白酒文化知識百科  2023-03-26 00:45

紅酒是一種文化,也是一種時尚,時尚講究元素對稱法則,因為對稱是一種和諧,和諧是人類文化追求的根本。如果一個人穿著骯臟的背心在酒吧中品著一杯年份紅酒就像一個人穿著筆挺的阿瑪尼西裝穿著拖鞋招搖過市那樣,令人產生由審美嚴重失衡形成的莫名反胃。時尚則要求一個時尚系統各元素之間的對稱和諧,比如一個人的全身著裝從款式、顏色、質料以及與情景角色、情景氛圍的高度對稱和諧,紅酒文化也是如此。讓產地劃定你的成分 紅酒...  查看全文>

酒是中華民族禮儀與文明的載體。婚嫁、祝壽、酬謝、生喪、應時節、喬新居、宴賓客、洗塵接風、餞行送別，處處皆有杯中物。會喝酒，更要懂酒！今天就給我們詳細介紹一下白酒的文化知識。一、認識酒1、酒精任何含有糖分的液體，經過發酵便會產生醇，醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性，飲用后會中毒；乙醇性，能刺激人的神經和血液循環，但過量飲用也會引起中毒。酒類的主要成分是乙醇，俗稱酒精，是一種無色透明、氣味飄逸的易燃、...  查看全文>

今天，小編來和我們聊聊關于白酒的一些知識，你了解的，不了解，應有盡有，沒有說到或者表述不正確，還請廣闊酒友們在評論區指正！ 什么白酒喝了不上頭？ 首先，我們要了解，喝酒上頭是因為乙醛和雜醇油的影響，乙醛和雜醇油能使血壓升高，引起頭暈，一般而言，采用自然發酵，手工糧造的純糧食白酒，由于沒有燒制過程，不勾兌人工酒精，不添加任何的添加劑，酒中乙醛和雜醇油的含量非常低，喝后自然就不易上頭。 純糧食酒兌...  查看全文>

快到年底了，白酒知識大盤點。《本草綱目》稱，酒能、通經活絡、攜藥性至病所，還能調節情志、開胃健脾，并能夠解除某些有毒物質的毒性，如馬肉毒、桐油毒、天行余毒、蜘蛛瘡毒等。還記載了不少藥酒，如紫酒、姜酒、桑葚酒、蔥豉酒、葡萄酒、蜜酒、地黃酒等，而且牛膝、虎骨、牛蒡、大豆、枸杞、通草、仙靈脾、狗肉等皆可和釀作酒，各有方載。藥酒的釀造方法，《本草綱目》記載二種。一種是浸漬法：即直接將一種或幾種浸入米酒中，...  查看全文>

酒文化在源遠流長，不少文人學士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述，留下了斗酒、寫詩、作畫、養生、宴會、餞行等酒神佳話。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有獨特的地位。酒文化已經滲透到人類社會生活中的各個領域，對文學藝術、醫療衛生、工農業生產、政治經濟各方面都有著影響和作用。然而什么是白酒文化？白酒文化有哪些？通常我們常聽到的“某種酒有上百年歷史”的說法是怎么回事呢？這是指該酒的制酒歷史或者其制酒的...  查看全文>

酒是中華民族禮儀與文明的載體。婚嫁、祝壽、酬謝、生喪、應時節、喬新居、宴賓客、洗塵接風、餞行送別，處處皆有杯中物。會喝酒，更要懂酒！今天就給大家詳細介紹一下白酒的文化知識。一、認識酒1、酒精任何含有糖分的液體，經過發酵便會產生醇，醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性，飲用后會中毒；乙醇無毒性，能刺激人的神經和血液循環，但過量飲用也會引起中毒。酒類的主要成分是乙醇，俗稱酒精，是一種無色透明、氣味飄逸的易...  查看全文>

在我們平時的一個聚餐聚會中，多多少少都見過混酒的情況，有的是圖新鮮，有的是調味道，不管是出于什么心態，這種喝酒的方式確實比較新穎，那如此喝酒有沒有什么不好的地方呢？今天這篇文章就給您講仔細咯。事實上，兩種度數不一樣的白酒是可以兌在一起喝的：白酒摻白酒，只是酒精度數的改變，不同香型的白酒摻和會導致口感降低，香型不一樣，風格不同，但白酒的酒質并沒有改變，因此來說兩種度數不同的白酒摻在一起是可以飲用的。...  查看全文>

白酒的“年份”問題一直以來都是一個老大難問題，從十年、二十年，乃至三十年五十年，由于缺乏相關的標準，“年份”概念一度淪為了廠商自說自話的數字游戲，更令人捧腹的是，許多酒廠的廠齡竟然還不及他們出品的年份酒的年代“悠久”。什么是白酒的年份酒？白酒的“年份酒”和人們所理解的“年份酒”有所不同。大多數人把年份酒與老酒混為一談，認為“年份酒”是整瓶裝的都是同一年份的酒，比如，10年的年份酒，酒瓶中的酒就是經...  查看全文>

　　白酒作為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Spirit）之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得。　　酒是中華民族禮儀與文明的載體。佳節慶賀、親朋聚會、宴饗賓客、洗塵接風、餞行送別、婚喪嫁娶、喜慶豐收處處少不了它。中國制酒源遠流長，品種繁多，其中又以白酒最具民族特色。會喝酒，更要懂酒！今天...  查看全文>