參加私人或公共社交活動，不論是婚宴（Wedding party/reception）或是公司的招待會（reception），常有舉杯慶祝的機會，今日我們來討論「干杯」的相關說法：若是要提議舉杯慶祝，可用“propose a toast”一詞；其中“propose”為提議，是動詞，而“toast”是指舉杯慶賀的動作（當然也可指食物類的土司），是名詞，例如：Ladies and gentlemen，I... 查看全文>
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小子 記住主動一點，多溝通一點！！！我有一杯酒，想要認識您，和您交朋友！初聞不識醬，懂醬已半生！... 查看全文>
波特酒用什么酒杯？最好是選用專門的波特酒杯，其次是甜酒杯、雪莉酒杯。盡管平常很多人喝酒的時候對酒杯沒有太高要求，透明的玻璃杯搞定一切，但實際酒杯對酒本身的口感風味是有一定影響的，特別是會品酒的人，就會發現專用的波特酒杯，有助于香味的凝聚以及口感的均衡。波特酒酒杯的選擇喝波特酒，首選的就是波特酒杯，其形狀小且細長窄口，小酒杯能夠讓酒液盡量的散發香氣，同時也能保住氣味。另外這種酒度數很高，倒得多不可能... 查看全文>
提起楊梅，一種圓圓的紫黑色水果，味甜汁多，還含有豐富的營養價值。那么你喝過楊梅酒嗎?楊梅酒是一種非常常見的果酒，口感酸甜，是很多愛酒人士喜歡的酒水。那么楊梅酒怎么泡呢，下面小編給大家介紹一下自釀楊梅酒的簡單方法吧。1、新鮮楊梅摘去葉和梗，清水沖洗一遍。2、將楊梅倒入涼開水中，水量要沒過楊梅。3、加入一大勺食鹽，稍稍攪拌使其溶化，慢慢的可以看到楊梅中有小白蟲爬出。4、浸泡20分鐘，取出楊梅，再次用涼... 查看全文>
滿月酒也是我們中國國內流行的一種宴席，通常在新生嬰兒滿一個月的時候舉辦，表示新生孩子度過人生的難關，也表示對嬰兒的一種祝福，愿他健康成長，無病無災。下面我們來一起了解一下滿月酒的置辦方法和使用的白酒吧！滿月酒在農村比較盛行，不過城市也有很多，都是在酒店舉行，農村則是在家里置辦。城市置辦滿月酒比較麻煩，因為很多事情都是自己負責搞定，酒店則是只提供場地和餐飲，其他的概不負責，除非交給策劃公司，不過那樣... 查看全文>
基本信息 冰霜酒又稱冰酒、冰葡萄酒、冰霜葡萄酒，冰霜酒是在零下8度以下的在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。在葡萄被凍成固體狀時，其糖分和風味得到濃縮，此時壓榨，流出少量濃縮的葡萄汁，這種葡萄汁被慢慢發酵，幾個月之后裝瓶，在整個壓榨過程中，外界溫度都必須保持在-8℃以下。冰酒的工藝 好的冰酒需要好的葡萄品種釀造，法國冰酒采用薇黛冰酒葡萄品種（vidal）源自法國它是法國冰酒采用最多的葡萄品種... 查看全文>
我國是擁有五千年文明史的文明古國，在我國勞動人民在幾千年與疾病作斗爭的進程中，深深體會到酒能將許多植物藥、動物藥的有效成分溶解于其中，并通過酒的活血行血功能，使藥力直達病處，較快地收到療效，因而創設了眾多的藥酒，在強身健體、防病治病中發揮了良好的作用。泡酒就需要用到瓶子，用什么瓶子？泡酒用什么玻璃瓶好？泡酒玻璃瓶怎么選擇？泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合... 查看全文>
這個季節正是楊梅盛產的季節，很多家庭都會準備好容器，購上幾斤楊梅，來泡楊梅酒!在家里自制楊梅酒可是非常的有講究的。那么楊梅酒用多少度的白酒呢?將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋(不密封，稍留空隙)，約7-10天，自然發酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時間越久越佳。楊梅酒用多少度的白酒?40-50度的,泡后因為楊梅里有水分,酒度會變低,大概在... 查看全文>
對于剛入門的葡萄酒愛好者而言，面對一長串的品鑒筆記常常會感到為難，為了讓大家能夠通過品鑒詞更好地了解一款酒，今天小編就整理常見的品酒術語中英對照版，下次大家遇到這些品酒術語時，就可以輕松破譯酒款的風味密碼啦！Primary Aromas and Flavours一類香氣和味道Floral：acacia, honeysuckle, chamomile, elderflower, geranium, ... 查看全文>
削香檳需要什么呢？一把威武帥氣的香檳刀自然是得體又有型，但其實掌握了其中的訣竅，使用平底鍋、酒杯、手機甚至踢踏舞鞋，也可以優雅從容地削香檳。削香檳的由來說起削香檳，大家的腦海中一定會出現一個鼎鼎大名的歷史人物——拿破侖。叱咤歐洲戰場的拿破侖生于法國科西嘉島，是19世紀法蘭西第一帝國的締造者。在任期間多次發動對外戰爭，形成了龐大的拿破侖帝國體系，創造了一系列軍政奇跡與輝煌成就。削香檳的做法相傳起源于... 查看全文>
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