雖然灰皮諾(Pinot Gris)于20世紀90年代初才開始正式在新西蘭種植,但隨著它聲譽的不斷積累,灰皮諾如今已迅速發展成為新西蘭第三大受歡迎的白葡萄品種。這一品種在新西蘭各地區均有種植,釀酒師在釀酒時十分注重成酒的結構、口感和復雜度,由此打造出的灰皮諾葡萄酒不同于意大利灰皮諾(Pinot Grigio)的干型風格,而是與阿爾薩斯(Alsace)的灰皮諾葡萄酒風格更為相似,蘊含著蘋果、梨子、金銀... 查看全文>
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灰皮諾(Pinot Gris)又名灰比諾、波侯皮諾,源于法國的勃艮第(Burgundy),在意大利灰皮諾被稱之為Pinot Grigio,在德國被稱為Grauburgunder ,在奧地利被稱為Grauer Burgunder,在法國阿爾薩斯被稱為Tokay d’Alsace。是黑皮諾葡萄的粉紅色變種,能夠釀造出美味的白葡萄酒,口感從干型到純甜型應有盡有。灰皮諾釀造的白葡萄酒都以清新的柑橘味和怡人... 查看全文>
當你已經嘗過了復雜的霞多麗(Chardonnay),也領略了一般比較甜蜜的雷司令(Riesling)后,是否想嘗試一款介于這兩種風格之間的白葡萄酒呢?那么,灰皮諾(Pinot Gris/Grigio)就是最適合的選擇。這種葡萄酒一般酒體較輕且口感柔順脆爽,酸度較高,顏色較深濃,通常帶有檸檬、菠蘿、蘋果、蜂蜜等風味。除了法國,意大利的上阿迪杰(Alto Adige)產區也出產非常卓越的灰皮諾,今天,... 查看全文>
灰皮諾(Pinot Grigio)是一種受歡迎的清爽白葡萄酒,在世界各地都很受歡迎,對于那些適量飲用它的人來說,它可能有一些令人驚訝的健康益處。什么是灰皮諾?灰皮諾是一種白葡萄,有著灰色/棕色的表皮,與同名白葡萄酒有著密切的聯系。這款廣受歡迎的白葡萄酒帶有檸檬、甜瓜、蘋果和梨子的果香,以及甜蜂蜜的味道。它有不同程度的甜味,平均來說,一杯這種酒含有140-170卡路里。這款清爽而果味十足的葡萄酒在最... 查看全文>
灰皮諾“葡”如其名,雖然名字里有個灰字,但就像灰姑娘一樣,擁有一顆粉嫩的心。它的果皮呈粉紅色,與瓊瑤漿一樣主要用來釀造白葡萄酒。 “Pinot Gris”和“Pinot Grigio”這兩種寫法的葡萄品種都是“灰皮諾”,前者是法語的寫法,后者是意大利語的寫法。法式灰皮諾與意式灰皮諾在風格與風味結構上還是有些不同的。產量較高的意式灰皮諾往往口感清淡,酸度較高,柑橘水果的風味也更濃郁,既可以用作餐前... 查看全文>
灰皮諾 (Pinot Gris) 起源于法國 勃艮第 (Burgundy) 產區,是由 黑皮諾 (Pinot Noir) 基因突變而成,其他變化還有釀白卜萄酒的 白皮諾 (Pinot Blanc) 和主要用來釀成香檳的 皮諾慕尼耶 (Pinot Meunier) 。在全世界的種植范圍十分廣泛,在法國的種植面積達2,617公頃,其中大部分都分布在阿爾薩斯產區,是該產區的第三大葡萄品種。在意大利,灰皮... 查看全文>
灰皮諾(Pinot Gris)是皮諾(Pinot)家族中重要的葡萄品種之一,可用來釀造多種類型的葡萄酒。它常常以不同的身份存在于不同的國家及產區,法國人把它叫作“Pinot Gris”,意大利人則把它稱作“Pinot Grigio”,在德國和匈牙利等國家它還有不同的稱謂。其中,法國與意大利釀造的灰皮諾葡萄酒最具代表性。意式風格——礦物味豐富在意大利,灰皮諾廣泛種植于各大產區。意大利北部地區以及環阿... 查看全文>
灰皮諾,一種風味獨特的白葡萄酒,就像炎炎夏日里的一杯冰檸檬水一樣提神。灰比諾是受歡迎的白葡萄酒(又名灰皮諾),是一種干白葡萄酒,具有強烈的酸度,檸檬、酸橙、青蘋果和金銀花的味道。雖然大多數人認為灰比諾(Pinot Grigio)起源于意大利,但它實際上和世界上許多最受歡迎的葡萄一樣,是在法國誕生的,在那里它被稱為灰比諾(Pinot Gris)。灰比諾被認為是黑比諾紅葡萄的變異品種,它的皮不像其他白... 查看全文>
灰皮諾“葡”如其名,雖然名字里有個灰字,但就像灰姑娘一樣,擁有一顆粉嫩的心。它的果皮呈粉紅色,與瓊瑤漿一樣主要用來釀造白葡萄酒。“Pinot Gris”和“Pinot Grigio”這兩種寫法的葡萄品種都是“灰皮諾”,前者是法語的寫法,后者是意大利語的寫法。法式灰皮諾與意式灰皮諾在風格與風味結構上還是有些不同的。產量較高的意式灰皮諾往往口感清淡,酸度較高,柑橘水果的風味也更濃郁,既可以用作餐前開胃... 查看全文>
如果你想選購一款灰皮諾(pinot grigio)葡萄酒,以下是挑選一款滿意的灰皮諾葡萄酒的方法。 1、了解有關灰皮諾的基本知識 想了解有關灰皮諾的基本知識,可以去專業的酒商官網查詢。 2、灰皮諾的一般風格 灰皮諾葡萄酒比較爽脆,酒體輕盈,酸度較高且單寧較低。這種葡萄酒和大多數白葡萄酒相比,內容更豐富,顏色更深濃,一般帶有西柚、菠蘿、蘋果、木梨、椴花、蜂蜜、藏紅花和新鮮奶油等風味。 ... 查看全文>
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