長(zhǎng)城干紅葡萄酒配料表  2023-03-10 14:30

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是判斷一瓶酒質(zhì)量的重要依據(jù)，很多酒友也都在選酒的時(shí)候首先看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，新問(wèn)題又出來(lái)了，一些酒企為了利益最大化會(huì)模糊概念，不使用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而選擇消費(fèi)者不熟悉的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致很多酒友比較迷茫，無(wú)法判斷這瓶酒的質(zhì)量等級(jí)，下面我給大家普及如何看使用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的白酒配料表。配料表里必須標(biāo)注具體成分，一般分為四種：糧食酒，配料表里基本是水以及高粱，小麥等多種糧食，這酒就是使用了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的糧 食酒。...  查看全文>

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是判斷一瓶酒質(zhì)量的重要依據(jù)，很多酒友也都在選酒的時(shí)候首先看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，新問(wèn)題又出來(lái)了，一些酒企為了利益最大化會(huì)模糊概念，不使用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而選擇消費(fèi)者不熟悉的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致很多酒友比較迷茫，無(wú)法判斷這瓶酒的質(zhì)量等級(jí)，下面我給大家普及如何看使用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的白酒配料表。配料表里必須標(biāo)注具體成分，一般分為四種：糧食酒，配料表里基本是水以及高粱，小麥等多種糧食，這酒就是使用了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的糧 食酒。...  查看全文>

福佳白啤酒酒精度數(shù)一般是4.5度左右。福佳白啤酒是產(chǎn)自比利時(shí)的啤酒品牌，主要生產(chǎn)傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒，使用二次發(fā)酵工藝釀制，口感柔和，泡沫綿密，果香濃郁。福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利時(shí)的啤酒品牌之一，以專門(mén)制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒（Witbier）而聞名。由比利時(shí)人皮耶·塞利斯（Pierre Celis）于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠。豪格登酒廠所在地——比利時(shí)城鎮(zhèn)胡哈爾登（Hoeg...  查看全文>

醬香酒作為十二香型中生產(chǎn)成本最高的一個(gè)種類，生產(chǎn)過(guò)程相當(dāng)復(fù)雜且漫長(zhǎng)。從釀造工藝來(lái)看，大曲坤沙是最標(biāo)準(zhǔn)的醬香酒。在坤沙工藝的1次取酒、2次投糧、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7取酒中，一定是不會(huì)添加一滴水的，至于酒精、香精之類就更不用說(shuō)了。 既然如此，為啥所有醬香酒的配料表里還會(huì)寫(xiě)一個(gè)“水”字呢？ 其實(shí)，這個(gè)“水”是在高溫蒸餾的過(guò)程中，和酒一起自然形成的，而不是人為添加的水。 通俗點(diǎn)說(shuō)，高粱加上酒曲，蒸出...  查看全文>

不少人還在好奇白酒配料表為什么有水？雖然說(shuō)是固態(tài)發(fā)酵，但其實(shí)制曲、拌曲、發(fā)酵的時(shí)候，都是有水參與的，另外蒸餾出來(lái)的酒，可不是100%的酒精，現(xiàn)在也做不到純酒精，里面都含有水，任何一款酒都是如此，這也是酒度的基本含義。白酒配料表水的來(lái)源白酒配料表中100%都有水，但并不是指所有酒都是水勾兌出來(lái)的，更不是酒精酒的證明。要明白酒的度數(shù)，只是這瓶酒中酒精的含量，例如50度的酒，里面含50%的純酒精，另外5...  查看全文>

我們可以從葡萄酒的背標(biāo)上面看到含有二氧化硫的字樣。吃瓜群眾就可能會(huì)有些擔(dān)心了，二氧化硫不是污染大氣的一種氣體嗎？怎么能夠放心地喝到嘴里面？然而事實(shí)恰恰相反，二氧化硫在葡萄酒的儲(chǔ)存過(guò)程中有著非常重要的作用。葡萄酒的生產(chǎn)中少不了二氧化硫在葡萄酒采收的時(shí)候，如果葡萄酒的果皮有所破損，這樣就很容易被空氣所氧化，添加適當(dāng)?shù)亩趸蚩梢砸种蒲趸淖饔?，并且在接下?lái)的發(fā)酵過(guò)程中，二氧化硫也可以使發(fā)酵的時(shí)間推遲，...  查看全文>

我們?cè)谄咸丫频呐淞媳碇薪?jīng)常會(huì)看到二氧化硫、在另外一些葡萄酒上還會(huì)看到：山梨酸、焦亞硫酸鉀，這些化學(xué)物質(zhì)有什么作用，又有何區(qū)別呢？脆弱的葡萄酒葡萄酒屬于低度的釀造酒，會(huì)受到內(nèi)外兩方面的侵害而影響品質(zhì)。內(nèi)因：釀造好的葡萄酒會(huì)含有剩余的糖份，哪怕是干型葡萄酒也會(huì)有殘?zhí)牵矔?huì)殘留酵母及環(huán)境中的各種微生物，還有葡萄果中的有機(jī)物等，這些都是葡萄酒不穩(wěn)定的因素。外因：葡萄酒中的風(fēng)味和顏色等物質(zhì)極易受到氧化，使葡...  查看全文>

酒再美，莫貪杯；酒再好，莫迷醉；關(guān)注我，帶你喝好酒。白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是判斷一瓶酒的質(zhì)量的重要依據(jù)，很多老酒友也會(huì)了解白酒的執(zhí)行情況，而去選擇，但是一些酒企為了利潤(rùn)去模糊白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，選擇了消費(fèi)者不熟悉的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致很多消費(fèi)者云里霧里。下面9師妹給大家科普一下，如何看企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的白酒配料表。白酒配料表中，國(guó)家規(guī)定必須標(biāo)注具體成分，一般分為4種：1、糧食酒配方表里面基本是水、高粱、小麥等多種糧食，這是...  查看全文>

平時(shí)我們?nèi)绻胫酪豢罹频馁|(zhì)量，我們可以通過(guò)去看白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)去判斷。白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)作為一個(gè)判斷酒水質(zhì)量比較重要的依據(jù)為很多酒友所熟知?？杉幢闶沁@樣，很多企業(yè)也是為了達(dá)到商業(yè)利益最大化而選擇混淆大眾視線，采用一些企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而非采用大家所熟知的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。如此一來(lái)，消費(fèi)者們更加迷茫，無(wú)法再通過(guò)這種自己比較熟悉的鑒酒方法去看酒，無(wú)法知道自己手中這款酒的酒水質(zhì)量等級(jí)。那么如何通過(guò)閱讀企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的白酒配料表...  查看全文>