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德國(guó)有著悠久的雷司令葡萄酒(Riesling)釀造史,但自從上世紀(jì)80年代以來(lái),這一德國(guó)傳統(tǒng)的葡萄酒卻名聲不佳,不過(guò),從目前的趨勢(shì)來(lái)看,雷司令葡萄酒已逐漸獲得人們的青睞,甚至連那些頂級(jí)美食家和侍酒師們都將其奉為頂級(jí)珍藏酒?! 癛iesling”這個(gè)詞首次出現(xiàn)圖書(shū)《植物志》(Herbal)中,該書(shū)由德國(guó)生物學(xué)家、物理學(xué)家兼牧師杰羅姆?博科(Hieronymus Bock)于1546年創(chuàng)作。不過(guò),其... 查看全文>
目錄
雷司令(Riesling)擁有濃烈馥郁的芳香與爽脆清新的酸味,近年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭可謂如日中之光,是許多葡萄酒愛(ài)好者的心頭好,也備受美食家和酒評(píng)家的青睞。圖片來(lái)源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一說(shuō)歷史雷司令是一個(gè)“年歲頗高”的葡萄品種,早在公元15世紀(jì),便有了對(duì)雷司令這個(gè)葡萄品種的文字記載,其中最早的記載更是可以追溯至1435年。葡萄分類(lèi)學(xué)的研究表明,雷司令原產(chǎn)于... 查看全文>
雷司令(Riesling)擁有濃烈馥郁的芳香與爽脆清新的酸味,近年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭可謂如日中之光,是許多葡萄酒愛(ài)好者的心頭好,也備受美食家和酒評(píng)家的青睞。圖片來(lái)源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一說(shuō)歷史雷司令是一個(gè)“年歲頗高”的葡萄品種,早在公元15世紀(jì),便有了對(duì)雷司令這個(gè)葡萄品種的文字記載,其中最早的記載更是可以追溯至1435年。葡萄分類(lèi)學(xué)的研究表明,雷司令原產(chǎn)于... 查看全文>
雷司令(Riesling)可以釀造成各種風(fēng)格的葡萄酒,從干型到甜型,從酒體輕盈到口感圓潤(rùn)。更為奇妙的是,無(wú)論雷司令甜度如何,總能擁有與之相稱(chēng)的酸度。典型的雷司令葡萄酒以口感清新而著稱(chēng),鮮少經(jīng)過(guò)橡木桶發(fā)酵或陳釀,也一般不與其他品種混釀,更沒(méi)有蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵(Malolactic Fermentation)的干擾,反而將品種本身的特質(zhì)和風(fēng)土的精髓表現(xiàn)得淋漓盡致,口感頗為純粹。爽脆的酸度和明快的口感讓... 查看全文>
雷司令(Riesling)擁有濃烈馥郁的芳香與爽脆清新的酸味,近年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭可謂如日中之光,是許多葡萄酒愛(ài)好者的心頭好,也備受美食家和酒評(píng)家的青睞。圖片來(lái)源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一說(shuō)歷史雷司令是一個(gè)“年歲頗高”的葡萄品種,早在公元15世紀(jì),便有了對(duì)雷司令這個(gè)葡萄品種的文字記載,其中最早的記載更是可以追溯至1435年。葡萄分類(lèi)學(xué)的研究表明,雷司令原產(chǎn)于... 查看全文>
德國(guó)飄逸赤霞珠無(wú)醇葡萄酒價(jià)格表,德國(guó)飄逸赤霞珠無(wú)醇葡萄酒價(jià)格多少錢(qián)一瓶?德國(guó)飄逸赤霞珠無(wú)醇葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格行情。德國(guó)飄逸赤霞珠無(wú)醇葡萄酒產(chǎn)自德國(guó)哪個(gè)產(chǎn)區(qū)?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網(wǎng)為您介紹德國(guó)飄逸赤霞珠無(wú)醇葡萄酒的市場(chǎng)價(jià)格及規(guī)格參數(shù)!德國(guó)飄逸赤霞珠無(wú)醇葡萄酒750mlx6支整箱裝市場(chǎng)參考價(jià):¥495.00德國(guó)飄逸赤霞珠無(wú)醇葡萄酒750mlx6支整箱裝線上參考價(jià):¥455.00產(chǎn)品名稱(chēng):德國(guó)進(jìn)口飄... 查看全文>
雷司令是一種高度芳香和果味的白葡萄品種,起源于萊茵河地區(qū)。數(shù)百年來(lái),它一直被認(rèn)為是最好的白葡萄酒??v觀歷史,雷司令因其充滿活力的個(gè)性,純正的水果風(fēng)味,令人驚嘆的風(fēng)格多樣性,展示其種植地點(diǎn)的能力,食物的多功能性以及數(shù)十年的老化能力而備受推崇。充滿活力的個(gè)性關(guān)于雷司令的驚人之處在于它令人賞心悅目,即使對(duì)于新的葡萄酒飲用者來(lái)說(shuō),它也可以具有很大的深度和許多看似矛盾的方面,這些方面令葡萄酒愛(ài)好者著迷。它既... 查看全文>
雷司令是一種高度芳香和果味的白葡萄品種,起源于萊茵河地區(qū)。數(shù)百年來(lái),它一直被認(rèn)為是最好的白葡萄酒??v觀歷史,雷司令因其充滿活力的個(gè)性,純正的水果風(fēng)味,令人驚嘆的風(fēng)格多樣性,展示其種植地點(diǎn)的能力,食物的多功能性以及數(shù)十年的老化能力而備受推崇。充滿活力的個(gè)性關(guān)于雷司令的驚人之處在于它令人賞心悅目,即使對(duì)于新的葡萄酒飲用者來(lái)說(shuō),它也可以具有很大的深度和許多看似矛盾的方面,這些方面令葡萄酒愛(ài)好者著迷。它既... 查看全文>
雷司令是一種美味清爽芳香的白葡萄酒,原產(chǎn)于德國(guó)萊茵河沿岸的種植區(qū)。它擁有蘋(píng)果、杏子、桃子和梨子的清爽口味高酸度。雷司令60秒:雷司令是一種芳香的白葡萄品種,原產(chǎn)于德國(guó)。雷司令有各種各樣的風(fēng)格,從干爽到甜酒再到起泡酒。雷司令是少數(shù)幾種可以陳釀幾十年的白葡萄酒之一。雷司令可以與所有食物搭配,但它的高酸度和天然糖分使其與辛辣菜肴的搭配非常完美。雷司令的歷史雷司令的歷史可以追溯到德國(guó)萊茵葡萄酒產(chǎn)區(qū),143... 查看全文>
雷司令(Riesling)是德國(guó)最古老也最重要的白葡萄品種,種植面積廣闊,成酒表現(xiàn)出色,風(fēng)格多樣且各具特色,雷司令已成為德國(guó)葡萄酒一張獨(dú)特且閃亮的名片。今天,酒百科帶您一起走進(jìn)德國(guó),看看這個(gè)經(jīng)典產(chǎn)區(qū)雷司令的魅力所在。01歷史起源雷司令的歷史來(lái)源并不明朗?,F(xiàn)普遍認(rèn)為的是德國(guó)是雷司令的起源地,也是最經(jīng)典的雷司令產(chǎn)區(qū)。歷史記載中首次提到雷司令是在 1435 年,雷司令在萊茵高(Rheingau)有種植情... 查看全文>
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