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雪莉酒是什么酒?雪莉酒是西班牙的一種加強型白葡萄酒,比一般的葡萄酒度數(shù)要高,被稱作是裝在瓶子里的西班牙陽光,雪莉是他的小鎮(zhèn)的名字,主要是以這里生產(chǎn)的帕洛米諾為主釀造出來的。這款酒的口感有著獨特的香氣,口感甘甜容易入口,受到許多女士的喜歡,經(jīng)常的加入一些雞尾酒調(diào)制之中。一、雪莉酒價格表雪莉酒30度甜度 價格:54.6元干型2014菲諾雪莉酒 價格:129元索樂拉1927佩德羅西門雪莉酒 價格:169... 查看全文>
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費特肯(Fettercairn)位于英國蘇格蘭高地產(chǎn)區(qū)凱恩戈姆山脈(Cairngorms)的山麓之間,現(xiàn)為懷特麥凱(Whyte & Mackay)集團所有,作為大摩(Dalmore)的姐妹釀酒廠一直低調(diào)的費特肯已存在了近兩個世紀(jì),是蘇格蘭最古老的威士忌蒸餾廠之一?!疤焓蛊俨颊麴s法”是最其獨樹一幟的釀酒工藝。2018年費特肯發(fā)布了4款全新包裝的常規(guī)渠道酒款,包括費特肯12年(已在國內(nèi)上市)、費特肯2... 查看全文>
加強酒(Fortified Wine)指的是通過額外添加蒸餾烈酒〔通常是以葡萄為原材料的白蘭地(Brandy)〕來強化酒精度的葡萄酒,屬于酒界一個獨特的分支。與普通葡萄酒相比,加強酒具有更高的酒精度、更為強勁的口感以及獨具一格的風(fēng)味,因此也一直擁有一票忠實的粉絲群體。雪莉酒(Sherry)和波特酒(Port)便是加強酒中的優(yōu)秀代表,經(jīng)常一起被人們提起。不過,它們的原產(chǎn)地、釀造品種、釀造方法和成酒風(fēng)... 查看全文>
在威士忌各種風(fēng)味桶中,過波特桶的非常少,最常見的就是雪莉桶、波本桶,波特桶從來都不會為了威士忌而增加產(chǎn)量,但過波特桶的威士忌價格通常都非常高,這是因為波特桶威士忌的風(fēng)味特點非常突出,如同加強版雪莉桶,但又存在很大區(qū)別,帶有一種優(yōu)雅的美感。波特桶威士忌的風(fēng)味特點波特桶顧名思義就是陳釀過波特酒的橡木桶,主要來自葡萄牙,由歐洲橡木制成,經(jīng)過烘烤后會有香料、香草等風(fēng)味,陳放波特酒后,有著更加復(fù)雜的風(fēng)味和層... 查看全文>
波特酒(Port)和雪利酒(Sherry)都是世界著名的加強型葡萄酒,都是在發(fā)酵沒有結(jié)束前,加葡萄蒸餾酒精制作的,并且都以口感甜美而著稱,但實際上波特酒和雪利酒的區(qū)別也非常明顯,例如波特酒主要是用紅葡萄酒釀制,而雪利酒通常只用3種白葡萄品種釀制,但風(fēng)味卻更加豐富。波特酒和雪利酒的區(qū)別波特酒和雪利酒都是往葡萄酒中添加酒精,但波特酒只是一種甜型加強酒,而雪利酒是一種干型、半甜型或甜型的加強酒,可選擇性... 查看全文>
波特酒用什么酒杯?最好是選用專門的波特酒杯,其次是甜酒杯、雪莉酒杯。盡管平常很多人喝酒的時候?qū)票瓫]有太高要求,透明的玻璃杯搞定一切,但實際酒杯對酒本身的口感風(fēng)味是有一定影響的,特別是會品酒的人,就會發(fā)現(xiàn)專用的波特酒杯,有助于香味的凝聚以及口感的均衡。波特酒酒杯的選擇喝波特酒,首選的就是波特酒杯,其形狀小且細(xì)長窄口,小酒杯能夠讓酒液盡量的散發(fā)香氣,同時也能保住氣味。另外這種酒度數(shù)很高,倒得多不可能... 查看全文>
雪莉酒是什么酒?雪莉酒是西班牙的一種加強型白葡萄酒,比一般的葡萄酒度數(shù)要高,被稱作是裝在瓶子里的西班牙陽光,雪莉是他的小鎮(zhèn)的名字,主要是以這里生產(chǎn)的帕洛米諾為主釀造出來的。這款酒的口感有著獨特的香氣,口感甘甜容易入口,受到許多女士的喜歡,經(jīng)常的加入一些雞尾酒調(diào)制之中。一、雪莉酒價格表雪莉酒30度甜度 價格:54.6元干型2014菲諾雪莉酒 價格:129元索樂拉1927佩德羅西門雪莉酒 價格:169... 查看全文>
加強酒(Fortified Wine)指的是通過額外添加蒸餾烈酒〔通常是以葡萄為原材料的白蘭地(Brandy)〕來強化酒精度的葡萄酒,屬于酒界一個獨特的分支。與普通葡萄酒相比,加強酒具有更高的酒精度、更為強勁的口感以及獨具一格的風(fēng)味,因此也一直擁有一票忠實的粉絲群體。雪莉酒(Sherry)和波特酒(Port)便是加強酒中的優(yōu)秀代表,經(jīng)常一起被人們提起。不過,它們的原產(chǎn)地、釀造品種、釀造方法和成酒風(fēng)... 查看全文>
貴腐甜葡萄酒:法國蘇岱、匈牙利托卡伊和德國的為貴腐甜葡萄酒口感飽滿,酸甜平衡,帶有獨特的蜂蜜味和果脯味,因糖分高其陳年潛力也很。的貴腐酒有匈牙利的托卡伊 (Tokaji) 甜白、法國蘇玳 (Sauternes) 的貴腐甜白和德國的枯萄精選貴腐甜白 (簡稱 BA) 和逐??萏丫x貴腐甜白 (簡稱 TBA)。晚摘甜葡萄酒:的有德國和法國阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)晚摘甜葡萄酒一般采用自然風(fēng)干法,即讓葡萄在藤上風(fēng)干后再... 查看全文>
貴腐甜葡萄酒:法國蘇岱、匈牙利托卡伊和德國的最為著名貴腐甜葡萄酒口感飽滿,酸甜平衡,帶有獨特的蜂蜜味和果脯味,因糖分高其陳年潛力也很巨大。知名的貴腐酒有匈牙利的托卡伊 (Tokaji) 甜白、法國蘇玳 (Sauternes) 的貴腐甜白和德國的枯萄精選貴腐甜白 (簡稱 BA) 和逐??萏丫x貴腐甜白 (簡稱 TBA)。晚摘甜葡萄酒:著名的有德國和法國阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)晚摘甜葡萄酒一般采用自然風(fēng)干法,即讓... 查看全文>
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