白酒執行標準代表什么意思  2023-03-25 07:00

酒瓶上標注的執行標準，一般來說就是這瓶白酒的生產工藝及生產方法。因此，很多酒友也根據這個標準來判斷它是不是純糧食白酒，這是很有道理的。目前，我國的白酒執行標準主要分為以下幾種。GBT10781-2006是固態法白酒的執行標準，即采用純粹糧食為原料，用曲經固態發酵生產的酒，也就是老百姓平常所說的好酒，純糧食酒。固態法釀造工藝GBT20822-2007是固液結合法白酒的執行標準。即白酒中有一部分是酒精...  查看全文>

在執行標準中Q代表的是企業，QB代表的是中國輕工業聯合會的強制性標準，QB/T代表的是國家輕工業局的推薦性行業標準代號。執行標準是指反映質量特性的全方位產品標準，即國家標準、行業標準、地方標準或企業標準。今天重點介紹一下白酒的執行標準。白酒執行標準主要內容包括六個部分：基礎標準、產品標準、衛生標準、試驗方法標準和相關規范、原輔材料標準、地理標志產品標準。開頭是q的有5種。分別是：產品標準：QB/T...  查看全文>

很多人都在詢問關于白酒執行標準的問題，之前筆者也說了國標和地標的差異性，如今有人再問企標的相關問題，因為對于大廠來說實際上執行標準的變化涵蓋的信息還是比較準確的，比如Q/MTJ0230就是茅臺王子酒的執行標準，不過如今茅臺王子酒的標準也發生了一些改變，下面我們就來研究一下。Q/MTJ0230白酒執行標準首先我們來簡單了解一下這個標準號的意思：Q代表企業，MTJ大家應該知道吧——茅臺酒的首字母縮寫，...  查看全文>

可以說能夠被評為名酒的白酒都是相當有分量，這一點從歷屆全國酒評會評選出的名酒就能看出，比如第一屆四大名酒茅臺、瀘州老窖、西鳳酒和汾酒，哪個不是獨當一面？正因這些酒都非常好，所以幾乎都有申請地理標志產品，自然而然的，這些酒的執行標準也就與眾不同了。今天我們要說的白酒執行標準GB/T19508便是地理標志產品，來，跟著筆者一起來看看這個標準的意思，是否為純糧食酒標準。GB/T19508是根據質量監督檢...  查看全文>

今天我們來說一下白酒執行標準GB/T14867，諸位想要了解的朋友請坐，聽筆者慢慢說來。GB/T14867是鳳香型白酒的執行標準，也就是那個以西鳳酒命名的鳳香型，當然，這個香型和醬香型白酒不光有一個茅臺酒一樣，鳳香型白酒還有其他品牌，只不過香型小眾，所以知道的人不多，連西鳳酒也不算是一線品牌更不用說其他的了。那么這個標準有何意義？代表著什么呢？首先，這個GB/T14867是由鳳香型白酒領域的專家共...  查看全文>

豉香型白酒是廣東特產，而廣東豉香型白酒中又以玉冰燒為代表，雖然這個酒很小眾，畢竟不是所有人想到喝的酒——泡過肥肉的，而且一股濃郁的豆豉味——都能接受，但是喜歡這個酒人對它只能說是上癮，其他的酒喝起來也就那樣了。想必很多人都對豉香型白酒很好奇，要了解豉香型白酒得先從它的執行標準開始，下面筆者就為大家解析一下它的執行標準GB/T16289。GB/T16289代表了豉香型白酒，標準規定該酒須以大米為原料...  查看全文>

經常喝酒的朋友（尤其是北方酒友）有意無意一定看到過GB/T10781.2這個執行標準號，筆者為何這樣說呢？因為這個標準號出現在汾酒、寶豐酒、二鍋頭等產品上，而這些酒在北方的市場比較常見，北方朋友也比較喜歡喝。只是大家看過，但可能不知道它是什么意思。今天，筆者就為大家分享一下GB/T10781.2這個執行標準的含義以及它是不是純糧釀造酒的標志。GB/T10781.2是指清香型白酒的執行標準，大家很容...  查看全文>

瀘州老窖在白酒界的地位不需要筆者多說了，而國窖1573作為它最核心的大單品始終在濃香型白酒中占據首位，雖然對于它的品質，業內也有褒貶，不過從全局來看，能與它分庭抗禮的也屈指可數。那么這樣一個品質相當高的白酒它的執行標準是怎樣的呢？下面我們就來解析一下國窖1573的執行標準GB/T22041。大家都知道，國窖1573是瀘州老窖的精品，可以說是瀘州老窖名酒品質的典型代表，價格自然也比較高，一般人都是能...  查看全文>

酒的執行標準代表著酒的生產原料、方式和類型等都根據標準執行，可以保證酒的品質，方便消費者選擇。白酒的執行標準是按照生產方式和香型區分，可以根據執行標準了解分辨白酒的香型。執行標準指反映質量特性的全方位產品標準有四個級別：國家標準（GB）、行業標準（HB）、地方標準（DB）或企業標準（QB）。白酒執行標準主要內容包括六個部分：基礎標準、產品標準、衛生標準、試驗方法標準和相關規范、原輔材料標準、地理標...  查看全文>