藝釀造而成... 查看全文>
汾酒30年是杏花村汾酒旗下的核心產品之一,主要包括汾酒青花瓷三十年和汾酒三十年陳釀這兩款產品。其中30年青花瓷汾酒主要以青花瓷為主導,沿用青花瓷的淡雅風格,突出了中國的瓷酒文化;而汾酒三十年陳釀更多的是表現出汾酒的文化歷史。下面就和小編一起來看看汾酒30年價格的介紹。汾酒30年的價格53°青花30汾酒500ml青花瓷汾酒 參考價格:670-700元之間48°青花30汾酒500ml(6瓶裝)&nbs... 查看全文>
汾酒,清香型白酒,中國四大名酒之一,以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱。汾酒距今已有幾千年的歷史,早在魏晉南北朝時代就已經出現了手工制造的汾酒,在很多酒友心中有著非常特殊的地位。黃蓋玻汾玻汾、老白汾及青花汾酒是當前市面很常見的三款產品,也是汾酒的主力產品,雖然都是汾酒但是他們之間差別也是很大的,今天我們就來聊一聊這三款汾酒。定位每一款白酒都有自己的市場定位,不同的市場定位都是有不同的價... 查看全文>
中國的白酒分為好多種香型,常見的有醬香型、濃香型、清香型、鳳香型等,每種香型都有不同的特點,比如醬香型,空杯有種醬油香氣,酒體微黃透明,醇厚細膩,回味悠長。濃香型無色透明,允許微黃,窖香濃郁,尾凈爽口。清香型白酒以杏花村汾酒為代表,特點是無色透明,清香純正,區別于其他酒型最大的特點就是“純凈”,之所以純凈,來源于它特殊的釀造工藝,下面我們看看汾酒是如何釀造的。汾酒采用的是傳統的清蒸發酵法,固態地缸... 查看全文>
最近,有酒友問,“汾酒的品種太雜,哪些酒買不虧?”今天我給酒友們介紹8款全國最暢銷的汾酒,口感佳、性價比高,價格40元到400元。1、紅蓋玻汾(42度 475ml)紅蓋玻汾,俗稱“小紅帽”。新酒友認為,它入口“清爽柔和,不失馥郁”,下喉順暢,清香味悠長。而老酒友認為,它入口寡淡,如同山泉水一樣,喝多少都沒感覺。以至于這款酒的品鑒,兩極分化比較嚴重,好在它的價格實惠,銷量保持得還不錯。2、黃蓋玻汾(... 查看全文>
山西除了汾酒,還有幾款口感不錯的口糧酒,介紹給大家認識 借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。汾酒作為中國白酒的老大,白酒的鼻祖,早已經名聲在外了。在山西,除了汾酒,還有幾款不錯的酒,介紹給大家認識一下。太原晉泉高粱白,在當地的飯店經常可以看到,價格15塊左右,是純糧食酒,喝了不上頭。應縣梨花春,是山西第二大釀酒企業,梨花春釀酒集團有限公司釀造的。傳說是北宋時期,遼國的國酒,所以他們有一個產品就是打的遼... 查看全文>
傳說很早以前,山西酒行每年都要舉行一次酒會。逢酒會這天,大小酒坊的東家都要把自己作坊里當年釀造的新酒抬一壇到會上,由酒會會長主持,讓眾人品嘗,排出名次來。當時有家酒坊,雖說是幾代的老作坊,可年年釀出的酒總不見有多少起色,每逢酒會評比,總是名落孫山。這一年,又要開酒會了,東家只好吩咐兩個伙計備好一壇新酒抬去應景,東家自己先走一步,讓伙計們隨后趕來。這兩個送酒的伙計早就摸透了東家的心思,知道自家酒不好... 查看全文>
汾酒的特點是酒液清澈干凈,香味優雅純正,入口綿甜,回味悠長。汾酒也叫杏花村酒,屬于清香型白酒,是使用糧食谷物為原料制成,產于山西省汾陽市杏花村,是中國傳統名酒。汾酒(別稱:杏花村酒)是一種以糧谷為主原料釀造的中國燒酒,是中國傳統名酒,產于山西省汾陽市杏花村,屬于清香型白酒的典型代表。它以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世,有著4000年左右的悠久歷史,是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的... 查看全文>
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