白酒代理以什么方式操作  2023-03-25 16:30

“日月麗乎天,百谷草木麗乎土。重明以麗乎正,乃化成天下。”茅臺亙古以來即是一方神奇美麗的土地,春秋戰國秦漢時期濮人生息其中,善釀“枸醬”,以管汲之。茅臺文化的悠久綿長可以“桐梓人”、合馬漢墓、兩岔河宋墓群等考古發現得到實證。茅臺文化在滿清中晚期的一度繁榮可從馬鞍山下、凰鳳山上殘存的一些道光、咸豐、同治、光緒、宣統、民國時期的古墓及中樞水口生界村之水口廟和卞狀元墓等古墓群約略可知。水口乃民國時期西南...  查看全文>

奔富葛蘭許（Penfolds Grange），不但是澳大利亞酒王，更是新世界第一款可與舊世界名莊共同躋身收藏級佳釀行列的葡萄酒。酒款英文名稱中的“Grange”雖代表的是古樸的農莊，但正是基于這樣對自然的永恒追求，才承享了如今備受世人關注的高貴。它雖因追隨波爾多列級名酒而生，但成就的卻是另一種經典。1. 古樸的“農莊”圖片來源：www.penfolds.com19世紀中葉，奔富酒莊（Penfold...  查看全文>

啤酒過濾的主要方式有：棉餅過濾機、硅藻土過濾機、紙板過濾機、雙流過濾機、錯流過濾機(主要用于代替硅藻土過濾機)、無菌過濾機(主要用于純生啤酒的過濾)。對于啤酒過濾來說，現在使用較普遍的過濾設備主要有硅藻土過濾機、紙板過濾機和膜過濾機。硅藻土過濾機作為啤酒的粗濾，紙板過濾機作為啤酒的精濾，膜過濾主要用于生產純生啤酒。棉餅過濾機在啤酒工業已經被淘汰。在啤酒廠，由于后發酵成熟的啤酒中含有大量的酵母，酒液...  查看全文>

紅葡萄酒，尤其是干紅葡萄酒，幾乎不含糖。紅酒中的單寧可以的繁殖，促進消化。紅酒中含有的維生素C、維生素E、胡蘿卜素，有抗氧化的能力，很多食譜中，都推薦在的過程中配合以飲用紅酒，那對于紅葡萄酒的制作你了解嗎？相關的介紹如下！紅葡萄酒的釀制方式首先要經過破碎，使果肉和果汁從葡萄中分離，然后再去梗、以避免果梗的青梗味；接下來是酒精發酵和浸漬，發酵容器目前經常使用的是不銹鋼大罐，發酵過程為4～10天，這段...  查看全文>

會喝酒的人，懂喝酒的人都是喝醬香型的酒！因為其他香型（濃香、清香、米香等）可以勾調出來，唯有醬香型白酒必須窖藏出來的！所以為什么國酒——茅臺酒都是醬香型的酒！那唐三鏡醬香型的酒如何制作的呢？制曲需要6個月的時間，到重陽節下沙（發酵），所采用的是茅臺鎮獨一無二的赤水河的水，糧食蒸煮9次，發酵好后反復蒸餾8次，工藝操作復雜，制作出來成品后，在窖藏3-5年！唐三鏡酒的特點：醬香濃郁、口味層次分明、入口綿...  查看全文>

如今市面上大大小小的白酒品牌比比皆是，是一個不缺酒、不少酒的時代。如此龐大的消費市場，讓白酒行業得以持續穩定的發展，同時也吸引了大量創業者選擇做白酒代理商/經銷商。那么白酒應該代理什么品牌好？需要注意什么？今天來跟大家談談如何來挑選。一、在選擇代理品牌前，一定要先了解市場行情比如本地白酒的市場規模、消費者接受的白酒價格、口感喜好、消費能力、廠家信譽等等。作為一個代理商，這些都是必須要透徹了解的，只...  查看全文>

品鑒白酒是欣賞白酒的過程，不同的人品酒玩法不一樣，有的人品酒操作很復雜，有的卻很簡單。今天我來解讀白酒品鑒中的各種操作，說說這些玩法的作用及重要性。觀色是許多品酒過程中的一個操作，這個過程主要是通過肉眼的觀察。一般情況下我們看一款酒主要是看它的顏色和透光性，在白酒當中，多數白酒是無色透明的，但也有少數白酒是微黃透明的。微黃的原因有許多，除了人為添加著色物質外。有發酵當中美拉德反應產生的焦黃色，這種...  查看全文>

6月1日，白酒“新國標”鄭重落地。而早在今年4月1日，《白酒質量要求第1部分：濃香型白酒》（GB/T10781.1-2021）就已頒布實施，并就濃香型白酒進行了重新定義。那么，隨著“新國標”的落地，濃香型白酒的現狀如何？又有哪些變化？不妨讓我們一同走進有著近千年釀酒歷史，具有中國蒸餾白酒發源地之稱的劉伶醉釀酒股份有限公司，來共同感受“新國標”下，中國濃香型白酒的現狀和變化，進一步領略一番中國濃香型...  查看全文>

茅臺加快年輕化的目的也很單純，畢竟目前35歲-45歲的男性正是白酒消費的核心主力軍。而眼下第一批90后也已經邁進了“三十而立”的門檻，所以未來三至十年這一批人還將扛起消費市場的主力軍的大旗。這一點茅臺很清楚，所以在這樣的大背景下，再指望當下的年輕人直接愛上高濃度的白酒根本不太現實，要想拉近與年輕人的距離就得破除思維的枷鎖。這其中在市場掀起熱議的，茅臺冰淇淋是一個。近些年，茅臺集團正圍繞年輕化方面深...  查看全文>