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藥酒是在唐代出現(xiàn)的,古代同其他酒統(tǒng)稱“醪醴”。我國最早的醫(yī)書《皇帝內(nèi)經(jīng)》終就有“湯液醪醴論篇”。醪醴,就是用五谷制成的酒類,醪為濁酒,醴為甜酒。以白酒、黃酒和米酒浸泡或煎煮具有治療和滋補(bǔ)性質(zhì)的各種中藥或食物,去掉藥渣所得的口服酒劑(或藥物和食物與谷物、曲共同釀制),即為藥酒。舊有商代、唐代、宋代諸說。近來,陳鴻飛、陳明在《科學(xué)博覽》上撰文,又提出藥酒起源于明代的說法。他們認(rèn)為,「所謂藥酒,系指用植... 查看全文>
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作為世界第一葡萄酒生產(chǎn)國的法國,如今也是世界上最大的葡萄酒消費國之一。在法國,隨意走入街邊一個不起眼的小餐廳,或許就能發(fā)現(xiàn)一份讓你眼前一亮的酒單,可見葡萄酒在法國人生活里占有怎樣不可或缺的地位。既然他們這么熱愛喝葡萄酒,每個地區(qū)的人也根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖澄锱c風(fēng)土條件釀造著風(fēng)格迥異的葡萄酒,究竟哪個地區(qū)的人最能喝酒呢?"The Drinks Business"為此做了一個數(shù)據(jù)調(diào)查,統(tǒng)計的數(shù)據(jù)為每周至少一次飲... 查看全文>
全世界總共十個烈酒產(chǎn)區(qū),咱們中國就獨占六個:貴州遵義、四川宜賓、四川瀘州、江蘇宿遷、山西呂梁、安徽亳州。雖然產(chǎn)區(qū)只有兩個,但中國知名白酒的產(chǎn)地遠(yuǎn)不止六個。今天咱們就來盤點一下日常我們所見到的白酒都是來自哪個地區(qū),是否有你的家鄉(xiāng)呢?貴州省:茅臺、國臺、釣魚臺、習(xí)酒、金醬、漢醬、珍酒、董酒、懷莊、貴州醇、金沙回沙、糊涂酒、平壩窖酒、夜郎古、鴨溪窖、多彩貴州、青酒、億度燒坊等等,未列出來的還有不少,但是... 查看全文>
藥酒是在唐代出現(xiàn)的,古代同其他酒統(tǒng)稱“醪醴”。我國最早的醫(yī)書《皇帝內(nèi)經(jīng)》終就有“湯液醪醴論篇”。醪醴,就是用五谷制成的酒類,醪為濁酒,醴為甜酒。以白酒、黃酒和米酒浸泡或煎煮具有治療和滋補(bǔ)性質(zhì)的各種中藥或食物,去掉藥渣所得的口服酒劑(或藥物和食物與谷物、曲共同釀制),即為藥酒。舊有商代、唐代、宋代諸說。近來,陳鴻飛、陳明在《科學(xué)博覽》上撰文,又提出藥酒起源于明代的說法。他們認(rèn)為,「所謂藥酒,系指用植... 查看全文>
漢代,隨著中藥方劑的發(fā)展,藥酒便逐漸成為其中的一個部分,其表現(xiàn)是臨床應(yīng)用的針對性大大加強(qiáng).所以其療效也進(jìn)一步得到提高,如《使記.扁鵲倉公列傳》收載了西漢名醫(yī)淳于意的25個醫(yī)案,這是我國目前所見最早的醫(yī)案記載,其中列舉了兩例以東酒治病的醫(yī)案:一個是濟(jì)北王惠“風(fēng)蹶腸滿”病,服了淳于意配的三石藥酒,得到治愈;另一個是苗川有個王美人患難產(chǎn),淳于意用莨著酒治愈,并產(chǎn)下一嬰孩。東漢張仲景《傷寒雜病論》中,則載... 查看全文>
古人對酒和養(yǎng)生的關(guān)系早有認(rèn)識,認(rèn)為酒可以提神補(bǔ)氣、舒筋絡(luò)骨。于是,古人將藥物摻入酒中,作為保健延年的飲品。它們大多是釀造成的,即使藥物與酒醪混合發(fā)酵,在發(fā)酵過程中,藥物成分不斷溶出,這樣可以充分利用。藥酒中國古代的藥酒屬于配制酒,是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用的花、果、動植物或中草藥,以食品添加劑為呈色、呈香及呈味物質(zhì),經(jīng)過浸泡、煮沸、復(fù)蒸等工序加工而成的改變了其原酒基風(fēng)格的酒。殷... 查看全文>
1、京東自營洋河酒都是真的嗎是真的,京東銷售的商品均保證是全新正品行貨假的2、在哪里能買茅臺五星陳年老酒15年的是茅臺技開的但是官網(wǎng)只有茅臺醇中國名酒折扣店有,其他的我不知道。3,京東北京十五號庫在哪15號庫在順義。京東一號庫在地址:北京市海淀區(qū)蘇州街20號院銀豐大廈2號樓(蘇州街路口東北角)1層4,京東自營買的茅臺但是是廠家發(fā)貨京東配送不是京東倉庫發(fā)的麻煩大佬雖然是在京東自營購買的產(chǎn)品。但是商家... 查看全文>
元明清時期,隨著經(jīng)濟(jì)、文化的進(jìn)步,醫(yī)藥學(xué)有了新的發(fā)展。藥酒在整理前人經(jīng)驗、創(chuàng)制新配方、發(fā)展配制法等方面都取得了新的成就,使藥酒的制備達(dá)到了更高的水平。這一時期,我國已積累了大大量醫(yī)學(xué)文獻(xiàn),前人的寶貴經(jīng)驗受到了元明清時期醫(yī)家的普遍重視,因而,在元明清時期,出版不少著作,為整理前人的經(jīng)驗做出了重要的貢獻(xiàn)?!讹嬌耪肪褪沁@個時期產(chǎn)生的現(xiàn)國第一部營養(yǎng)學(xué)專著。共3卷,天歷三年(1330)成書。忽思慧為蒙古... 查看全文>
1.補(bǔ)益性藥酒顯著增多明代的《扶壽精方》藥酒篇中載藥酒方的9種,方雖不多,但其方極精,其中有著名的延齡聚寶酒,史國公藥酒等。在《萬病回春》和《壽世保元》兩書中,記載藥酒近40 這樣種。其中補(bǔ)益為主的藥酒占有顯著地位,如藥八珍酒、扶衰仙風(fēng)酒、長生固本酒、延壽清延壽甕頭春酒、長春酒、紅顏酒等都是配伍較好的補(bǔ)益性藥酒,皆有較大的影響。吳、龔二氏輯錄的藥酒,對于明清時期的補(bǔ)益性藥酒的繁榮起了積極的作用。在... 查看全文>
殷商的酒類,除了“酒”“醴”之外,還有“鬯(chàng)”。鬯是以黑黍為釀酒原料,加人郁金香草(也是一種中藥)釀成的。這是有文字記載的最早藥酒。鬯常用于祭祀和占卜。鬯還具有驅(qū)惡防腐的作用?!吨芏Y》中還記載:“王崩,大肆,以鬯”。也就是說帝王駕崩之后,用鬯酒洗浴其尸身,可較長時間地保持不腐。從長沙馬王堆三號漢墓中出土的一部醫(yī)方專書,后來被稱為《五十二病方》,被認(rèn)為是公元前3世紀(jì)末,秦漢之際的抄本,其... 查看全文>
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