含糖量超過45克/升的葡萄酒(香檳和起泡酒是50克/升)，口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。這部分糖必須是來自葡萄果實—也就是說對于釀酒工藝和葡萄質量有相當高的要求，因此甜葡萄酒有時被喻為“液體黃金”，可見其珍貴。常見的甜葡萄酒類型 01. 遲采收類型甜葡萄酒 在葡萄正常成熟后，仍然將葡萄果實留在樹體上不采收，經過一段時間之后，果實進一步積累糖分，形成特殊香氣，同時，也有一定程度失水使得葡萄... 查看全文>
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400元這個價位的酒，酒質都不錯了，只要不是買到“坑爹貨”，一般來說，品牌酒到了價位的，都可以了。這個價位，我推薦下面幾款，比較實惠，酒質也不錯。 第一款：400元左右的這個價位的白酒“王者”，無疑是劍南春的超級大單品“水晶劍”了。劍南春是比較典型的“川派濃香”的代表酒，采用的是與五糧液類似的多糧跑窖工藝，在配料比例上的差別使它形成了自己獨特的甘冽飽滿、剛中帶柔的風格，是被很多的消費者稱贊“值”的... 查看全文>
近年來，喝葡萄酒已逐漸成為城市白領、上班族中新的時尚元素，進口紅酒成為眾多消費者選擇，但是現在國產紅葡萄酒也越來越流行了。面對市場上琳瑯滿目的紅酒品牌，國產紅葡萄酒哪個好呢？接下來小編下面小編介紹國產紅葡萄酒十大品牌排行榜，讓你挑到合適的紅酒。1、長城葡萄酒由中糧酒業有限公司出品的長城葡萄酒是500強企業中糧集團旗下的馳名品牌，被譽為葡萄酒前列品牌，連續多年產銷量居我國前列。長城葡萄酒多次在評比中... 查看全文>
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古人有云：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，好的葡萄酒自然要拿好的被子來盛放。而在葡萄酒的文化中，酒杯則是不可或缺的一個重要環節。品酒師們認為合適的葡萄酒杯能夠通過合適的杯形能將酒夜引向舌頭最適宜的味覺區。比如波爾多杯可以將酒業直接送入舌頭的中后部，強調出葡萄酒單寧的苦澀，同時凸顯出甜和酸的平衡。酒杯分類葡萄酒杯大部分都是采用光滑透明的材質制作的，因為品酒師品酒的第一步就是擦看葡萄酒的顏色，透明... 查看全文>
挑選進口葡萄酒的幾個重要因素你了解多少呢？在挑選進口葡萄酒的重要因素你知道多少呢，接下來跟著小編來一一學習吧！關于挑選進口葡萄酒的重要因素挑選進口葡萄酒的幾個重要因素你知道嗎？不知道的話可以和我一起來學習哦。1.葡萄園區葡萄對于環境非常敏感，即使是同一條河的兩岸,所種植葡萄的品質也會因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同，這說明,葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對葡萄酒質量至關重要。2.葡萄原料這... 查看全文>
對于不太能喝酒的人來說，其實市面上最常見的干紅葡萄酒也是無法接受的，酸澀的口感會加重其酒精的敏感，而甜紅葡萄酒就顯得更容易入口一些，屬于入門級葡萄酒，甜紅葡萄酒少見但確實有，要說甜紅葡萄酒買哪個牌子好，其實不同國家都有各自的代表甜紅葡萄酒推薦。1、甜紅葡萄酒的特點在葡萄酒的世界里，“甜”和“干”是一個相對的概念，這是葡萄酒根據含糖量來進行劃分：干型（4克/升以下）、半干型（4－12克/升）、半甜型... 查看全文>
在我國，黃酒的歷史可謂是十分悠久，在中國的飲酒史上有著舉足輕重的地位。但是隨著時間的推移，人們對黃酒的認知越來越模糊，存在著很大的誤區，在很多人印象中，黃酒酒精味很明顯，辣喉嚨，但是好的黃酒并非如此。那么怎么挑選好的黃酒呢?1. 聞香味：釀造的黃酒有明顯、濃郁的原料香味，這種香味在北方(黃酒)是黍米焦香，在南方(黃酒)是稻米的香味，而勾兌的黃酒不僅沒有原料的香味，而且還有一種刺鼻的酒精味道。2. ... 查看全文>
通常情況下，葡萄酒都會擺放在商場超市、中小型的酒水專賣店比較豪華的陳列柜臺，體現出了葡萄酒的價值與可貴。還有一個我們經常見到葡萄酒的場所，那就是一些西餐廳和豪華餐廳場所，葡萄酒搭配美食，簡直直沖我們的味蕾。每個人基本都會有一些好友聚會、宴請等活動，葡萄酒也常常出現在我們的視野中！葡萄酒不僅有顏色上的沖擊，同時倒在高腳杯中顯得無比優雅與浪漫。如此美酒美食，我們常常喜歡拍照留念發朋友圈，美照有了，好多... 查看全文>
1:葡萄園區 葡萄對于環境非常敏感，即使是同一條河的兩岸,所種植葡萄的品質也會因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同，這說明,葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對葡萄酒質量至關重要。2:葡萄原料 這并不是說所有生長在較別葡萄園里的葡萄都能釀成“大師級”的葡萄酒，但一個好的葡萄生長年份對于釀造“大師級”的葡萄酒來說也至關重要。另外,“限產”也是確保葡萄品質的必要手段。為大師級紅酒提供原料的葡萄園區畝產... 查看全文>
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