紅葡萄品種-西 拉西拉原產地-澳大利亞先盤點西拉的種植區域：澳大利亞、南非、美國、智利、阿根廷、法國請看詳解西拉 概述西拉是澳大利亞最著名的葡萄品種，目前在世界上很多地方都有種植。西拉是一個古老的葡萄品種。原產法國。果穗中等大。果粒著生較緊密，圓形紫黑色，果皮中等厚，肉軟汁多，味酸甜，是釀制干紅葡萄酒的良種。西拉喜歡溫和或炎熱的氣候，在涼爽的氣候條件下無法成熟。在成熟后會很快萎縮，成熟期短，春季要... 查看全文>
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“紅酒”的概念可以分為廣義和狹義。廣義上來說，“紅酒”是葡萄酒的總稱，即所有由葡萄釀制的葡萄酒，包括紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅葡萄酒。狹義上，指的是根據顏色來分類的紅葡萄酒。人們通常說“紅酒”是廣義的，但實際上“紅酒”只是指紅葡萄酒。由于紅葡萄酒在葡萄酒中所占比例較大，而紅色在中國傳統文化中具有吉祥喜慶的含義，所以中國消費者更容易看到和飲用紅葡萄酒。隨著時間的推移，紅酒逐漸被用來指代葡萄酒。為什么把... 查看全文>
“紅酒”的概念可分為廣義和狹義，廣義上講，“紅酒”是葡萄酒的統稱，即所有用葡萄釀制的葡萄酒，包括紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。狹義上，它指的是按葡萄酒顏色分類的紅葡萄酒。人們通常說“紅酒”是廣義的，但實際上“紅酒”只是指紅葡萄酒。由于紅酒在葡萄酒中所占比例較大，而紅色在中國傳統文化中具有吉祥喜慶的含義，中國消費者經常看到并飲用紅酒，并逐漸用“紅酒”來指代葡萄酒。葡萄酒和紅酒的四種區別1.范圍許多... 查看全文>
成就頂級紅酒的葡萄品種高貴、馥郁、芬芳、甜蜜、柔滑，輕抿一口仿佛就陷入了甜酒編織的美妙幻境，周圍的一切都開始變得美好……優質的甜酒來之不易，其釀酒葡萄在品種選擇、種植、管理與采摘等方面要求非常高，釀造工藝也十分復雜。那么到底是哪些葡萄品種成就了這些彌足珍貴的佳釀呢？1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon)赤霞珠是全世界評價最高的葡萄品種，美國加州、智利、澳洲、紐西蘭、南非等國家都有種植，... 查看全文>
不是所有的葡萄酒都是紅酒!1、紅酒不等于葡萄酒看到這個圖，我想大家已經基本明白了紅酒知識葡萄酒的一個類目干紅葡萄酒也是紅酒的一個類目當我們許多人談及紅酒時，潛意識就是指葡萄酒。紅酒就是那種紅色，嘗起來酸酸澀澀的干紅。其實這是個誤會。就像上面所說的，紅酒只是眾多葡萄酒中的一種。2、葡萄酒的顏色分類葡萄酒可按顏色分為三類：紅葡萄酒（紅葡萄酒）、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。通常，這種區分是更好的區別，主要是通... 查看全文>
葡萄牙紅酒特點通常是酒體飽滿，口感濃郁。葡萄牙屬于舊世界葡萄酒國家，主要以強化葡萄酒和清淡，酸度高的白葡萄酒聞名，近年來，紅酒也在逐漸受到世界歡迎。葡萄牙在葡萄酒世界里很不起眼，因為產量被其同是拉丁語系的三位大哥——意、法、西遮住了光芒，近幾年又有新世界的拉丁小弟——智利、阿根廷大放光彩，無論如何，很難使人在想到葡萄酒的時候，很快能在腦海里反映出葡萄牙的影子。但葡萄牙的確是名聞遐邇的“葡萄王國”。... 查看全文>
?葡萄酒≠紅酒紅酒只是是葡萄酒的一種叫法。按顏色來分的話可以分為：紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等；白葡萄酒的顏色以黃色調為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等；桃紅葡萄酒的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。地瓜小酒館-今日推薦，法國燕莊干紅葡萄酒... 查看全文>
紅酒，自然神奇的造物，延續著葡萄醞釀以后的時日與芬芳，并在貯藏的時刻無時無刻地生長變化。空氣、陽光、水、種植葡萄的地點、氣候、醞釀技術、儲藏溫度等每一個細節過程影響和改變著紅酒的品質和氣息，只有最高深的品酒師，才能在日積月累的熏陶中分辨出任何一點微妙的改變，那紅酒就是葡萄酒嗎？不是的啦！相關介紹如下！什么是紅酒紅酒是經自然發酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是經葡萄里... 查看全文>
葡萄泡紅酒只需要葡萄和糖，也可以加點酵母。步驟：選擇葡萄，洗干凈后瀝干；壓碎后放入容器中，加入糖和酵母；把容器封好，放置于陰涼的地方發酵；發酵完成后過濾裝瓶即可。自制葡萄酒方法配料：葡萄三斤，白砂糖一斤首先就是買葡萄，就是一般的葡萄，不用買那種整串整串的，買那種一顆顆散落下來的，比較便宜合算，只要不爛的就可以；將葡萄清洗干凈，在水里浸泡半小時，然后將葡萄拿起來瀝干表面的水分；將葡萄放到一個干凈的容... 查看全文>
葡萄牙有紅酒。葡萄牙屬于舊世界葡萄酒國家，擁有400多個本土葡萄品種，氣候地形多變，所有葡萄酒風格也很多樣。葡萄牙葡萄酒有波特酒、馬德拉酒和綠酒等。葡萄牙位于伊比利亞半島的西部，作為老牌的舊世界產酒國，過去數十年內已成功地進行了葡萄酒產業的革新。葡萄牙素以加強酒和尖酸清淡的白葡萄酒聞名于世。近年來，該國的干紅葡萄酒以成熟濃郁的風格逐漸吸引了越來越多國際酒業的目光。在西歐所有葡萄酒生產國中，葡萄牙無... 查看全文>
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