波爾多紅酒的保質(zhì)期一般是多久  2023-03-25 12:45

葡萄酒可保存多久？常規(guī)紅葡萄酒保存至少三年，常規(guī)白葡萄酒可保存兩到三年。許多人誤以為葡萄酒可以永遠(yuǎn)持續(xù)下去，不可否認(rèn)，某些葡萄酒可以保存數(shù)年甚至數(shù)十年，但并非所有葡萄酒都是一樣的。每個(gè)釀酒廠都以不同的方式釀造葡萄酒。有些葡萄酒陳年很好，而另一些則可以更早使用，市場(chǎng)上超過(guò)90％的葡萄酒都不適合長(zhǎng)時(shí)間存放。一瓶未開(kāi)封的葡萄酒將具有較長(zhǎng)的保存期限，紅葡萄酒通?？杀４嫒轿迥辏灼咸丫瓶杀４骈L(zhǎng)達(dá)三年。大...  查看全文>

對(duì)于法國(guó)波爾多的葡萄酒來(lái)說(shuō)，這里釀制出來(lái)的葡萄酒在全球是非常有名，可是在不同的酒莊釀造出來(lái)的葡萄酒，它們的保質(zhì)期卻不是一樣的，那波爾多干紅葡萄酒保質(zhì)期最長(zhǎng)達(dá)到多少年？波爾多干紅葡萄酒保質(zhì)期多久名氣差點(diǎn)的酒莊出產(chǎn)的紅酒保質(zhì)期大概是在2-5年，而一般的波爾多紅酒保質(zhì)期能夠長(zhǎng)達(dá)8年，優(yōu)質(zhì)的波爾多紅酒可以達(dá)到20-100年左右，甚至更久。這個(gè)就要看波爾多紅酒的品級(jí)和保存條件，在恒溫避光的酒窖中，越是優(yōu)質(zhì)的...  查看全文>

洋酒沒(méi)有保質(zhì)期，只要保存良好，可以長(zhǎng)久保存。洋酒的定義是國(guó)外進(jìn)口酒類，但在日常洋酒更多是指威士忌、白蘭地等烈酒，這些烈酒的酒精度數(shù)較高，且在裝瓶后不再繼續(xù)發(fā)展，因此可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等，不同酒精含量的酒水品種。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。一般來(lái)說(shuō)，在東亞地區(qū)，洋酒常被用來(lái)指威士忌或白蘭地之類的蒸...  查看全文>

紅酒沒(méi)有明確的保質(zhì)期，只有適飲期，一般在5年內(nèi)。紅酒并不是越老越香，大部分紅酒在5年后都會(huì)進(jìn)入衰落期，口感風(fēng)味變差，酒液無(wú)害，但是不好喝。只有少部分優(yōu)質(zhì)頂級(jí)紅酒可以保存10年以上。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長(zhǎng)期-成熟期-衰老期這么一個(gè)生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒(méi)有必要也沒(méi)基礎(chǔ)放很久。國(guó)際上，葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來(lái)...  查看全文>

關(guān)注食品的保質(zhì)期已成為我國(guó)消費(fèi)者的一個(gè)習(xí)慣性行為，葡萄酒作為一種酒精飲品，它有保質(zhì)期嗎？保質(zhì)期是多久呢？今天我們就來(lái)聊一聊葡萄酒的保質(zhì)期。葡萄酒作為一種特殊的飲品，在裝瓶之后還可能繼續(xù)緩慢反應(yīng)，創(chuàng)造出未知的美好。這種未知的可能性也讓不少酒友添了疑惑：收藏在家中酒柜的葡萄酒還能放多久？沒(méi)有標(biāo)保質(zhì)期的紅酒是不合法的嗎？葡萄酒“保質(zhì)期”是國(guó)家早年《食品安全法》對(duì)食品類外包裝的強(qiáng)制規(guī)定。在一些葡萄酒的背標(biāo)...  查看全文>

超級(jí)波爾多干紅葡萄酒沒(méi)有明確保質(zhì)期，一般適飲期是3到5年內(nèi)，不適合長(zhǎng)期保存。超級(jí)波爾多因酒標(biāo)上的“Bordeaux Superieur”得名，是指酒精度比法定最低酒精度略高（通常高0.5%）的波爾多葡萄酒。超級(jí)波爾多葡萄酒與波爾多AOC葡萄酒的釀酒葡萄是一樣的，不過(guò)，超級(jí)波爾多通常是用更老的葡萄藤上所采摘的葡萄釀制而成。級(jí)波爾多葡萄酒酒精度會(huì)略微偏高，帶有水果如櫻桃、覆盆子、黑醋栗、紫羅蘭、甘草、...  查看全文>

葡萄酒的世界里，一般不講“保質(zhì)期”。我上課時(shí)，跟學(xué)員們也是這么說(shuō)，“如果你跟人聊葡萄酒，用‘保質(zhì)期’這個(gè)詞，說(shuō)明你是外行?！蹦憧梢該Q個(gè)方式。用“最佳適飲期”這個(gè)詞，來(lái)代替“保質(zhì)期”，才顯得懂行專業(yè)些?！白罴堰m飲期”的意思，我用人來(lái)做比喻，比較通俗易懂。人在30歲之前，顯得太年輕、不夠成熟，而50歲之后，人的身體開(kāi)始逐漸衰退。那么，30~50歲之間，是一個(gè)人身體機(jī)能的最佳時(shí)期。葡萄酒也一樣，也有一個(gè)...  查看全文>

經(jīng)常有不少人問(wèn)我，葡萄酒“過(guò)期”了是不是就不能喝了。然后我就笑笑不說(shuō)話，然后開(kāi)始長(zhǎng)篇大論，甚至還會(huì)說(shuō)到“葡萄酒的保質(zhì)期沒(méi)有參考價(jià)值”這種話題。尤其是當(dāng)你看到一瓶沒(méi)有保質(zhì)期的進(jìn)口紅酒，應(yīng)該會(huì)質(zhì)疑手中這瓶酒是不是假酒？波爾多干紅葡萄酒保質(zhì)期多久通常在市面上銷售的葡萄酒背標(biāo)都標(biāo)有了生產(chǎn)年份，還有10-15年的保質(zhì)期。但是并不是所有葡萄酒都會(huì)標(biāo)注，一些進(jìn)口葡萄酒的原產(chǎn)地標(biāo)簽上就不會(huì)標(biāo)注。因此，才會(huì)出現(xiàn)不少...  查看全文>

白酒越放越香，那是因?yàn)榘拙埔话愣葦?shù)較高，越存放越醇香，但紅酒呢?比如知名的法國(guó)波爾多紅酒，有保質(zhì)期嗎?很多紅酒標(biāo)注保質(zhì)期都是10年，是不是說(shuō)明十年以后就過(guò)期不能飲用了?為何大多紅酒都標(biāo)注十年保質(zhì)期：我國(guó)《食品法》為了保證消費(fèi)者的食品安全問(wèn)題，與其他食品一樣，設(shè)定進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為 10 年。不過(guò) 2008 年以后我國(guó)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》：乙醇含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒、食醋、食...  查看全文>