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當你已經嘗過了復雜的霞多麗(Chardonnay),也領略了一般比較甜蜜的雷司令(Riesling)后,是否想嘗試一款介于這兩種風格之間的白葡萄酒呢?那么,灰皮諾(Pinot Gris/Grigio)就是最適合的選擇。這種葡萄酒一般酒體較輕且口感柔順脆爽,酸度較高,顏色較深濃,通常帶有檸檬、菠蘿、蘋果、蜂蜜等風味。除了法國,意大利的上阿迪杰(Alto Adige)產區也出產非常卓越的灰皮諾,今天,... 查看全文>
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灰皮諾,一種風味獨特的白葡萄酒,就像炎炎夏日里的一杯冰檸檬水一樣提神。灰比諾是受歡迎的白葡萄酒(又名灰皮諾),是一種干白葡萄酒,具有強烈的酸度,檸檬、酸橙、青蘋果和金銀花的味道。雖然大多數人認為灰比諾(Pinot Grigio)起源于意大利,但它實際上和世界上許多最受歡迎的葡萄一樣,是在法國誕生的,在那里它被稱為灰比諾(Pinot Gris)。灰比諾被認為是黑比諾紅葡萄的變異品種,它的皮不像其他白... 查看全文>
近日,德拉威尼斯法定產區協會(Consorzio Doc delle Venezie)宣布,今年8月1日起,產區已停止盛產IGT級別的灰皮諾葡萄酒(Pinot Grigio),此后所有該法定產區的灰皮諾葡萄酒均為DOC級別。產區協會透露:2017年,該產區灰皮諾葡萄產量占葡萄總產量的73%。2018年1-6月,德拉威尼斯法定產區灰皮諾葡萄酒的產量已超過一百萬百升,裝瓶量超過1.3億瓶。這些DOC級... 查看全文>
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