怎樣開葡萄酒的酒瓶  2023-03-25 12:15

試想下，當你滿心歡喜地準備享用美酒時，在開酒的時候瓶塞卻斷了，有一半還牢牢地卡在瓶頸處，那該是多么的掃興。對于不了解如何拯救斷塞的酒友而言，遇到這種局面更是頭疼不已。今天，小編就給大家獻上幾個拯救斷塞的小妙招，讓你淡定從容不心塞。一、為什么會出現斷塞？開瓶器存在質量問題、開瓶操作不規范、木塞缺乏彈性......造成斷塞的原因有很多，其中最主要的要數以下幾個：1. 開瓶操作不夠規范，酒刀鉆入酒塞的角...  查看全文>

1、由于開瓶器鉆進去不深或是斜著鉆進去，加上有的酒塞易斷等原因，猛地往上一提，就出現了斷塞的尷尬局面。2、將瓶身傾斜45度，把海馬刀傾斜鉆入，這樣可以把受力點從木塞轉移到瓶壁，避免在旋轉酒刀時將其推落酒中，然后小心緩慢地提起剩余的木塞。3、最后用干凈的布或紙巾拭去瓶口的木屑，以防倒酒時木屑掉進酒中。4、如果剩余的木塞已經碎的取不出來了，準備好過濾紙和醒酒器，擦拭瓶口，把剩下的木塞推到瓶中，把過濾紙...  查看全文>

要打開一瓶蠟封葡萄酒瓶真的很難，不僅因為它質地堅硬，而且因為用酒刀很難去除蠟，會不小心割破手，甚至破蠟會掉進酒體內，破壞好酒的味道。那么，蠟封的葡萄酒要怎么開啟呢？蠟封是傳統的封瓶形式，蠟封能夠更加有效的阻止空氣與葡萄酒的接觸，減少葡萄酒氧化的概率。當然，也因為如此，葡萄酒在瓶內的發展速度減緩。因此在現代瓶封技術發達的情況下，采用蠟封方式往往是針對陳年潛力強的葡萄酒，或者說希望一瓶酒可以保持到更久...  查看全文>

葡萄牙的mateus桃紅葡萄酒給人們留下深印象的，恐怕是這個形狀特的酒瓶。它起源于德國的弗蘭肯(franken)產區。這種瓶子名叫“bocksbeutel”，這個形狀的好處是——萬一掉在地上，它不會…滾。如果你知道franken的釀酒師們平常喝多少酒…你就會明白這個設計有多么實用。后來，葡萄牙釀酒師采用這種瓶型來包裝mateus——一種半甜、微起泡的桃紅葡萄酒。mateus的酒標設計采用了當地一個...  查看全文>

開紅酒看似是很簡單的事，在沒有開瓶器的時候卻也為難過不少人。如果你遇到這種情況，該怎么辦？下面教你一些非常規的方法，能幫你輕松開啟紅酒瓶。最簡單的方法其實如果你不介意，最簡單的方法，就是直接把軟木塞塞到瓶子里。1.找一根棍子/一支筆找一個直徑比橡木塞的尺寸小一些的棍子，或者圓珠筆記號筆之類都可以，一只細一點的唇膏也可以，總之就是頂端不太尖銳的，不會破壞軟木塞，也不會破壞酒瓶的物品，這里用木棍來做示...  查看全文>

很多葡萄酒都使用軟木塞來封瓶。然而，不管是開酒新手還是老手，我們都可能會碰到開瓶時軟木塞斷裂的尷尬場景。美酒當前，卻遭遇斷塞，甚是心塞。因此，為了避免尷尬，我們還需掌握一些技巧。一、為什么會斷塞？其實，開瓶時出現軟木塞斷裂的情況很正常，造成斷塞的原因主要有以下幾個方面。1. 葡萄酒儲存不當有些葡萄酒在長期儲存的過程中，未平躺放置，酒液便無法浸潤軟木塞。或是環境濕度過低，導致木塞過于干燥，失去彈性，...  查看全文>

開店是一個先期容易，中期較難，后期發力看“前期積累”。只要有一定的經濟實力，開店并非難事，為什么中期較難？因為開店初期，朋友、親戚、熟人都會來捧場，看銷售額是一片欣欣向榮，但捧場兩三次后，如何保持重復購買或者新客戶開發，促銷、營銷如何操作，客戶消費體驗如何改進，客戶滿意度如何提高都是接踵而至的。開店后期是否可以做成連鎖或者直營分店體系，都是需要前面踏實的積累、緊跟市場變化、以及核心競爭力的塑造與保...  查看全文>

我們常看到的葡萄酒，容量都是750ml，這是葡萄酒的標準容量。之所以是750ml，說法多種多樣，有說這是英國人定的標準，因為六瓶一小箱，加起來剛好是一加侖；也有說是因為最早人工吹玻璃，吹750ml大小比較不吃力。瓶形與葡萄酒波爾多瓶（Bordeaux）這是較普遍使用的酒瓶，圓身有肩，因波爾多地區最早使用，所以被稱為波爾多瓶。勃艮第瓶（Burgundy）因為勃艮第地區最早用此瓶形所以被稱為勃艮第瓶。...  查看全文>

打開一瓶葡萄酒的時候，我們往往最關注的是它的酒標和瓶塞。不過，很多葡萄酒酒瓶，尤其是使用軟木塞的酒瓶，還有著第三樣不可或缺的角色——瓶封。 在葡萄酒的瓶口處，一般都包裹了一層錫箔紙，這層錫箔紙就叫做“瓶封”。傳統上，瓶封一般是用金屬材質來制造的，不過現在也普遍使用玻璃紙和其他材料。瓶封有兩大作用：一是保護軟木塞免受污染，二是讓酒瓶看起來更美觀。在打開葡萄酒的時候，一般先把瓶封撕掉，然后才可以...  查看全文>