隨著市面上的各種顏色的飲料越來越多,家長們對于孩子的管束也開始嚴重起來。這些充滿了化學添加劑的飲品往往讓人很是擔憂,而在古代的人們傳統的酒類飲品又有哪些呢?想必不怎么喝酒的朋友應該不怎么清楚,下面就跟著小編一起來了解一下吧!黃酒黃酒是世界古老的酒類之一,來源于中國,與啤酒、葡萄酒并稱為世界三大古酒。在三千多年前,商周時期,中國人獨創酒曲復式發酵法,開始大量釀制黃酒。以大米、黍米、粟為原料,一般酒精... 查看全文>
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我們天生就會對一些流行的品牌產生信任感,畢竟人民群眾的眼睛可是雪亮的,能夠得到大眾認可的東西,一般都不賴。我想要為自己收藏的美酒配一把好酒刀,你知道世界上流行的、常見的酒刀品牌有哪些嗎?1、拉吉奧:收藏價值最大的高端專業酒刀拉吉奧(Laguiole)是一個產區的名字,該產區位于法國南部阿韋龍省(Aveyron)。就像香檳(Champagne)的名字一樣,拉吉奧這個名字已經被濫用了。真正的拉吉奧酒刀... 查看全文>
導語:各省最有名的酒配上最有名的菜,貴州茅臺很尷尬。咱們大中國地大物博,不僅有各種不一樣的風土人情,更是有遍布天南海北的各種美食,所以說咱們中國的土地一丁點都不能少,指不定哪塊就長出好吃的來呢!而且俗話說“一方水土”養一方人,各個地方的生活習俗各不一樣,就拿下酒菜來說,蘿卜青菜各有所愛,各位酒友在小酌一口的時候喜歡拿來下酒的肯定五花八門。所以我總結了中國每個省最好的酒和最好的菜,好酒配好菜,這些下... 查看全文>
黃酒,一種釀造米酒,是中國酒的兩大主流之一,是以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于俗稱白酒的燒酒,黃酒沒有經過蒸餾,酒精含量低于20%,因色澤呈黃色而得名。原產中國浙江、湖北房縣、江蘇南通地區,紹興酒是其中的代表。經長期熟成陳化的黃酒,稱老酒。為什么說黃酒是世界上最古老的酒?中國是世界上最早掌握釀酒技術的國家,有史可考的是一萬零三百年前的磁山文化。開啟了谷物釀酒的先河。宋應星《天工開物》中記載:“古... 查看全文>
黃酒的起源來自于谷物釀酒,采用的是雙邊發酵法,即發酵過程中多種產酶微生物進行淀粉糖化發酵的同時,酵母產酒精亦同時進行,從而賦予了黃酒獨特的風味與功能。這是中國釀酒物質起源的根本所在,因黃酒在釀造工藝、產品風格等方面都有其獨特之處,是東方釀造界的典型代表。黃酒為何被稱為國酒?第一,它是中華民族原創的酒;第二,它有悠久的歷史;第三,它對中國的歷史和文化有著重大且深遠的影響;第四,它有愉悅的品飲體驗和符... 查看全文>
黃酒,一種釀造米酒,是中國酒的兩大主流之一,是以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于俗稱白酒的燒酒,黃酒沒有經過蒸餾,酒精含量低于20%,因色澤呈黃色而得名。原產中國浙江、湖北房縣、江蘇南通地區,紹興酒是其中的代表。經長期熟成陳化的黃酒,稱老酒。為什么說黃酒是世界上最古老的酒? 中國是世界上最早掌握釀酒技術的國家,有史可考的是一萬零三百年前的磁山文化。開啟了谷物釀酒的先河。宋應星... 查看全文>
黃酒的起源來自于谷物釀酒,采用的是雙邊發酵法,即發酵過程中多種產酶微生物進行淀粉糖化發酵的同時,酵母產酒精亦同時進行,從而賦予了黃酒獨特的風味與功能。這是中國釀酒物質起源的根本所在,因黃酒在釀造工藝、產品風格等方面都有其獨特之處,是東方釀造界的典型代表。黃酒為何被稱為國酒?第一,它是中華民族原創的酒;第二,它有悠久的歷史;第三,它對中國的歷史和文化有著重大且深遠的影響;第四,它有愉悅的品飲體驗和符... 查看全文>
我們天生就會對一些流行的品牌產生信任感,畢竟人民群眾的眼睛可是雪亮的,能夠得到大眾認可的東西,一般都不賴。我想要為自己收藏的美酒配一把好酒刀,你知道世界上流行的、常見的酒刀品牌有哪些嗎?1、拉吉奧:收藏價值最大的高端專業酒刀拉吉奧(Laguiole)是一個產區的名字,該產區位于法國南部阿韋龍省(Aveyron)。就像香檳(Champagne)的名字一樣,拉吉奧這個名字已經被濫用了。真正的拉吉奧酒刀... 查看全文>
中國有著悠久的釀酒歷史,也有著深厚的酒文化,朋友小聚要喝酒,人生大事要喝酒,喜怒哀樂都有酒的陪伴……細數華夏五千年有很多耳熟能詳的酒局,這些酒局或霸氣十足、或恢弘大氣、又或驚心動魄和風流雅致,一壺濁酒笑開顏,古今往來無論酒局如何變化,無論人物是誰,一杯美酒入喉,酒中真意,都盡在杯中。今日,細品一杯平壩窖酒,讓醉人的酒香沁入你的心扉。如果有機會穿越,那些讓人津津樂道的酒局你最想參加哪一個呢?今天窖主... 查看全文>
了解下那些世界上排的上名次的酒莊有哪些吧:NO.8.龐特卡奈酒莊龐特卡奈酒莊位于法國波爾多左岸梅多克地區波亞克產區內,1855年被評為梅多克列級酒莊第五級,葡萄樹平均樹齡為35年。以微妙的口感著稱,同時有著非常顯著的波亞克酒特性。酒液呈現令人難忘的紫色,散發出成熟的黑醋栗果香,酒體豐滿,余味豐富而濃烈。每箱大約為980英鎊。NO.7.瑪歌酒莊瑪歌酒莊1855梅多克列級酒莊第一級,與拉菲酒莊,木桐酒... 查看全文>
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