廣東地處南嶺山脈以南,因此廣東也以“嶺南”稱之。嶺南是中國酒文化的發源地之一,釀酒歷史悠久,其也和川黔地區一般,誕生過許多美酒。2012年,廣東省酒類行業協會就曾評出“廣東十大名酒”,白酒種類在其中占據半壁江山還多,石灣玉冰燒、長樂燒酒業的長樂玉液、順德酒廠的紅荔牌紅米酒、清遠市酒廠的飛霞液、三河壩酒廠的大埔娘酒、九江酒廠的九江雙蒸酒、一線天牌15年花開富貴六款白酒均榜上有名。發展至今,除了一線天... 查看全文>
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作為一名混跡酒圈的老酒鬼,江湖君經常聽到有人說我國從北往南,酒量逐漸降低。這部分人認為,喝酒喜歡“吹瓶”、“先干三大碗”的北方人酒量大,喝酒講究小杯慢飲的南方人,酒量小。其中,喝酒“隨意”且從不“勸酒”的廣東人酒量最淺。然而事實卻跟大家想得正好相反,廣東人也非常能喝。在很多人的印象里,廣東人喜歡煲湯、飲茶,不喜歡喝白酒,所以酒量全國墊底。實際上,老廣除了愛喝早茶、愛煲湯之外,也愛喝酒。2020年數... 查看全文>
要說國內哪個省的盛產美酒,大家都能說出一兩個,例如茅臺家鄉貴州、有“川酒煙云”美譽的四川、黃酒根據地紹興、名啤酒產地青島……了解過哪些全國名酒的酒友,可能會有不少疑惑,不管是茅臺、五糧液,還是郎酒、汾酒、今世緣等,數來數去沒一個是產自廣東,難道廣東人因為酒量淺,釀不出全國名酒?其實廣東還是釀得出全國名酒的,只不過從國內競爭格局來看,中高端及以上市場,幾乎被川酒、黔酒、徽酒、湘酒、鄂酒等占據,而廣東... 查看全文>
要說國內哪個省的盛產美酒,大家都能說出一兩個,例如茅臺家鄉貴州、有“川酒煙云”美譽的四川、黃酒根據地紹興、名啤酒產地青島……了解過哪些全國名酒的酒友,可能會有不少疑惑,不管是茅臺、五糧液,還是郎酒、汾酒、今世緣等,數來數去沒一個是產自廣東,難道廣東人因為酒量淺,釀不出全國名酒?其實廣東還是釀得出全國名酒的,只不過從國內競爭格局來看,中高端及以上市場,幾乎被川酒、黔酒、徽酒、湘酒、鄂酒等占據,而廣東... 查看全文>
廣東4大“失敗酒”,口碑不輸玉冰燒,本地人:只有我們自己喝勸君金屈卮,滿酌不須辭。花發多風雨,人生足別離。廣東位于我國的東南沿海地區,背靠大海給廣東當地帶來了繁榮的商業,經濟的發展給廣東帶來了品類豐富的白酒,廣東一帶的白酒以玉冰燒最為出名。廣東人飲酒風氣偏向佛系,飲酒風氣也和我國其他地區相差甚遠,不夸張地說,酒桌文化在廣東完全就是不存在的。蘇曼殊一生,身世飄零,在人生最困難的時候發出“行云流水一孤... 查看全文>
眾所周知,南北兩地喝酒風格差異非常大,北方人喝酒就講究個轟轟烈烈,白酒一斤半,啤酒隨便灌,其中最豪邁的當屬山東人,左手老蔥右手酒,一碗接一碗,兇猛得很。而在南方,喝酒講究小酌細品,例如廣東人最偏愛白酒和米酒。今天小編就來帶你們了解一下廣東本地的特色酒。一、九江雙蒸廣東本地人非常喜愛喝低度米酒和濃香、鼓香型白酒。而“九江雙蒸”就是當地米酒市場之首,其口感清淡甘冽,非常符合本地人的口味。九江雙蒸酒最早... 查看全文>
提及廣東比較出名的白酒,很多人或許只能想到玉冰燒,但玉冰燒也僅僅是在廣東地區比較出名,出了省之后知道的人不多。但其實如果把時間往前調幾十年,廣東當地還是有三款紅極一時的好酒,被稱為“廣東三液”。可惜時過境遷,現在只剩下一款存在,本地酒友也感到十分惋惜。“廣東三液”指的是梅鹿液(吳川)、飛霞液(清遠)、鳳城液(順德),它們都是上個世紀七、八十年代的時候,廣東省特派相關技術骨干前往貴州的茅臺酒廠、四川... 查看全文>
作為一個酒類飲品消費大國,我國各省之間的酒量PK可以說“卷”得非常厲害。不過在這之中,有一個省份卻“獨善其身”,當其他省為了誰酒量更好爭得面紅耳赤時,廣東人卻悠哉地喝起了菠蘿啤。為什么廣東人不愛爭這些呢?那是因為他們喝酒的方式,和絕大多數城市都不一樣。廣東無勸酒,喝酒不如喝茶一項調查顯示,92.3%的人有過被勸酒的經歷,74.0%的人被勸酒時推脫不過就只能被迫接受,喝高了著實不好受。而在廣東則沒有... 查看全文>
桂林山水甲天下,桂林很多小吃也都受到了人們的歡迎。例如桂林的米粉兒就非常的吸引人,其實桂林不僅風景優美,而且美食還特別多,還是一個非常有民族特色的地方,今天小編要給大家介紹的就是廣西桂林的白酒,大家去桂林旅行的時候,不僅要了解當地的風俗習慣,而且還要品味當地的美酒,兩者結合才別有一番風味。桂林什么白酒好喝? 1、桂林三花酒桂林三花酒桂林三花酒可以說是廣西醉知名的白酒品牌,而且還是全國米香型白酒的代... 查看全文>
在很多人的印象中,廣東和港澳一帶的本地人,都非常喜歡喝洋酒。其中,人頭馬、馬爹利、軒尼詩三大知名洋酒品牌,是他們日常喝得最多的洋酒,被廣東酒友稱作“人軒馬”。不過,時代變了,如今老廣的口味早就跟以前不一樣了,除了愛喝“人軒馬”之外,也愛喝白酒。打開全國各省酒量排行榜,不管怎么排廣東都屬于墊底的存在,所以大家理所當然認為廣東人大多不愛喝白酒。實際上,廣東人一直都愛喝白酒。在20世紀90年代前后,吳川... 查看全文>
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