葡萄酒倡導家中文官網  2023-03-25 08:45

華夏酒報記者 徐菲遠《羅伯特?帕克葡萄酒倡導家(Robert Parker Wine Advocate)，簡稱RPWA》新近發布了《2020年中國葡萄酒報告》，聚焦于中國的精品葡萄酒和創新釀酒技藝，對包括LVMH旗下的敖云和拉菲旗下的瓏岱等100多款葡萄酒進行了評價，這是該刊物首次發布中國葡萄酒綜合報告。該報告的內容包括一份深度介紹和年份報告，這些評價來自專業品鑒以及酒莊實地拜訪和對釀酒師、種植師...  查看全文>

近日，國際權威酒評家羅伯特?帕克（Robert Parker）公開宣布：以他之名命名的網站 “RobertParker.com” 將迎來一次全面的革新，新版網站將于 4 月 1 日正式推出。此外，由他一手創辦的《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）也將于今年 6 月份推出中文版官網。據悉，此次中文版官網的推出主要由此前確定加入帕克團隊的中國資深葡萄酒專家郝利文負責。1、帕克個人網站 “Ro...  查看全文>

現如今，購買葡萄酒的渠道越來越多，很多人都是需要喝的時候再購買。的確，這樣可以省去在家存酒的麻煩，但同樣也會失去很多生活的樂趣。其實不用太多，只要備有一兩箱挑選得宜的葡萄酒，便真正擁有了有美酒相伴的美好生活。 那么，該挑選哪些酒作為家中常備的葡萄酒呢？其實，每個人的口味偏好不盡相同，如果你了解自己的喜好當然最好；而如果你還不知如何選擇，不妨參考下我們的建議：起泡酒眾所周知，起泡酒尤其能烘托歡慶的氣...  查看全文>

我有一位朋友，她從法國留學回來后在上海的石庫門里弄租了一間房。當我第一次去到她家的時候，就被她的生活狀態折服了——略顯逼仄的空間被收拾得井井有條，書架上的書籍擺放得整整齊齊；桌上的鮮花隨著時令和心情變幻；夜幕低垂時，一盞精致溫暖的小燈舒緩身心；而其中最打動我的，就是無論何時她都能從酒柜中翻出一支符合此時、此地、此情、此景的葡萄酒，或獨酌、或共飲。她對我說：“房子是租來的，但生活不是。”這是她的生活...  查看全文>

近日，由中國警察網發起，江小白助力的#勸止酒駕#公益活動正在微博進行，任何單位或個人只要拍視頻發微博，表達你勸止酒駕的態度，即有機會贏取百萬公益獎金。據悉，這場活動旨在通過新媒體等宣傳方式在全社會營造“勸止酒駕·從我做起”的良好氛圍，呼吁引導民眾養成主動拒絕酒駕、勸止酒駕的良好習慣，進一步提升廣大人民群眾的交通安全意識。世界衛生組織的事故調查顯示，大約50%—60%的交通事故與酒后駕駛有關，酒駕一...  查看全文>

無論你是一個非常隨意的飲酒者還是一個專業的葡萄酒鑒賞家，都應該學習如何儲存葡萄酒來延長你的葡萄酒的壽命和味道。你儲存葡萄酒的方法正確嗎?如果你是一個隨意的葡萄酒飲用者，儲存可能不是一個重要的問題。然而，如果你的酒架上有超過三到四瓶酒，這些儲存步驟可以幫助延長你的酒的壽命。首先你要知道的是，市面上出售的大部分葡萄酒沒必要窖藏或陳釀。例如，將一瓶幾十塊錢的葡萄酒保存幾年并不會讓它的味道更好，也不會讓它...  查看全文>

現在大家的生活水平都好了，葡萄酒也進入了大家的生活中了，成為了健康的酒精飲料。有人說葡萄酒是活的液體，所以買了一瓶葡萄酒還沒喝完保存是很關鍵的，如果保存不好，葡萄酒就會變味，那么，家中貯藏葡萄酒應該怎么保存呢？家中貯藏葡萄酒，應十分注意保管太甜的白葡萄酒或香檳等有泡沫的氣酒，在保管時溫度要低一些，一般在6℃－8℃。而紅葡萄酒的保存溫度要適當增加，如波爾多酒應18℃-19℃之間保存，而盧瓦爾哥尼酒適...  查看全文>

10月30日。張裕在四川瀘州巨洋會議中心舉辦“7天葡萄酒公益行動”，來自國內外客商及媒近百人出席活動。中國酒業協會執行理事長王琦說，目前，相對于國內的白酒、啤酒市場已進入了搶蛋糕的階段，葡萄酒還處在做蛋糕的階段。蛋糕要怎么做大，是中國葡萄酒市場突圍的重要方向。今年的疫情對中國葡萄酒造成了巨大的沖擊，但是也孕育了新的機會點。一方面，疫情的爆發，讓中國消費者更加注重健康意識，這將直接推動具有健康屬性、...  查看全文>

家中哪些地方能保存葡萄酒？ 廚房：葡萄酒愛好者把酒存放在廚房的情況也不少。廚房經常做飯，油煙四起，氣味之雜亂和冰箱有得一拼。當然，如果您家廚房從來不生火做飯，毫無油煙和異味，溫度也適宜，更像一個儲物間，還是可以存放葡萄酒的。 冰箱：這可能也是人們用來保存葡萄酒最普遍的地方之一。雖然冰箱提供了葡萄酒保存所需要的低溫，可這里的確不是一個良好的儲存場所。，冰箱里面儲藏各種食物，形成了一個氣味...  查看全文>