紅酒倒多少禮儀  2023-03-25 13:00

葡萄酒的倒酒量到底有沒有一個標準呢？這個問題在餐廳點酒的時候就顯得頗為重要。其實，不管是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒、波特酒（Port）還是冰酒（Ice Wine）都有標準的倒酒量，下面就讓我們一起來了解一下吧！　　1. 紅/白葡萄酒對于紅葡萄酒和白葡萄酒來說，5-6盎司（148-177毫升）是可以接受的標準倒酒量，這樣的話一瓶750ml的葡萄酒可以倒4-5杯。需要注意的是...  查看全文>

當為一大群人提供一瓶葡萄酒時，考慮葡萄酒禮儀是很重要的。當你是葡萄酒主人或侍酒師時，有一種特定的方式來呈現、打開和倒酒。如果你想成為一名侍酒師，或者有興趣學習如何與朋友一起恰當地舉辦晚宴，下面是正確的倒酒禮儀的一個很好的分解。如何正確倒葡萄酒首先，確保正在供應的葡萄酒使用合適的玻璃杯。紅酒杯通常更圓，而白酒杯應該更高更窄。如果你正在供應起泡酒或香檳，你需要的長笛杯，這種酒杯又窄又高。酒應該呈現給點...  查看全文>

正是一年秋正濃，月桂樹下品月餅。眼看要到中秋，各家都要走親戚，訪朋友。于是爺爺決定在中秋節前組織家庭大聚餐。這些年家里人也都是聚少離多，難得今年大家都離得不遠，一呼百應，都匆忙趕回來聚一聚，畢竟好幾年都沒有一起過個熱鬧的中秋節了。看到一大家子浩浩蕩蕩熱熱鬧鬧，爺爺精神矍鑠，招呼爸爸把珍藏好幾年的好酒拿出來，中午大家一起喝個痛快。中秋團聚沒想到飯局剛開始就發生了一件不愉快的事，讓爺爺好一頓生氣數落，...  查看全文>

紅酒要怎么倒？看似簡單，其實是一門富有學問的技術活。美味的紅酒液在杯中盤旋，就像旋轉的舞姿一般優雅。那么，我們在倒酒的時候該倒多少呢？今天小編給您支招，讓您不會在飯桌、酒局和 party 上尷尬了。倒酒順序1》先起泡酒，后靜止葡萄酒2》先干型，后甜型3》先輕酒體，后重酒體4》先白，后紅5》先年輕，后成熟杯中酒倒多少？有何影響？正常紅酒與空氣接觸，“呼吸”一會兒，其味道品嘗起來會更加美妙，因為酒在“...  查看全文>

品葡萄酒是品品質的優劣，除品酒專家外，對一般的人來說，如按常規的步驟去做，也可窺得其中的奧秘。如果能了解和掌握每一程序中的關鍵，就可以讓自己的味蕾培養出品酒時需要的味覺感受。康哥品酒▼喝紅酒的杯子，要選用高腳杯。因為我們手掌的溫度，握在杯子上，會通過杯子將手掌的熱度傳遞給紅酒，使得紅酒喪失了其本身的營養成分和功效。而高腳杯解決了這個問題，是紅酒專用的杯子。康哥品酒▼喝紅酒之前，提前一刻鐘！用紅酒專...  查看全文>

掌握紅酒倒酒禮儀不僅可以向他人展示一下風度，更能提高品酒時候的享受，畢竟一套渾然天成的紅酒禮儀下來，也能被當成一道亮麗的風景線，讓人靜靜觀賞回味無窮，那么如何為客人倒酒才更加優雅呢？首先，你需要做一些準備工作。開酒前，需要預備酒刀，酒刀被稱為“侍應生的朋友”。一般來講，侍酒師在開酒前需要準備一塊干凈的布，將角落弄濕，整齊折疊起來。用酒刀開酒前，檢查葡萄酒的侍酒溫度，然后開酒，開酒時，不要把酒瓶放在...  查看全文>

酒桌上的白酒禮儀講究感情深，一口悶，大碗喝酒，大口吃肉，但是從西方傳到中國的紅酒與喝白酒啤酒不同，其中的紅酒禮儀十分重要，實際操作的正確性非常重要，如何給客人倒酒成了我們需要學習的事情。生活水平的提高，人們對于吃的東西喝的東西也越來越講究，如果你新入一瓶上好的葡萄酒，想請朋友一起品嘗，但是尷尬的是你倒酒的時候濺了朋友一身，那么，究竟怎樣倒紅酒？正確操作是什么呢？1.準備工作無論干何事，準備工作不能...  查看全文>

一、請問做服務員倒酒有那些禮儀1．首先在倒酒時，通常正確的方式為酒杯只倒二分之一滿。 不論宴會是在住家或餐廳舉行，如果你提供的是珍品佳釀，務必把酒瓶拿出來給客人瞧瞧。2． 如果你提供的只是普通酒類，請事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內，玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。 許多品酒師都覺得，加重酒精濃度的葡萄酒，應先倒進有塞子的玻璃瓶，再端出款客。3． 款客的紅酒溫度應相當于室溫。如果你的紅酒太冰，可建議客人用...  查看全文>

早在古代的時候我們的詩人就開始用酒來做詩了：“杯小乾坤大，壺中日月長”。中國是禮儀之邦，對于白酒文化也是頗為講究，發展到現在，不管是朋友聚會，還是和客戶談生意，在餐桌上都少不了酒的存在，往往推杯換盞之間，大生意就談成了。酒品便是人品，一個人在酒桌上的舉手投足是非常重要的。生活中難免會有酒局，那如果是你倒酒應該如何應對呢？1·主客、長幼有序在一些大型宴會中，倒酒禮儀也有主客之風。通常是主人主動性強，...  查看全文>