樂都酒莊位于法國西南部鄉村的中心，靠近卡奧爾（Cahors）。卡奧爾（Cahors）葡萄酒在歷史上一直受到國王和教皇的青睞，以其深沉的色澤、高貴的結構和陳釀能力而聞名。葡萄園坐落在高地的邊緣，洛特（Lot）河的南部，葡萄園圍繞著一座古老的教堂，據說是英國人在百年戰爭期間建造的。朝南斜坡的石灰石土壤種植了兩種葡萄品種，主要是用于顏色和陳釀的馬爾貝克，以及用于柔軟和芳香的梅洛。現代和傳統的文化方法被用... 查看全文>
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《DECANTER》近日消息稱，波爾多保護消費者與防欺詐的地區官員正在做一項調查工作：是否有些波爾多的酒標，正在用“chateau”這樣的字樣來誤導消費者。因為里面的酒可能并不是獨家在酒莊里面生產，同時葡萄的來源也超越了規定界限。根據這個名叫Direccte的部門以及法國地理保護機構INAO于2018年6月22日發布的產業文件來看，目前特別針對的是那些使用了Bordeaux de前綴，同時還加上了... 查看全文>
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30 多年前，坎德勒（Kandler）一家乘海路抵達朗格多克。雖然很少有人相信這種潛力的葡萄酒產區,但法德（franco-allemande ）家族決定購買位于魯比亞 Minervois 腹地、陸地和海洋之間、中世紀城市卡爾卡松和正午運河之間的土地。Chateau Tourril的名字來源于“Pierre du Tourril”，這是一座古老的高盧羅馬信號塔，在garrigue的背景下已經有200... 查看全文>
Chateau Montfin位于科比埃(Corbieres)的山坡上，俯瞰著池塘和大海，占地約50公頃的石灰質粘土和滾動的鵝卵石，被tramontane掃過。大約20年前，我們來到這里，生產我們希望優雅、活潑、新鮮的葡萄酒。我們的理念:控制產量、有機承諾、土壤耕作和手工收獲表明，在尊重自然的同時精確工作是完全可能的。我們一直很好奇，想要找到葡萄品種，想要重新種植的土地，最近我們嘗試了一種用砂巖雙... 查看全文>
Chateau的意思是酒莊、城堡，是指這瓶酒是酒莊生產的葡萄酒，一般后面會接酒莊的名字，如Chateau Lafite，就是拉菲酒莊，Lafite就是酒莊名字。一般在法國葡萄酒中出現的更多。一個酒莊在酒標上標注chteau，通常只要滿足擁有葡萄園和釀酒的建筑(包括釀酒設備和酒窖)就可以了。所以，那些擁有“chteau”字樣的酒莊可能與其他人共享... 查看全文>
豐圖酒莊位于法國西南產區的卡奧爾次區域。為了更尊重環境、人類、我們的葡萄園和我們的葡萄酒，自2009年3月以來，我們一直在有機農業中工作，以適應自然及其生態系統的節奏。我們盡可能自然地將葡萄轉化為葡萄酒，以更好地保存我們的葡萄酒的香氣和品質。在我們的財產中，生態的重要性是最重要的，因為我們使用了natwrel軟木釘，輕釘和伙伴關系來實現awec標簽由認證打印機“imprim'vert”。自1870... 查看全文>
葡萄園是葡萄酒的基礎，這是毫無疑義的。但理解有關葡萄酒方面的詞與葡萄園也有關系，便非常有意思，Chateau和Domaine就是兩例。Chateau在中文里翻譯為“酒莊”是人所共認的。Domaine則不然，有翻譯為“釀酒人”的，這顯然沒有完全表達出Domaine的含義，因為釀酒人容易與“葡萄酒業者”（Vintner）、“釀酒師”（Winemaker）混淆，而且Domaine顯然有比釀酒人更多的含義... 查看全文>
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