湯溝酒歷史發展  2023-03-25 21:00

近年來中國飲酒人數呈持續上升趨勢目前已突破5億人在飲酒量上，國人當仁不讓數據顯示我國每年能喝掉300億左右公斤酒相當于一個西湖13億中國人平均每人每年消耗23公斤酒等同于1斤裝的酒46瓶幾乎是兩桶桶裝水其中80%都是在社交場合消耗掉的這樣的數據擺在面前相當驚人而這一切都始于幾千萬年前的一個偶然Ⅰ 起源約6500萬年前一顆寬度約16公里的隕石從天而降撞擊在今天的墨西哥尤卡坦半島上徹底改變了地球的面貌...  查看全文>

洋河釀酒起源于兩漢而興于唐宋，解放后政府以幾家私人作坊為基礎成立國營洋河酒廠，即為現洋河股份前身。洋河酒屬于濃香型大曲酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成；洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。現針對不同市場推出主要品種有洋河大曲、洋河藍色經典系列。始于兩漢據研究洋河制酒始于兩漢而興于唐宋。江蘇省泗陽縣的洋河鎮在漢朝時早己是個釀酒的名地。洋河大曲以優質黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌...  查看全文>

太原特曲是太原市傳統地方名酒，產于太原酒廠。該酒于1980年被評為山西省優質產品，1984年、1988年又連續兩屆蟬聯山西省優質產品稱號。產品暢銷華北、東北及南方部分省市。（太原位于晉中平原北端，瀕臨汾河，是我國歷史上的產酒地區。《酒名記》一書中載有。“河東太原府玉液又靜制堂”。元《酒小史》中在百余個酒名里，就有山西太原酒。清代張煦所輯的《山西通志》中載有：“太原酒頗清醇，而甚釅，難醉易醒。”可見...  查看全文>

洪洞縣酒廠生產的高中低檔"玉堂春酒"、"玉堂春老窖""大槐樹酒"符合不一樣消費者的需要，"玉堂春"酒更是以其低而不淡、高而不烈、具有典型的清香型酒之風格成為饋送親朋好友之佳品。(玉堂春酒的歷史起源洪洞古屬"晉州"管轄。據《洪洞縣志》記載:"玉露酒出洪洞，玉露亦稱佳酒。"宋代洪洞縣蘇堡村利用霍泉水釀造的玉露酒，曾遠銷到幽、燕、豫、雍各州。在明、清兩代，玉露酒更盛，有民諺曰:"蓮花城，槐村莊，蘇三監獄...  查看全文>

建廠古井貢酒酒廠位于安徽亳州減店鎮（1989年改成古井鎮）。明代，減店鎮已是亳州的釀酒中心，槽坊林立。所產之酒，稱為“減店”。其中，以懷氏經營的“公興槽坊”最為著名。明末，因戰亂頻起，亳州釀酒業大受影響，直到清朝康熙，乾隆年間才恢復到原有規模。清代，減店各大槽坊都采用“老五甑”釀酒法，品種也由單一的大曲酒發展到了色酒，老酒，福珍酒，藥酒等多個系列。清末，僧格林沁在亳州“剿捻”，百葉凋零，酒業衰落，...  查看全文>

洋河釀酒起源于兩漢而興于唐宋，解放后政府以幾家私人作坊為基礎成立國營洋河酒廠，即為現洋河股份前身。洋河酒屬于濃香型大曲酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成；洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。現針對不同市場推出主要品種有洋河大曲、洋河藍色經典系列。 始于兩漢 據研究洋河制酒始于兩漢而興于唐宋。江蘇省泗陽縣的洋河鎮在漢朝時早己是個釀酒的名地。洋河大曲以優質黏高粱為...  查看全文>

湖南產好酒，湖南酒商能賣酒，但湘酒銷售占比卻不足300億市場的三分之一，湘酒未來發展之路在哪里？作為十四五的開局之年，各湘酒企業如何乘勝抓住機遇、振興發展？3月16日下午，湖南省酒業協會在長沙召開全省重點白酒企業負責人座談會，湖南省工信廳消費品工業處負責人，湖南省酒業協會以及酒鬼酒、湘窖酒業、武陵酒、瀏陽河酒業、德山酒業、白沙液、雁峰酒業、天之衡、屈原酒業、錦江泉、韶山沖、南洲酒業、沅陵大曲、烏龍...  查看全文>

文|歐陽千里 酒水行業研究者、中國酒業智庫專家近日，川酒上市公司陸續公布2018年半年報，營收、凈利潤、同比增長全線飄紅。在貴州醬香被熱炒的當下，回頭看川酒濃香，又是另一番風景，從歷史及發展中看川酒濃香三大家，瀘州老窖、五糧液及舍得。酒水行業，外部環境是消費升級、人均飲酒量及頻次雙降，內部環境是名酒回歸、資源趨于集中，消費者購酒不再依賴于渠道推薦，而是主動選擇自己喜歡的品牌。在這種綜合背景下，營收...  查看全文>

宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪氏的家臣，由于厭倦了諏訪氏、武田氏和織田氏之間無休止的爭斗，于1662年，卸甲歸田，開始了釀酒生涯。真澄創始至今已350年有余，其間有許多佳話廣為流傳。比如在諏訪度過半生的德川家康第六子松平忠輝總是將真澄置于身旁；作為赫赫有名的赤穗浪士四十七士之一的大高源吾對真澄贊不絕口，等等。宮坂家至今仍保存著他們用過的酒杯和印籠等物件。真澄是從江戶時代（1603～1867）后期...  查看全文>