法國波爾多紅酒仍然是世界上最受歡迎的葡萄酒,原因有很多,首先是波爾多紅酒獨特的口味、性格和風格,這一切都始于波爾多紅酒的味道。波爾多紅酒的味道怎么樣?近7500家不同的生產商釀造了近10000種不同的波爾多紅酒,所以波爾多紅酒的味道擁有千萬種變化。波爾多紅酒的味道通常可以分為年輕波爾多紅酒、老波爾多紅酒、或者以赤霞珠為主的波爾多混釀葡萄酒、以梅洛為主的波爾多混釀葡萄酒、干白波爾多葡萄酒和甜波爾多葡... 查看全文>
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第19屆亞運會將于2022年9月10日至25日在中國浙江杭州舉行。在這個全亞洲最有影響力的體育賽事上,威龍葡萄酒近日正式成為官方指定紅酒。這應該是2022年伊始,中國葡萄酒發出的最強音。屆時,參與亞運會的亞洲各國官員、運動員、裁判員,都有機會品嘗到來自中國的有機葡萄酒。01杭州和威龍的緣分,以及杭州亞運會的辦會理念和威龍的有機理念杭州2022年亞運會以“中國新時代·杭州新亞運”為定位、“中國特色、... 查看全文>
喜歡喝紅酒的朋友應該都聽說過格魯吉亞紅酒,這是世界葡萄酒中非常出名的一種,有的對于這種酒感興趣的朋友還不知道格魯吉亞紅酒有什么特點,今天我們就來簡單的給大家介紹。格魯吉亞紅酒的特點1.格魯吉亞擁有世界上最傳統的一種葡萄酒,具有獨特釀酒工藝以及多種優良的葡萄品種,格魯吉亞的薩別拉維葡萄被譽為是葡萄中的一種珍珠,該葡萄品種稀有,屬于一種晚熟的品種,飽滿的葡萄中含有豐富的花青素,而且這種葡萄有一種獨特的... 查看全文>
美國紅酒的特點是風格多樣,釀酒方式創新,一般是單一葡萄品種釀制而得。美國屬于新世界葡萄酒國家,使用創新的釀酒工藝,注重把葡萄的果香味提取出來。美國是新興葡萄酒大國,早釀酒始自十六世紀中葉,近30年來急起直追,成為優良葡萄酒的生產國。90%的美國葡萄酒在加州釀造,加州的葡萄酒在很大程度上可以代表美國葡萄酒的發展,它的釀酒工藝為正統派的釀酒法,而很少用傳統法。在風味和釀造方面,美國酒與法國酒有很大區別... 查看全文>
葡萄牙紅酒特點通常是酒體飽滿,口感濃郁。葡萄牙屬于舊世界葡萄酒國家,主要以強化葡萄酒和清淡,酸度高的白葡萄酒聞名,近年來,紅酒也在逐漸受到世界歡迎。葡萄牙在葡萄酒世界里很不起眼,因為產量被其同是拉丁語系的三位大哥——意、法、西遮住了光芒,近幾年又有新世界的拉丁小弟——智利、阿根廷大放光彩,無論如何,很難使人在想到葡萄酒的時候,很快能在腦海里反映出葡萄牙的影子。但葡萄牙的確是名聞遐邇的“葡萄王國”。... 查看全文>
烏拉圭紅酒產區有科洛尼亞、卡內洛內斯、馬爾多納多、里韋拉和杜拉斯諾等,都生產紅酒;烏拉圭紅酒的特點是以丹娜葡萄為主,色彩濃郁,單寧豐富,口感強烈。烏拉圭葡萄酒產區科洛尼亞Colonia科洛尼亞區一直是旅游業的熱點;從布宜諾斯艾利斯過河(阿根廷人只需乘坐45分鐘的渡輪),科洛尼亞擁有烏拉圭最重要的文化和歷史景點之一——薩克拉門托科洛尼亞(Colonia del Sacramento),以及美麗的河灘... 查看全文>
橡木桶陳釀紅酒特點是結構更復雜,香味更復雜,口感更豐富。用橡木桶陳釀紅酒可以增添酒液的風味,因為橡木桶中的單寧等微量物質會析出與紅酒反應,給紅酒增加更多復雜的香味。橡木桶可以賦予葡萄酒獨特的香氣和風味,橡木桶溶出的單寧,使葡萄酒口感更加濃郁復雜,并增加葡萄酒酒體。具體來說,橡木桶能夠賦予葡萄酒丁香、肉桂、肉豆蔻、香草、五香粉等香味,使葡萄酒嘗起來帶有焦糖、椰子、香草、肉桂、丁香、煙熏、茶、摩卡、太... 查看全文>
barbera巴貝拉是一種顏色很深的紅葡萄,曾一度是意大利種植面積第二的釀酒葡萄品種,后降為第三,但barbera紅酒依舊是意大利最具代表性的葡萄酒之一,盡管barbera全球種植范圍廣,但也只有意大利的barbera紅酒品質優越,其他地區的barbera紅酒顯得非常平凡。1、barbera葡萄的特點barbera巴貝拉是一種釀酒的紅葡萄品種,起源于意大利,喜歡溫暖的氣候,成熟較晚,大約比奈比奧羅... 查看全文>
烏拉圭的紅酒特點是色彩濃郁,單寧豐富,口感強烈。烏拉圭氣候適合葡萄生長,生產葡萄酒已經有兩百多年歷史,葡萄酒主要紅葡萄酒為主,白葡萄酒和桃紅葡萄酒比例較少。烏拉圭位于南美洲東南部。東南瀕臨大西洋,西面和北面與阿根廷和巴西相鄰。面積約17.6萬平方公里,人口309.4萬。首都蒙得維的亞。烏拉圭位于南緯30-35度,充足的陽光和宜人的氣候很適合葡萄生長。烏拉圭生產葡萄酒有超過二百多年歷史,過往以內銷為... 查看全文>
木桐紅酒的特點是酒體豐滿,口感濃厚,層次復雜,單寧勁道,濃郁和諧,帶有黑加侖子、黑醋、香料、衫木等香味。木桐酒莊是法國著名葡萄酒酒莊,釀酒葡萄主要以赤霞珠為主。木桐酒莊的葡萄園位于波爾多地區通往吉倫特河口的山坡上,主要生產赤霞珠葡萄品種,他們的葡萄酒是用橡木桶發酵的,然后在新的橡木桶中成熟。木桐的紅葡萄酒以赤霞珠葡萄(CabernetSauvignon)為主,根據年份不同,加入不同比例的品麗珠(C... 查看全文>
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