雷司令葡萄酒,一種濃郁芳香的白葡萄酒,酒體清澈,入口芳香,深受消費者的喜愛。那么既然這么多人都喜愛這款酒,你知道選購雷司令葡萄酒的技巧有哪些,如何在一分鐘里找出你心儀的那款酒嗎?認酒標選酒:干甜 德國雷司令里,干型的雷司令酒標上一般會注明“Trocken” ,沒注明的看酒精度,超過11%vol的雷司令一定是干型的。“Feinherb” 對應半干型。“Halbtrocken”或“Lieblich” ... 查看全文>
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雷司令(Riesling)擁有濃烈馥郁的芳香與爽脆清新的酸味,近年來發展勢頭可謂如日中之光,是許多葡萄酒愛好者的心頭好,也備受美食家和酒評家的青睞。圖片來源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一說歷史雷司令是一個“年歲頗高”的葡萄品種,早在公元15世紀,便有了對雷司令這個葡萄品種的文字記載,其中最早的記載更是可以追溯至1435年。葡萄分類學的研究表明,雷司令原產于... 查看全文>
雷司令(Riesling)擁有濃烈馥郁的芳香與爽脆清新的酸味,近年來發展勢頭可謂如日中之光,是許多葡萄酒愛好者的心頭好,也備受美食家和酒評家的青睞。圖片來源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一說歷史雷司令是一個“年歲頗高”的葡萄品種,早在公元15世紀,便有了對雷司令這個葡萄品種的文字記載,其中最早的記載更是可以追溯至1435年。葡萄分類學的研究表明,雷司令原產于... 查看全文>
雷司令(Riesing)是德國最古老的芳香型白葡萄品種。雷司令風味物質集中,酸度凝聚,能夠釀造出從極干到極甜型的各種風味葡萄酒。涵蓋干白、甜白、貴腐和冰酒等各種類型葡萄酒。所釀成的葡萄酒擁有強勁、精細的香氣如果香、花香、蜂蜜和礦物質香等,高酸度使雷司令陳年潛力極佳。德國是世界上最重要的雷司令葡萄生產國。德國:雷司令酒屬于德國特產。萊茵高、普法爾茨與摩澤爾出產的是全世界優質的雷司令酒典范。這里的葡萄... 查看全文>
雷司令(Riesling)擁有濃烈馥郁的芳香與爽脆清新的酸味,近年來發展勢頭可謂如日中之光,是許多葡萄酒愛好者的心頭好,也備受美食家和酒評家的青睞。圖片來源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一說歷史雷司令是一個“年歲頗高”的葡萄品種,早在公元15世紀,便有了對雷司令這個葡萄品種的文字記載,其中最早的記載更是可以追溯至1435年。葡萄分類學的研究表明,雷司令原產于... 查看全文>
#頭號周刊#雷司令葡萄品種幾乎是在萊茵山谷及其支流河畔坡地等產區擁有著至高無上的地位。天然的地理優勢讓這片葡萄園區擁有能夠抵抗大陸性氣候所造成的天氣狀況頻繁波動的能力。位于萊茵河右畔的雷司令葡萄的香氣通常更為細膩,而左岸,也就是阿爾薩斯產區在好的年份也會擁有不亞于右岸水準的優質雷司令葡萄。在數代釀酒人的不懈努力經營下,這個品種已經成為當地負有盛名的品種之一,譽滿天下。從18世紀起,以科隆(Colo... 查看全文>
雷司令是一種高度芳香和果味的白葡萄品種,起源于萊茵河地區。數百年來,它一直被認為是最好的白葡萄酒。縱觀歷史,雷司令因其充滿活力的個性,純正的水果風味,令人驚嘆的風格多樣性,展示其種植地點的能力,食物的多功能性以及數十年的老化能力而備受推崇。充滿活力的個性關于雷司令的驚人之處在于它令人賞心悅目,即使對于新的葡萄酒飲用者來說,它也可以具有很大的深度和許多看似矛盾的方面,這些方面令葡萄酒愛好者著迷。它既... 查看全文>
雷司令和白葡萄酒的區別是類型不同。雷司令是一種釀酒白葡萄品種,用于釀制白葡萄酒,而它釀制的白葡萄酒只是眾多白葡萄酒之一,因此雷司令屬于白葡萄酒,而白葡萄酒不只有雷司令。葡萄酒根據顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。白葡萄酒是指使用釀酒白葡萄或淺色紅葡萄去皮籽釀制的葡萄酒,因為不經過葡萄皮籽浸漬,因此酒液是無色的。雷司令(Riesling)是一種產自德國的淺膚色芳香白葡萄品種,是世界上最重要... 查看全文>
雷司令是一種高度芳香和果味的白葡萄品種,起源于萊茵河地區。數百年來,它一直被認為是最好的白葡萄酒。縱觀歷史,雷司令因其充滿活力的個性,純正的水果風味,令人驚嘆的風格多樣性,展示其種植地點的能力,食物的多功能性以及數十年的老化能力而備受推崇。充滿活力的個性關于雷司令的驚人之處在于它令人賞心悅目,即使對于新的葡萄酒飲用者來說,它也可以具有很大的深度和許多看似矛盾的方面,這些方面令葡萄酒愛好者著迷。它既... 查看全文>
雷司令(Riesling)是德國最古老也最重要的白葡萄品種,種植面積廣闊,成酒表現出色,風格多樣且各具特色,雷司令已成為德國葡萄酒一張獨特且閃亮的名片。今天,酒百科帶您一起走進德國,看看這個經典產區雷司令的魅力所在。01歷史起源雷司令的歷史來源并不明朗。現普遍認為的是德國是雷司令的起源地,也是最經典的雷司令產區。歷史記載中首次提到雷司令是在 1435 年,雷司令在萊茵高(Rheingau)有種植情... 查看全文>
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