30斤葡萄能釀多少斤葡萄酒  2023-03-25 18:00

紅葡萄酒是由紅葡萄釀成的，但白葡萄酒卻不一定是采用白葡萄釀制的。事實(shí)上，紅葡萄也可以釀制出晶瑩剔透的白葡萄酒。說到這里，相信不少讀者朋友都會(huì)大感疑惑：為什么紅葡萄既可以釀造紅葡萄酒，又可以釀成白葡萄酒？其實(shí)奧秘就在于采用的釀造工藝不同。一、紅葡萄酒的釀造紅葡萄酒必須以紅葡萄為原料，可以采用紅皮白肉的葡萄釀制，也可以選用皮肉皆紅的葡萄，釀造過程中的關(guān)鍵在于提取葡萄皮中的色素與單寧。首先，采摘回來的葡...  查看全文>

現(xiàn)在很多人都愛收藏白酒，以備用于招待貴賓，或者家辦喜事等等。但是，在接觸了眾多收藏酒的酒友過程中，我發(fā)現(xiàn)有些酒友收藏的白酒并不符合收藏，由此可見，我們對(duì)收藏白酒這一塊的知識(shí)還是不太了解，今天就來說說“怎樣的白酒符合收藏？”，希望能對(duì)酒友們有所幫助！怎樣的白酒符合收藏？這還得從白酒的釀制工藝說起，現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的白酒，從工藝上辨別可分為液態(tài)法白酒、固液法白酒以及固態(tài)法白酒。那么，哪種白酒符合收藏？下...  查看全文>

前兩天，又買回來兩噸高粱，準(zhǔn)備釀高粱酒了，簡(jiǎn)單給大家分享一下，這兩噸高粱釀成酒以后的收益。兩噸高粱能釀制多少酒？以我的經(jīng)驗(yàn)，以53度高粱酒為例，大概是2.6斤高粱一斤酒，兩噸高粱4000斤，大概能出酒1500斤，按平均20元一斤酒計(jì)算，這1500斤酒能賣出30000元。那我們?cè)賮硭闼愠杀荆?000斤高粱的成本，然后還有人工成本和酒的運(yùn)輸成本，現(xiàn)在人工成本很高，一個(gè)成熟的釀酒工人，一天的工資在400...  查看全文>

玉米燒酒就是一種使用玉米、白酒等原料釀制而成的一種糧食酒，在云貴川地區(qū)非常盛行，因?yàn)榫凭扔懈哂械?，酒體清澈透明，口感醇厚，很多人都很喜歡喝，為了讓大家能夠?qū)τ衩谉朴幸粋€(gè)進(jìn)一步的了解，今天我們就一起來看看玉米燒酒的制作方法有哪些吧！1、粉碎：首先我們需要精選的玉米進(jìn)行粉碎，去除楂備用2、攪拌：經(jīng)粉碎的玉米放大一個(gè)容易中，加入一定量的水進(jìn)行充分的攪拌，揉搓，感覺到濕潤(rùn)，不成團(tuán)就可以了。3、蒸料：將...  查看全文>

如今白酒在人們生活中的地位越來越重要，無論是自己開心還是難過，或者家中有紅白喜事，就連出門拜訪親友，談生意都要帶上一瓶酒。但是眾所周知，我國(guó)現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)魚龍混雜，酒的種類，香型包括真假都讓很多消費(fèi)者感到頭疼，而且這幾年酒的價(jià)格在不斷地攀升，很多老酒友都直呼：“現(xiàn)在的酒不僅買的時(shí)候要小心翼翼，而且已經(jīng)快要喝不起了?！笨梢娋朴研闹械奈?。為此很多酒廠都打出了“我們是純糧酒，而且出酒率不高，價(jià)格高一點(diǎn)...  查看全文>

如今糧食長(zhǎng)的又高又壯，而以糧食為釀造原料的白酒似乎也不甘示弱，價(jià)格也不斷攀升，幾十年間價(jià)格翻了幾十倍。其中白酒界的老大哥茅臺(tái)更是打出了“5斤糧食1斤酒”的說法，因此許多酒友都想弄明白，按最少的一斤糧食來算，到底能釀多少斤酒。為此，小編特意請(qǐng)教了一位專業(yè)的釀酒師，經(jīng)過詢問后得知，里面原來有那么多的門道。1斤糧食到底能出多少斤酒？其實(shí)釀酒的出酒率和釀酒所使用的原料、釀造工藝、白酒的香型有著密切的關(guān)系。...  查看全文>

市面上的白酒，動(dòng)不動(dòng)就要幾百、幾千一瓶，老百姓喝都喝不起！因此，很多人都想知道“1斤糧食到底能釀多少酒”？回答呼聲最高的便是“1斤糧食3兩酒”。但是這個(gè)說法是否正確，有待考證。帶著這個(gè)疑問，專門去拜訪了一位釀酒老師傅，在短暫的交流中，才知道原來里面的門道那么多！1斤糧食到底釀多少酒？一般情況下，1斤糧食能出2-4兩酒。糧食酒的出酒率的高低主要和釀酒的原料、工藝、香型及品質(zhì)不同等等息息相關(guān)。出酒率與...  查看全文>

100斤糧食能釀出多少酒？利潤(rùn)又有多高？從業(yè)30余年釀酒師說出實(shí)情如今白酒市場(chǎng)亂象橫生，不同白酒之間的價(jià)格簡(jiǎn)直天差地別，貴則上千，便宜的只要十幾塊。但眾所周知，白酒是由糧食釀造，可明明糧食價(jià)格普遍不高，而且不同糧食之間的價(jià)錢也都大差不差，那為什么變成酒之后可以定價(jià)那么高，而且不同種類的白酒價(jià)格差距可以那么大呢？的確酒的價(jià)格肯定不能和糧食等同，畢竟100斤糧食通常出不了100斤酒，而且釀酒中間還要經(jīng)...  查看全文>

眾所周知，比較好的釀酒方式出酒率是比較低的。故而才有了“5斤糧食產(chǎn)1斤酒”這樣的說法。那么這種說法是真的么？ 自己在家里面釀酒的酒友也有不少，大家多少都有一些經(jīng)驗(yàn)。有些酒友提出異議“我家自己釀的酒兩三斤就能出一斤酒，成本低得很，白酒哪有那么貴......” 顯而易見，很多酒友還是不相信五斤糧食只能產(chǎn)出一斤酒，大家對(duì)白酒的認(rèn)知各有不同。如果五斤糧食產(chǎn)一斤酒，那么一百斤糧食只能產(chǎn)二十斤酒。 小編抱...  查看全文>