威士忌酒介紹  2023-03-25 16:15

囊括一切酒類知識(shí)，走進(jìn)微醺酒類世界！關(guān)注微信公眾號(hào)：酒百科（baikejiu）一瓶威士忌（Whisky/Whiskey）在手，卻發(fā)現(xiàn)能看懂的東西寥寥無(wú)幾？說(shuō)的是你嗎？如果是，那你就來(lái)對(duì)地方了。其實(shí)，新手在拿到一瓶威士忌的時(shí)候，通常會(huì)問(wèn)以下這幾個(gè)問(wèn)題。接下來(lái)，我們就來(lái)對(duì)癥下藥，一一攻破！▼ 備注：以下術(shù)語(yǔ)均按英文首字母排序。問(wèn)題 1：這瓶酒來(lái)自哪兒？【常見(jiàn)產(chǎn)區(qū)】最基本的蘇格蘭（Scotland/Sc...  查看全文>

在品飲的過(guò)程中，聞香是重要的一環(huán)，不論是葡萄酒、威士忌、甚至是啤酒，所以酒杯的形狀也為此而設(shè)計(jì)，對(duì)于威士忌，到底該用什么杯子？今天我們就一起來(lái)看看吧。威士忌酒杯有哪些？ 1.威士忌聞香杯 這個(gè)答案顯而易見(jiàn)，聞香當(dāng)然是用聞香杯，其設(shè)計(jì)特點(diǎn)是郁金香的形狀，杯口比杯身小是為了把氣味集中起來(lái)、鎖在杯口附近，同一道理也見(jiàn)于一般的葡萄酒杯。大家可能都聽(tīng)過(guò)郁金香杯，但又與之不同，主要是杯身長(zhǎng)度。聞香杯杯身短，可...  查看全文>

威士忌是男人的摯愛(ài)，好萊塢影星埃羅爾弗林（Errol Flynn）就曾說(shuō)過(guò)“I like my whisky old, women young.（威士忌我喜歡年老的，女人我選年輕的。）”那么問(wèn)題來(lái)了，威士忌越老越好嗎？它的年份真的這么重要嗎？威士忌的法定較低陳年年限威士忌要想稱之為威士忌，還得滿足一定的法規(guī)要求。不過(guò)，不同地區(qū)對(duì)威士忌的法定較低陳年年限要求不同。蘇格蘭、愛(ài)爾蘭、加拿大和日本威士忌：...  查看全文>

威士忌（蘇格蘭與加拿大產(chǎn)的威士忌拼法為Whisky，而美國(guó)與愛(ài)爾蘭產(chǎn)的威士忌在拼字上稍有不同，稱為Whiskey）是一種只用谷物作為原料、含酒精的飲料，屬于蒸餾酒類。使用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入木桶中進(jìn)行酵化而釀成的。共有蘇格蘭、愛(ài)爾蘭等四大類較為。蘇格蘭威士忌 (scotchwhisky)蘇格蘭單一麥芽威士忌GlenDronach原產(chǎn)蘇格蘭，用經(jīng)過(guò)干燥，泥炭熏焙產(chǎn)生獨(dú)特香...  查看全文>

介紹 杰克丹尼釀酒廠是美國(guó)歷史上有記載以來(lái)最古老的釀酒廠，如今它已經(jīng)成為美國(guó)著名的歷史旅游勝地。它于1866年獲得營(yíng)業(yè)許可，所釀造的陳年田納西香醇威士忌一直沿用杰克先生1866年所使用的方法，并始終遵照其創(chuàng)始人的座右銘：“滴滴精釀，始終如一。” 雖然它只是地處田納西州僅有300多戶人家的林奇堡，然而就是這樣一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小鎮(zhèn)，卻因?yàn)橥考删贫麚P(yáng)海外，每年都會(huì)有源源不斷的吸引來(lái)自世界各地的威士...  查看全文>

Balblair巴布萊爾酒廠一直專注于單一年份威士忌，直到2019年才推出自己的年份系列，成為其核心主打，至于巴布萊爾18年威士忌怎么樣？這是一款比較沉穩(wěn)的酒款，雖然選用雪莉桶收尾，但很明顯波本桶的風(fēng)味要蓋過(guò)雪莉桶，但整體的深度和層次確實(shí)表現(xiàn)出色。巴布萊爾18年價(jià)格：1279元巴布萊爾18年威士忌酒評(píng)酒體：EX波本桶、初填雪莉大桶，46%，深金色；香氣：豐富的香草、蜂蜜、木桐以及油漆味，還略帶皮革...  查看全文>

國(guó)內(nèi)目前最受歡迎的洋酒，除了葡萄酒外，就是威士忌酒了，而且口感風(fēng)味相比起來(lái)更加復(fù)雜，但保質(zhì)期更長(zhǎng)，那到底威士忌酒是什么酒呢？這是被英國(guó)人稱之為“生命之水”的烈性蒸餾酒，不僅是最受歡迎的純飲洋酒，而且在雞尾酒中也是重要的基酒。威士忌酒的定義和特點(diǎn)威士忌酒最初是一種由大麥等谷物釀制、并在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒，起源于蘇格蘭，而如今蘇格蘭威士忌也依舊是世界上最好的威士忌生產(chǎn)國(guó)之...  查看全文>

品牌酒標(biāo)上往往用最大的字體寫明品牌。大多數(shù)蘇格蘭威士忌的品牌名都與酒廠名一致，所以比較直觀。威士忌類型（1）蘇格蘭麥芽威士忌單一麥芽威士忌（Single Malt Scotch Whisky）混合麥芽威士忌（Blended Malt Scotch Whisky）（2）蘇格蘭谷物威士忌單一谷物威士忌（Single Grain Scotch Whisky）混合谷物威士忌（Blended Grain S...  查看全文>

   我們經(jīng)常討論葡萄酒的飲食搭配，但是在精品酒的大圈子里，并不是只有葡萄酒才會(huì)關(guān)注。事實(shí)上，像威士忌這樣的烈酒在食物搭配上應(yīng)該注意一定的原則。那么，威士忌酒食物的搭配有哪些原則呢？下面我們一同了解下吧。    干邑和食物可以搭配，關(guān)鍵就在于要了解它適合搭配何種食物。我們要討論的也不是如何用它來(lái)烹制菜肴。食物搭配指的是要把正確的飲品和適合食物搭在一...  查看全文>