小編釀酒幾十年，賣酒幾十年，喝酒更是幾十年。實話實說，我喝酒一般都曉得適量喝、少喝，但有時哥們聚餐，尤其是陪酒量大的客戶喝酒，我也會喝多喝醉的。每次我醉酒后，不喜歡喝白開水醒酒，而喜歡喝飲料，我感覺喝飲料醒酒的速度要遠比喝白開水醒酒的速度快上很多，這是我的切身體會。 為什么醉酒以后喝飲料醒酒速度快呢？我請教了幾位專家，他們說，歸根結底是因為市面上出售的大部分飲料都是屬于含糖飲料，而糖對酒精有很好的... 查看全文>
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啤酒是世界上最古老，消費最廣泛的“酒精飲料”之一，它也是繼水和茶之后第三大最受歡迎的飲料。啤酒是用谷類谷物釀造的，最常見的是麥芽大麥，盡管也使用小麥，玉米和大米。在釀造過程中，麥芽汁中淀粉糖的發酵會在生成的啤酒中產生乙醇和碳酸。大多數現代啤酒都是用啤酒花釀造的，啤酒花會增加苦味和其他風味，并充當天然的防腐劑和穩定劑。可以包括或使用其他調味劑，例如香草或水果來代替啤酒花。在商業釀造中，天然碳酸作用經... 查看全文>
喝葡萄酒其實是一種享受，而且葡萄酒也是比較有營養價值的，還可以保健身體。只要我們喝紅酒的時候不過量對人體健康是沒有壞處的，但是也不能把紅酒當做靈丹妙藥，因為這只是這么多飲料中的一種而已，只有適量飲用才有一定的保健作用。 ... 查看全文>
白酒能兌雪碧、可樂、紅牛等飲料飲用，但是不能多喝，偶爾適量飲用就好。白酒兌飲料會降低酒精度數，風味改變，更容易飲用，同時更容易喝醉，因此不宜多喝。白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒釀造七分工藝三分原料，白酒釀造工藝有很多種，釀造的方法決定了白酒的風味、香氣、香型等等。白酒是通過酒曲霉菌中的淀... 查看全文>
洋酒可以兌蘇打水、碳酸飲料和利口酒等飲料。洋酒意思是指進口飲料，但更多是指威士忌等蒸餾酒，常用作雞尾酒基酒，因此可以兌多種飲料飲用，風格多樣。洋酒是指進口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。一般來說，在東亞地區，洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒，如啤酒之類的釀造酒比較少被列入其中。洋酒度數較高，常見的喝法有純飲，或加冰、水、蘇打水和碳酸... 查看全文>
白酒可以配紅牛、冰紅茶和雪碧等飲料飲用，調配了飲料的白酒，酒精度數會降低，風味會變得更多樣化，口感復雜。但是白酒最好不要添加其它飲料喝，會改變白酒的風味，同時更容易喝醉。白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒釀造七分工藝三分原料，白酒釀造工藝有很多種，釀造的方法決定了白酒的風味、香氣、香型等等。... 查看全文>
啤酒可以兌檸檬汁、可樂、雪碧和冰紅茶等飲料飲用。啤酒搭配其它飲料飲用，可以改變啤酒的風味，使它的層次感更豐富，更容易飲用，但容易喝多，要注意適量。啤酒是由發酵麥芽制成的，雖然大多數啤酒是由麥芽制成的，但是釀酒商也用玉米、大米和小麥來制作我們非常熟悉的啤酒和麥芽啤酒。就像我們吃的小麥和大麥一樣，這些谷物主要由碳水化合物分子組成，而不是糖，因此釀造意味著轉化這些碳水化合物。啤酒含有大量糖分、蛋白質、1... 查看全文>
2016年6月16日，由中國酒類流通協會、中國酒業協會、中國副食流通協會、中國酒業新聞網聯合主辦，河南省酒業協會、華夏酒報社、好品快購聯合承辦的“中國千商大會烏鎮酒業峰會”在浙江烏鎮舉辦。作為本次大會唯一指定醒酒飲料，九暢因其能夠高效醒酒，“不宿醉不上頭不傷肝”的主要功能與特點，成為各大媒體關注的焦點。千商聚首：九暢成亮點本次烏鎮酒業峰會以“互聯互為，匯商興邦”為主題，由國家級三大酒類行業協會首次... 查看全文>
適量飲紅酒對心血管有好處，但往紅酒里兌碳酸飲料，一方面物質無法融合完全沒有必要，二來增加紅酒中糖分，反而會對心血管有害。專家認為喝紅酒每天不可超過300ml，另外不可往紅酒中兌入其他飲料。 營養師：往紅酒里兌碳酸飲料完全沒必要 往紅酒里兌碳酸飲料大約是十年前便開始興起的一種喝法，中國人普遍喜歡吃甜，因此往低糖的干紅葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足為奇了。盡管在王雷軍老師看來，這... 查看全文>
月16日，由中國酒類流通協會、中國酒業協會、中國副食流通協會、中國酒業新聞網聯合主辦的“中國千商大會烏鎮酒業峰會”在浙江烏鎮舉辦。作為本次大會唯一指定醒酒飲料，九暢因其能夠高效醒酒，“不宿醉、不上頭、不傷肝”的主要功能與特點，成為各大媒體關注的焦點。千商聚首：九暢成亮點本次烏鎮酒業峰會以 “互聯互為，匯商興邦”為主題，由國家級三大酒類行業協會首次聯合，掌門人悉數參會。著名酒商吳向東、朱躍明、梁國興... 查看全文>
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