法國是一個著名的紅酒生產國,其生產的紅酒大部分都是舉世聞名的,而它也是一個紅酒文化的大國。該文化比大部分國家的紅酒文化還要歷史悠久。那么,下面就讓小編來講解一下法國的紅酒文化吧。法國紅酒文化法國的葡萄酒文化是伴隨著法國的歷史與文明成長和發展起來的。葡萄酒文化已滲透進法國人的宗教、政治、文化、藝術及生活的各個層面,與人民的生活息息相關。作為世界政治、經濟與文化大國,法國葡萄酒文化也影響著全世界人的生... 查看全文>
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法國aop紅酒等級是法國葡萄酒分級之中最高的一級了,屬于是最頂級的酒,現在的aop就是之前葡萄酒分級之中AOC。aop這個標志是歐盟原產地保護標志,是相應歐盟的改革并配合歐洲農產品標注的形式。雖然如今改成了aop形式,但是消費者不習慣,法國的酒商也也有一部分在生產的商標上,習慣性的標注AOC。一、法國aop紅酒等級法國aop紅酒時什么意思?是最高等級的紅酒的統稱。法國aop紅酒等級又叫法定特產區葡... 查看全文>
現在新買的葡萄酒會發現有vdf級,這在以前的葡萄酒中是找不到的,那vdf級紅酒是什么意思呢?其實這就是法國葡萄酒中的餐酒,以前都是用vdt來表示日常餐酒,但由于后面進行改制,所有標識全都更換了,而vdt也就變成了現在的vdf級紅酒,所以需要注意新的法國紅酒級別。vdf級紅酒前身是vdt日常餐酒在法國葡萄酒舊的等級制度中,只有:1、日常餐酒Vin De Table2、地區餐酒Vin De Pays3... 查看全文>
法國最出名的產區是波爾多和勃艮第,也是被提及最多的,然而很多人不知道的是,Rhone Valley羅納河谷才是法國最大的法定紅葡萄酒產區、第二大法定葡萄酒產區,那羅納河谷紅酒算什么檔次呢?最基礎的都是AOC級,所以檔次和品質都有保障,當然具體還得看處于什么等級。羅納河谷紅酒的等級制度Rhone Valley羅納河谷是法國第一個AOC產區,同時也是最大的法定紅葡萄酒產區、第二大法定葡萄酒產區,但與其... 查看全文>
現在買到的法國紅酒,可以看到上面出現了aop級別,這在以前是沒有的,只有2010年之后的法國紅酒才會出現,那法國aop紅酒等級是幾等呢?其實就是以前法國紅酒等級劃分中的aoc,只是為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式而發生了改變,但需要注意,這個級別中還細分了多種。法國aop紅酒等級以前看到的法國aoc紅酒酒標上會標注“Appellation d‘Origine Controlee”,或者“Appel... 查看全文>
法國紅酒等級如何劃分?在購買紅酒的時候,大家可能會注意到,有些紅酒品牌上會有“AOC、VDQS”等字母,較常見的就是法國拉菲波爾多AOC葡萄酒,這些字母代表的是什么意思呢?查了查資料,才發現原來這些字母指的是紅酒的等級,不同的字母代表不同的等級。2.滿月酒注意事項大全法國紅酒等級劃分法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。法定產區葡萄酒級別簡稱AOC,是法國... 查看全文>
喝法國葡萄酒時,人們總會提起 AOC 這三個字母。對于不少人來說,AOC 幾乎就是好酒的代名詞。然而,法國葡萄酒究竟是如何分級的?到底什么是 AOC?還有與之相關的 AOP、VdP 和 IGP 都是什么意思?又該如何區分呢?替換高清大圖1、法國葡萄酒究竟是如何分級的?眾所周知,法國長期以來都是世界上最好的葡萄酒產國,尤其是以波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)和香檳(Champ... 查看全文>
法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。日常餐酒(Vin De Table)日常餐酒是最低檔的葡萄酒,作日常飲用,由不同地區的葡萄汁勾兌而成。地區餐酒 (Vin de Pays ,IGP)由最好的日常餐酒升級而成。其產地必須與... 查看全文>
相信仔細看過葡萄酒的酒標,都對AOC這個標示不陌生。但是大部分人都只停留在,AOC是葡萄酒的一個等級,那么AOC到底是什么?法國原產地命名控制(AOC,法文:Appellationd'origine contr?lée),中文可以直譯作「限制/控制原產地命名」,是法國對出產于本土農產品標注其產地名稱的一個法律保障體系;法國葡萄酒等級劃分AOC是法國葡萄酒等級中的最高級,這一等級的葡萄酒要求嚴格,擁... 查看全文>
法國葡萄酒在世界上的地位是如何形成的呢?除了歷史的原因,最重要的是有一部《葡萄酒法》。 數百年前法國人將其對葡萄酒分級的標準以法律的形式規定下來,所有葡萄酒依照嚴格的規則來命名,波爾多、勃艮第衍生出了自己的規則,酒的等級高下,依靠規則,一目了然,幾百年來,從業者無不遵從,依靠這套規則,建立起強大的葡萄酒行業。1、法定產區酒(AOC),其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪及釀酒... 查看全文>
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