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在河南喝酒,在大家互相敬酒之前,先喝頭三杯酒。當然,如果是大杯的話,可以分三次喝完,如果是小杯,則需要滿飲三杯。那么問題就來了,這個“頭三杯”是個什么說法呢?下面小編就詳細給大家講講。無論是身在河南,還是做客河南,只要上過河南的酒桌,想必大家都知道這個規(guī)矩,在大家互相敬酒之前,先喝頭三杯酒。當然,如果是大杯的話,可以分三次喝完,如果是小杯,就需要滿飲三杯。這頭三杯酒,往往是主陪先喝,但是大家并非接... 查看全文>
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基本上所有商品都有執(zhí)行標準,而白酒執(zhí)行標準主要有“GB”和“Q”兩種開頭,而執(zhí)行標準 GB和Q開頭的區(qū)別就在于級別不同,“GB”開頭的屬于國家標準,而“Q”開頭的則屬于企業(yè)標準,看起來國家標準地位更高,但通常來說企業(yè)標準要比國家標準更嚴格,而“GB”屬于最低標準。執(zhí)行標準 GB和Q開頭的區(qū)別“GB”開頭是國家標準的意思,國家標準還分為強制執(zhí)行和推薦執(zhí)行兩種,其中強制性執(zhí)行的條例是一定要遵守的,推薦... 查看全文>
眾所周知,醬香白酒是我國優(yōu)質的香型白酒之一,改香型的白酒因其濃郁突出的醬香味、醇厚細膩的酒體、醇厚綿甜的口感受到廣闊消費者的親萊,而且如果密封完好的醬香白酒存儲得當?shù)脑?,存儲時間越長,白酒的口感就更加柔和、品質更好。但在生活中人們有時會遇到一個問題:打開一瓶醬香白酒,但不能當時就喝完,過了幾天后再喝時感覺口味不對了!這是因為沒有正確的存儲開過瓶的白酒,那要怎樣才可以正確的存儲開過瓶的醬香白酒呢?我... 查看全文>
很多人都在詢問關于白酒執(zhí)行標準的問題,之前筆者也說了國標和地標的差異性,如今有人再問企標的相關問題,因為對于大廠來說實際上執(zhí)行標準的變化涵蓋的信息還是比較準確的,比如Q/MTJ0230就是茅臺王子酒的執(zhí)行標準,不過如今茅臺王子酒的標準也發(fā)生了一些改變,下面我們就來研究一下。Q/MTJ0230白酒執(zhí)行標準首先我們來簡單了解一下這個標準號的意思:Q代表企業(yè),MTJ大家應該知道吧——茅臺酒的首字母縮寫,... 查看全文>
白酒的執(zhí)行標準一般都是以GB打頭,也就是國家標準,由于白酒生產(chǎn)標準的逐步完善和規(guī)范,很多企業(yè)的標準都更改為國家標準,只有少數(shù)酒廠還保持著自己的企業(yè)標準,比如茅臺王子酒的執(zhí)行標準就是Q/MTJ0230,那么Q/SJJ0019s是什么意思呢?這個標準生產(chǎn)的白酒是純糧釀造嗎?下面請聽筆者為諸君細細解釋。所以所謂的企業(yè)標準就是以Q(企業(yè)首字母)開頭的,只針對該廠生產(chǎn)的產(chǎn)品,標準規(guī)范也是酒廠自己制定的。要解... 查看全文>
白酒的執(zhí)行標準可以作為一個在不了解這個產(chǎn)品的情況下了解這個酒的重要信息渠道,雖然很多時候它并不代表品質好壞,但至少我們能夠清楚這個酒到底是怎么樣的。說著說著酒想到了GB/T20822,這個標準號是固液法白酒的,目前市面上很多二鍋頭產(chǎn)品都有這個標準,下面跟著筆者了解一下帶有這個標準的白酒好不好。GB/T20822這個執(zhí)行標準筆者之前已經(jīng)詳細地介紹過了,它是固液法白酒,主要就是固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒勾... 查看全文>
食品的生產(chǎn)執(zhí)行標準規(guī)定了食品的安全,白酒作為一種比較特殊的食品,其安全自然也是重中之重。只不過,和其他很多食品一樣,其標準只是在當前的科學技術基礎之上建立的,是否牢靠還不能確定,比如很多食品少吃有益,但多食便有害。白酒的執(zhí)行標準也是如此,僅僅建立在感官和理化指標之上。白酒的執(zhí)行標準有國標、企標、地標、行標等,今天我們來講講國標GB和企標Q,看看它們哪個對白酒生產(chǎn)要求更高,它們之間有什么聯(lián)系。國標G... 查看全文>
很多朋友會奇怪為什么如今大多數(shù)白酒產(chǎn)品都采用了GB/T執(zhí)行標準,但是還是有一部分白酒產(chǎn)品的執(zhí)行標準是Q打頭的,GB/T是國家推薦標準,可以在標管委或相關標準網(wǎng)站查詢到,但Q打頭的就很難找到了,大家對這個標準的工藝要求什么的都不了解,對品質自然也不了解了。比如,前段時間看到的一個執(zhí)行標準Q/XFJ009S,估計很多人都不知道這是啥吧,下面請聽筆者為諸君解惑。諸位記住筆者教大家的解讀白酒執(zhí)行標準的方法... 查看全文>
看到大家對于白酒的執(zhí)行標準越來越關心,筆者決定多搜集相關資料整理給諸位,翻看執(zhí)行標準是了解一個產(chǎn)品的一條途徑,這說明大家在買白酒的時候不再是盲目聽從宣傳了。只不過,執(zhí)行標準很多,人們很難全部知道,比如Q/MTJK0002S,就有很多人不知道這是啥意思。下面,跟著筆者就能快速地看懂這個執(zhí)行標準。要看懂這個執(zhí)行標準,就要知道它出現(xiàn)在哪里。據(jù)筆者查閱得知,Q/MTJK0002S是貴州茅臺酒廠集團技術開發(fā)... 查看全文>
Q開頭的白酒不一定是勾兌的。Q開頭的酒是使用企業(yè)標準釀造而成的白酒,不是區(qū)分糧食酒和酒精勾兌酒的依據(jù),因此不能確定。一般GB/T20822和GB/T20821是屬于酒精勾兌酒。執(zhí)行標準指反映質量特性的全方位產(chǎn)品標準有四個級別:國家標準(GB)、行業(yè)標準(HB)、地方標準(DB)或企業(yè)標準(QB)。白酒執(zhí)行標準主要內(nèi)容包括六個部分:基礎標準、產(chǎn)品標準、衛(wèi)生標準、試驗方法標準和相關規(guī)范、原輔材料標準、... 查看全文>
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