山楂,一種核質硬,果肉薄,味微酸澀的核果類水果,日常生活中常見的吃法是直接生吃、做成果脯果糕或者做成糖葫蘆等等,實際上,它還有一種吃法,能夠將其營養成分充分釋放,更容易被人體吸收,就是制成山楂酒,那么山楂酒的釀制方法是什么呢,一起來看看吧。1.挑選優質山楂,將山楂去核。2.將山楂清洗干凈。3.將山楂放入大鍋內用熱水煮,水溫為60-70度,將山楂煮熟。在熟山楂冷卻至55度左右加入果膠酶,攪拌均勻。完... 查看全文>
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玫瑰是一種薔薇科薔薇屬植物。在古時的漢語,「玫瑰」一詞原意是指紅色的美玉。玫瑰花可以釀酒喝,玫瑰花釀酒始自明代,清末平陰城內“積盛和”釀制的玫瑰酒以味美香甜而聞名。那鮮玫瑰花泡酒怎么做?玫瑰花酒的制作方法 原料:鮮玫瑰花350克、冰糖200克、白酒3斤。做法:先取一個泡酒的容器(瓷壇或玻璃瓶),把玫瑰花放入其中,然后加入冰糖和白酒,密封浸泡一個月以上后過濾去渣就可以了。服法:每天服兩次,每次服15... 查看全文>
玫瑰酒始源與于唐代的昆明,后來廣泛傳播與全國并遠銷東南亞等地區。原本是采用玫瑰花的原漿釀制,一般稱為玫瑰露酒,沒有市面上一般白酒的那種辛辣感和沖感,屬于濃香復制型的酒,口感干冽,香而不膩,回味悠長。一般人家也可以進行釀制,而且家常玫瑰酒的制作方法步驟簡單,容易上手。一、簡單玫瑰酒的制作方法玫瑰酒的制作方法步驟如下所示。原料:玫瑰花瓣25g,高度白酒(不要選擇濃香型和醬香型的白酒,防止味道被破壞)5... 查看全文>
海星是一種棘皮動物。海星一般都會有5個觸手/腕,從身體中間伸出。海星的骨骼不能動,靠它的水管系統移動。在它胳膊上的水管系統上有很多凸出的小管足,用來吸水和抓食物。海星缺乏腦部的構造。大約1600種海星出現在世界上所有的海洋的海床上,從熱帶到寒帶極地水域。它們被發現從在潮間帶向下到在海洋表面之下6000米的深淵。海星泡酒配方配方:海星兩個紅棗50克白酒2000毫升,制法:掰開海星的每一個角,堅硬的外... 查看全文>
介紹 濟南玫瑰酒業有限公司,位于馳名中外的中國玫瑰之鄉,山東省平陰縣縣城青龍路南端。東依青龍山,西鄰105國道。濟菏高速縱橫交貫于此,泉水之城,五岳之尊,華夏母親河,儒家圣地,水泊梁山等,旅游圣地環繞四周,交通方便,信息暢達。 濟南玫瑰酒業公司成立于上世紀九十年代,是在原山東平陰酒廠的基礎上建立起來的省內家專業釀制玫瑰花系列露酒、濃香型白酒、清香型高粱原酒及其他玫瑰花系列產品的股份制企業。多年... 查看全文>
1. 木瓜需挑選較成熟且按上去有些軟的,果肉香氣較濃郁; 2. 可作為餐后酒,但容易脹氣的人建議少量飲用。 制作材料: 主料:木瓜600克 輔料:冰糖200克,江米酒600克 制作方法: 1. 木瓜洗凈,完全晾干; 2. 木瓜切去頭尾,切開后去籽,再切成小片(果皮保留); 3. 以一層木瓜片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中; 4. 再倒入米酒頭,然后封緊瓶口; 5. 貼上制作日期... 查看全文>
制作方法:1.花萼有效成分的提取和發酵。取玫瑰茄干萼若干公斤,按1:15加水煮沸25~~30分鐘,分離汁(以此法反復提煉出一次汁、二次汁、三次汁),再把三次分離汁混合并加入8%的白糖,加熱至沸騰后迅速冷卻至10~12℃便進行發酵(控制室溫在10~12℃),5~7天后撈去上層泡蓋,分離除去下沉酵母,加入部分食用酒精調整酒度,最后封缸,數周后倒缸,澄清過濾得發酵原汁。2.花萼色素提取。取玫瑰花萼用80... 查看全文>
我是在夏天的時候開始制作這種酒的,夏天有一種蘋果是特別的適合:就是伏蘋。為什么呢?因為這種蘋果味道特別的酸,而釀制蘋果酒是需要酸蘋果的,這樣做出來的酒味道才好。制作方法1.原料:在果實充分成熟、含糖量最高時采收。也可利用殘次果釀制蘋果蒸餾酒。2.清洗:用清水漂洗去雜質。3.搗碎:用機械或手工搗碎,以利榨汁。4.榨汁:用壓榨機榨汁,也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56~60%。5.入缸:用清水洗凈... 查看全文>
玫瑰酒是以玫瑰花為原材料釀制出來的酒。玫瑰酒有著補血養顏、活血之功效,在市場上很受消費者關注。玫瑰酒的做法也是比較簡單的,大家可以自己動手制作。那么玫瑰酒怎么做呢?下面就跟著小編一起來看看自制玫瑰酒的做法吧!玫瑰酒的制作原料配方:脫臭酒精2.2升、檸檬酸5克、玫瑰香料2升、楊梅紅或者是胭脂紅0.1克、白砂糖1600克、甘油20克、蒸餾水8升。玫瑰酒制作步驟:(1)先取出干凈的鍋,將脫臭酒、甘油和玫... 查看全文>
眼見又一個酒壇子空下來了,控制不住自己手癢,想再釀點玫瑰花酒。這個季節只有滇紅玫瑰花賣,下單買了8斤純花瓣。準備蒸點玫瑰花露酒,順便練手再做點純玫瑰花米酒,不加冰糖的那種。前幾天突然看到一個事情:很多人釀果酒、鮮花酒時,喜歡加冰糖,這個害處很大,冰糖中含有一定量的白礬,它會慢慢積累在體內,人體無法排除這個成分,增加患腦癡呆的概率。于是決定這次釀的玫瑰花酒,不,是決定以后的果酒和鮮花酒,我都只用糯米... 查看全文>
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